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哥斯大黎加钻石山庄园水洗红卡杜艾浅烘焙精品咖啡豆经典风味是什么味道？哥斯大黎加钻石山庄园 Costa Rica Montanas del Diamante / 200 g价格NT$520。 钻石山庄园出自有名塔拉珠精品豆产区，以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名，近乎完美的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自 危地马拉咖啡 产区-薇薇特南果（一个叫薇薇的女孩儿特难过），茵赫特庄园红色卡杜艾，水洗加水中静置24小时，种植海拔1540m1900m，深层火山土壤，富含有机质，并且获得雨林认
尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种植在高海拔有遮荫的咖啡，口感圆润平衡有不太尖锐的酸，不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭，导致单一农场无法持续经营，没有历史资料让生豆商追踪查阅农场资料，直到2003年后引响咖啡品质的坏因子去除，落后的交
哥斯大黎加咖啡 介绍： 〔哥斯大黎加〕塔拉珠 钻石山-水洗SHB【Costa Rica Tarrazu SHB Montanas Diamante】 ★风味叙述: 活泼的柑橘风味，黑葡萄类香味、瓜类香甜感口感滑顺, 核果/微花香，而余韵有显著的咖啡花香味。其风味特质以清澈、均衡、 复杂多变、
当庄园主Inacio Urban于1976年抵达米纳斯吉拉斯时，他带来了个为世界提供食物和对咖啡充满热情的梦想。随后他在Cerrado mineiro地区收购了一个农场，以附近的河流命名，称其为Rio Brilhante光辉河流。 在那里,他以可持续和创新的方式种植他的首批咖啡树，并
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
使用精品咖啡豆制作的咖啡。现在主要是采用手泡咖啡制作方式制作的咖啡，以发挥出咖啡豆本身具有的风味。精品咖啡对人身体健康没有坏的影响，适量饮用反而有益。 情圣庄园占地约12.5公顷，在巴拿马当地是微型的小型庄园，根据庄主的口述指出，其中8.5公顷栽
Angel在11年前买下蜂巢庄园，2013年第一次参加卓越杯(COE)竞赛, 就获得第七名的佳绩，截至今年2019，这短短六年的时间，蜂巢庄园就入围卓越杯( COE)竞赛五次，2013及2017年皆获得第七名佳绩，2014年的第十四名，2015年的十九名。 蜂巢庄园成为宏都拉斯卓越杯
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜属于中美洲产国，与洪都拉斯和哥斯达黎加接壤，同为热带海洋性气候，主要出口农作物和矿产，咖啡在尼加拉瓜也属于比较重要的农作物出口给邻居和欧美等财主。 尼加拉瓜 其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡 危地马拉咖啡 | 波尔萨 帕卡马拉 | 瑰夏2018巴拿马翡翠庄园 红标 日晒 | 蓝标 水洗 | 绿标 日晒 庄园介绍 薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早 的生产区内，两百年来以他
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Central Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯达黎加 中部谷地 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉莎奇种 红蜜处理 昵称【蜜天王】的布鲁玛斯微处理厂（B
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉COE咖啡比赛 热带雨林认证 碳中和认证 13年内获得16座COE奖项 庄园介绍 Farm Introduction 艾茵赫特庄园一直扮演著中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前，它是首 批专注在单一品种和垂直整合生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 哥斯达黎加 塔拉珠 钻石山 高山极硬豆 水洗 （Costa Rica Tarrazu SHB Montanas del Diamante Washed） 风味叙述：烘焙杏仁、奶油、烤土司、蔗糖甜、 口感扎实浓郁、整体平
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：危地马拉7年冠军 艾茵赫特庄园 红卡杜艾 水洗 （Guatemala Huehuetenango Finca El Injerto Red Catuai Washed） 此微批次危地马拉最知名的庄园 艾茵赫特庄园（Finca El Injerto）， 也可以说
哥斯达黎加 索诺拉庄园 地区：中央谷 庄园主：迭戈瓜迪亚 农场：索诺拉庄园 品种：卡图艾 处理：日晒 风味：黑樱桃，榛子，太妃糖，浆果，油桃 海拔：1300米 索诺拉的历史 庄园索诺拉庄园（Hacienda Sonora）是一家家庭农场，位于哥斯达黎加中央山谷中，位于
哥斯达黎加咖啡 ，我们都是知道的，那你知道 哥斯达黎加咖啡庄园 La Guaria的咖啡豆吗？ Ismael现年70岁，以Melo的绰号而闻名。他从小就开始从事咖啡生产。他与咖啡的第一次接触是由于他的祖父，他鼓励他努力工作，拥有自己的咖啡农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷茂宜岛红卡杜艾 商品描述 品种 : 红卡杜艾 海拔 : 550尺 处理法 : 日晒 焙度 : 中焙 风味参考 : 柑橘香、麦香、微酸甜感 初磨粉时麦穗混合着柑橘皮的香气扑鼻而来， 彷佛穿
COSTA RICA 90 +，FINCA LA ORTIGA 厌氧蜜处理发酵 路易斯爱德华多坎波斯（Luis Eduardo Campos）一生为其他咖啡公司和合作社工作后开设了自己的工厂。他的辛勤工作，知识和诚实在业内广为人知。路易斯热情地尝试了不同的发酵和干燥方法，并获得了出色的结果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 【前言】 最近很多朋友喜欢喝甜感丰富，坚果、可可类型的豆子，小编再次满足大家愿望，5款豆子分别【哥伦比亚考卡】，【洪都拉斯 茜瓜】，【巴西 皇后】，【日晒西达摩 花魁】，【
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