瑞士水脱咖啡因咖啡公司（SWP）因其开创了独特的无化学脱咖啡因工艺，并选择能够最好地保持其原产地特性的优质咖啡而备受推崇。

这款瑞士水处理脱咖啡因的危地马拉咖啡保持了相当可爱的甜味和酸度，尽管咖啡因已被去除。 我们只将这种带有额外加工的严格硬豆烤到中等烤制水平。 结果是从开始到结束整个杯子都有明显的含糖甜葡萄干味道，身体和酸度都适中。

严格的硬豆，SHB：在高海拔地区种植的咖啡比在低海拔地区种植的咖啡产生更密集（严格的硬豆）更有活力的风味。更高的海拔提供阿拉比卡咖啡友好的环境，气候往往更凉爽，阳光直射和充足的水分。这会使咖啡果实慢慢成熟，从而有更多的时间来发展深度和甜度，以及我们在精美的特色咖啡中寻找的许多理想特性。

欧洲工艺（EP）：手工分选以去除“EP标准”中的缺陷，直到300克样品中发现不超过8个缺陷。这显然是非常劳动强烈的手工分拣提高了杯子质量和一致性。
 

危地马拉SWP SHB EP咖啡脱咖啡因

价格：$ 6.88 
产地：危地马拉
等级：SHB EP
海拔：1300米左右
风味口感：明亮，中等的身体，淡淡的果香，甜美，干净。