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咖啡豆的处理方式方法介绍 有几种常见的咖啡果处理方式
A.水洗式/非水洗式水洗式:于水槽中,以水流及器具摩擦后,去除果肉及胶质后干燥,称为水洗式咖啡豆,其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后,以去壳机除去果肉果皮,其品质不稳定。B.平豆/圆豆咖啡的果实是由
2025-09-20 咖啡庄园 我要分享精品咖啡基础常识 咖啡豆的加工处理法介绍(图)
晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(SaoPaulo)的皮拉茹伊(Pirajui)]为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法,此法用于
2025-06-15 咖啡豆 我要分享传统咖啡豆处理法有哪几种?咖啡常见的日晒水洗蜜处理法咖啡豆介绍
多明尼加咖啡特色产区介绍:CIBAOALTURA产区香气:坚果与花香味口感:适中酸度:细致优雅风味:坚果与野花味平衡:适中的果酸豆色:蓝绿色品种:30%铁比卡(Typica)-70%卡杜拉(Catur
2025-09-20 精品咖啡豆 我要分享