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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡 庄园-佐园咖啡 佐园咖啡庄园位于云南省保山潞江坝,高黎贡山东坡。海拔高度为1100米1400米。属于怒江干热河谷,全年无霜,具有独特的立体气候。自然生态良好,土壤性状优
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡 近几年质呈不停增长,奥焙客身为在中国的精品咖啡品牌, 再加上创始人的烘焙冠军头衔,也让我扪一直在为 云南咖啡 努力,这 款莓岚香正是我们努力的成果之一! 2015年12月
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 佐园咖啡庄园里有很多品种, 主要种植的是云南最具代表性的品种卡提摩(Cartimor)也有很多处理方法,今天,我们就来说说卡提莫的蜜处理方法。一种特殊的处理方法。卡提莫是一种咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支铁比卡产于保山潞江坝佐园,铁比卡品种的特点是产量低,易受病虫害,风味佳。相比云南种植最广泛的卡蒂姆(坚实但品质低,防叶锈病能力较强),种植铁比卡经济效益低下,因此
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在潞江坝,种咖啡30多年,咖啡人无人不知无人不晓的番启佐先生,是其中的翘楚。 说他是 云南小粒咖啡 精品咖啡先锋人物,相信也是受之无愧的。作为咖二代的番先生,具有多年咖啡种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在潞江坝,种咖啡30多年,咖啡人无人不知无人不晓的番启佐先生,是其中的翘楚。 说他是保山精品咖啡先锋人物,相信也是受之无愧的。作为咖二代的番先生,具有多年 云南小粒咖啡 种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017-2018产季,是86+计划的第一个产季。 在经过了两个产季对云南产区的深入了解, 以及一整年的酝酿准备之后, 我们怀着忐忑与期待的心情,小心翼翼的开始了86+计划的尝试。 我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1892年(清光绪18年),法国传教士田德能在大理宾川的朱古拉村种下第一棵咖啡树,拉开了中国大陆种植咖啡的序幕。保山的潞江坝,干热河谷气候非常适合栽培咖啡,因为背靠高黎贡山
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018德宏芒市举行亚洲咖啡年会,亚洲咖啡协会推出Abody认证,各大亚洲咖啡产区在芒市一较高下,结果出炉! 2018亚洲咖啡年会于11月11日如约在中国咖啡之乡德宏芒市召开。
云南 蔓飞龙 卡蒂姆 基本信息 产国:中国 地区:云南西双版纳州景洪市普文镇曼飞龙村 庄园(处 理站): 蔓飞龙 海拔:1200-1500米 品种:卡蒂姆 P3/P4 处理方式:超级日晒 / 蜜处理, 水洗 风味:番石榴,百香果,柑橘,花香,酒香(日晒批次) 菠萝,橙子
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