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冰咖啡当属泰国较为流行的饮料

咖啡知识

冰咖啡当属泰国较为流行的饮料

冰咖啡当属泰国较为流行的饮料，在制作的过程中，我们将研磨好的咖啡豆配上新鲜的豆蔻一起过滤，而后进行侵泡，为了保证口感的自然，我们放上冰块，让咖啡自然冷却。在炎热的夏天，冰咖啡往往带给人们非常清凉的享受。将浓郁的咖啡与冰凉的冰块融为一体，

2015-08-21 咖啡知识我要分享

冰咖啡带来的迷幻享受泰国较为流行的饮料

咖啡知识

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2015-08-11 咖啡知识我要分享

浅谈阿拉比卡咖啡与罗布斯塔咖啡之差别曼特宁猫屎象屎咖啡豆

咖啡技术

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全球咖啡豆树种主要分为：阿拉比卡和罗布斯塔，其中阿拉比卡咖啡豆约占65%80%。阿拉比卡咖啡种植条件较为苛刻，抗病能力较弱，海拔要求较高，成长较缓慢，品质较高，生豆处理较为精细化。阿拉比卡咖啡豆外形秀气修长，较为大粒均匀，不同产地具有各自不同的

2016-01-13 咖啡技术我要分享

咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂

咖啡知识

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咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进(心脏跳动迅速，脉搏次数增加)。及脉搏跳动不均，所以必

2014-06-04 咖啡知识我要分享

浅谈阿拉比卡咖啡与罗布斯塔咖啡之差别好豆子与坏豆子的区别

咖啡技术

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2015-12-31 咖啡技术我要分享

Espresso的口感较为黏稠炭烧咖啡意式拼配咖啡意式咖啡机品牌

意大利咖啡

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Espresso是一种咖啡煮法 Espresso是一种用科技来烹煮咖啡的方法，根据《EspressoCoffeeTheChemistryofQuality》一书的定义，它必须符合下列条件：咖啡粉的分量（一杯）6.51.58克水的温度（℃）905 水的压力92大气压力（bar）过滤时间305秒钟水的温度：如

2016-07-13 意大利咖啡我要分享

咖啡处理法到底有多少种？日晒和水洗到底有什么区别？

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡处理法到底有多少种？日晒和水洗到底有什么区别？在这个求新求变的现代咖啡产业中，越来越多的产区特色、烘焙程度、处理方式等都逐渐地备受重视。这次向各位分享几种较为常

2018-06-07 咖啡处理法我要分享

咖啡因是一种较为柔和的兴奋剂

咖啡知识

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来看喝咖啡对身体的好坏处。很多人现在都很喜欢喝咖啡，那是因为咖啡里的咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。咖啡风味中的最大特炙—苦味，就是咖啡因所造成的。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

怎样拼配出深度烘焙，豆子较为焦黑油亮，香气扑鼻的咖啡

咖啡庄园

怎样拼配出深度烘焙，豆子较为焦黑油亮，香气扑鼻的咖啡

胶囊咖啡机子永远做出的是同一标准的香味。但是手工咖啡最迷人是刚开封的头几次，新鲜扑鼻的咖啡香气，磨豆子的时候，更是香气弥漫，到了煮咖啡的时候，哗，一室飘香！等喝到嘴里，啊真是香浓醇厚，让人长叹一声，无限满足。可惜豆子保鲜期极短，如果不赶紧

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

制作意式咖啡的基本条件与五大变因口感特点介绍咖啡粉颗粒粗细

精品咖啡豆

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你喜欢意式咖啡吗？那意式咖啡的成分有哪些，制作ESPRESSO的基本条件与五大变因特点介绍。意式咖啡: 成分:Espresso+牛奶+奶泡 What is Espresso 中文翻译为浓缩咖啡,原文为义大利文.相当于英文中的Express,所以为一种快速.即点即做的一种咖啡形式其

2019-06-23 精品咖啡豆我要分享

罗布斯塔阿拉比卡咖啡介绍，罗布斯塔阿拉比卡咖啡豆怎么吃

阿拉比卡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店全球咖啡豆树种主要分为：阿拉比卡和罗布斯塔，其中阿拉比卡咖啡豆约占65%80%。阿拉比卡咖啡种植条件较为苛刻，抗病能力较弱，海拔要求较高，成长较缓慢，品质较高，生豆处理较为精细化。

2017-06-05 阿拉比卡我要分享

味道较为粗糙的哥斯达黎加圣罗曼咖啡庄园产区特点风味口感介绍

哥斯达黎加圣罗曼

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七个省分别是：阿拉胡埃拉Alajuela（中部，圣何塞西北面）、卡塔戈Cartago（中部，圣何塞东面）、瓜纳卡斯特Guanacaste（西北部）、埃雷迪亚Heredia（中部，圣何塞北面）、利蒙Limn（东部，沿加勒比海）、彭塔雷纳斯Puntarenas（西部，沿太平洋）、圣何塞San

2016-08-25 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

亞洲咖啡

咖啡知识

亞洲咖啡

一般来讲较为人所知的亚洲咖啡当属印尼苏门达腊所产的「曼特宁」咖啡;和咖啡产量已达世界第二大的「越南」咖啡;或是近年来炒的火热的「云南」咖啡等......。亚洲的咖啡有著较为性格特殊的植物香气，香气上亚洲豆子表现的带点木质调的香味较为浑厚沉稳，明亮

2014-07-04 咖啡知识我要分享

酸香味较为明亮的印尼曼特宁咖啡豆风味口感特征介绍精品咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆

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习惯上将产自苏门答腊的咖啡都叫做曼特宁，这既不科学也易混淆。苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种，并以半日晒或日晒处理为主，药草味与土味较明显，风味倾向下沉的低酸与闷香，是曼特宁咖啡的最大特色，因此称之

2016-07-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

味道较为粗糙的哥斯达黎加咖啡风味口感庄园产区特点介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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哥斯达黎加的地形是：海岸边是平原，而中部被崎岖的高山所隔绝。该国宣布其专属经济区为200海里，领海为12海里。气候属于热带和亚热带，还有一部分是新热带。[2] 气候哥斯达黎加的气候条件截然不同，彻底颠覆了一年四季的分类，这里只有两个季节，4月到12月

2016-09-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式，以下分析比较，滤纸、金属滤网、滤布，这些器具不只便利也好用。纸张咖啡滤纸咖啡滤纸最传统一种一次性使

2017-12-03 咖啡小知识我要分享

水洗处理咖啡酸度为什么湿刨处理咖啡苦日晒法与水洗法口感

精品咖啡豆

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咖啡豆处理法日晒法：日晒的咖啡豆可让咖啡的口感较为较为甘醇及浓郁，酸度最低，甜度明显，醇厚度高，干净度略低；水洗法：水洗的咖啡口感干净无杂味，咖啡豆通常都会带有明亮的酸味与果香，酸度明显，干净度好，中等醇厚度，稳定度高。蜜处理则介于两者

2019-10-30 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡不锈钢咖啡滤网与滤纸优缺点口感区别哪个比较好

咖啡知识

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2022-06-19 咖啡知识我要分享

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2017-12-07 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡滤纸、金属滤网、法兰绒滤布的优缺点以及口感风味区别

手冲咖啡

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2018-01-29 手冲咖啡我要分享

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