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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自 危地马拉咖啡 产区-薇薇特南果(一个叫薇薇的女孩儿特难过),茵赫特庄园红色卡杜艾,水洗加水中静置24小时,种植海拔1540m1900m,深层火山土壤,富含有机质,并且获得雨林认
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BOP 最佳 巴拿马咖啡 常胜庄园艾丽达驴子庄园非洲棚架日晒卡杜爱微批次精品咖啡 产地. Baru , Boquete , Panama 处理厂. Elida Estate 海拔. 1,700 - 1,800 M 豆种. Catuai / 卡杜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜咖啡 卡杜艾 Nicaragua Rony Herrera 产地庄园: 尼加拉瓜 赫拉庄园 处理法:水洗 烘焙度:中浅 赫拉庄园信息故事介绍: 罗尼还年轻, 但已经生产了一些这种最明星的咖啡在
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如果经常看咖啡的相关内容,多少可能你都会见到这样的名字,波本/波旁bourbon,黄波旁yellow bourbon,卡杜拉Caturra,卡杜艾Catuai,铁皮卡Typica等等,其实这些都是阿拉比卡咖啡的不同品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加中 央谷地索诺拉庄园黄卡杜艾种日晒处理法 品名:Costa Rica Sonora Alberto Guardia Yellow Catuai Natural 产地:Central Valley 庄园:Sonora 品种:Yellow Catuai
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 Honduras 很多人不知道, 洪都拉斯 的咖啡产量非常惊人, 2011 之后, 洪都拉斯 已经超过危地马拉,成为世界第 7 大咖啡生产国 (危地马拉第10) 排名在其之前的全是咖啡大国,包括巴西、越
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 庄园-唐佩佩庄Don Pepe Estate介绍 唐佩佩庄园(Don Pepe Estate)位于巴拿马波奎特产区巴鲁火山(Baru Volcano)海拔1600米的山坡上。平均气温20摄氏度,平均降雨量98
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种:卡杜艾 庄园:法拉蜜庄园 风味:话梅、蜂蜜、红糖 卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力,特别是抗风抗雨。 卡杜艾树种比较低矮,相对其他咖啡
洪都拉斯咖啡豆的风味描述怎么调粗细口感特点 洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感,味道不涩不酸,醇度和香度都很高,相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同,引出多层次的风味。 中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致,而深度烘焙则使苦味增强,但
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种:波旁相关:原始种原产地:波旁岛生长在最佳:800米及以上类型:原始种多见于:适合咖啡种植的世界各地主要颜色:红黄色和橙色的,但主要是红色的果实大小:普通叶自特点:宽、短特别注意: 波旁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) NO.2 水洗 巴西咖啡 一款甜感和巧克力风味并存的温润咖啡 THE FARM 若说埃塞俄比亚是世界最大的阿拉比卡基因仓库,巴西就是世界最大的阿拉比卡品种改良与创新中心。卡杜艾是新世界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴西春天庄园。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马以其咖啡的独特以及华丽的风味而举世闻名,而这些独特风味与当地气候有着密切的关联。巴拿马瑰夏令人惊艳的风味究竟有多少,又或者,如此的高价附加中,有多少是受益于气候
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 2016年 巴拿马 BOP冠军 艾利达庄园 卡杜艾 日晒 高海拔1800米 LOT49批次 (Panama Boquete Elida Estate Natural lot49) 风味叙述: 轻柔花香、橙色水果调、风味饱满、 口
巴西黄波旁手冲咖啡的风味描述处理法口感研磨刻度 阿拉比卡种中的一个分支,除了黄波旁,还有红波旁,橙波旁等(另外还有卡杜拉,卡杜艾等)其中波旁种最早是指种植于波旁岛和埃塞俄比亚的,海拔约800-1900米比较适合波旁种的咖啡豆生长。黄波旁相对来说产量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 哥斯达黎加咖啡 创世纪/卡门庄园微批次】 国家:哥斯达黎加 地区:西部山谷 处理厂:Finca Genesis 创世纪微批次处理厂 海拔:1700米 品种:卡杜拉/卡杜艾 等级:SHB 处理法:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的哥伦比亚圣瑞塔。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,
巴拿马红酒处理咖啡 介绍: 巴拿马咖啡拥有独一无二品质的重要原因就是它的小气候。巴拿马和哥斯达黎加,哥伦比亚接壤,由东向西的环境让冷空气气流经中央山脉汇聚在6500英尺以上,由此在博科特(Boquete)和坎德拉(VolcnCandela)区域形成一个非常独特的小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 推荐: 产区:薇薇特南戈 种植庄园:圣安东尼奥庄园 处理场:圣安东尼奥处理场 种植海拔:1800-2100米 品种/处理法:帕卡马拉/水洗处理 风味:花香,莓果,榛果 如何
巴拿马花蝴蝶咖啡豆手冲方法烘焙口感简介 在波奎特之地,就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火山区域,处
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蓝山咖啡豆品种铁皮卡的特点 蓝山咖啡真假辨别适合什么烘焙?
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