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最常见的11种咖啡豆种

咖啡小知识

最常见的11种咖啡豆种

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店许多许多年前，一头山羊在埃塞俄比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果之后变得无比兴奋，他也尝试了一下而这便是咖啡的起源。无论这个故事

2017-07-26 咖啡小知识我要分享

11个最常见的咖啡豆种咖啡品种有哪些

咖啡知识

11个最常见的咖啡豆种咖啡品种有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多许多年前，一头山羊在衣索比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果之後变得无比兴奋，他也尝试了一下而这便是咖啡的起源。无论这

2018-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡三大原生豆种

咖啡知识

咖啡三大原生豆种

咖啡三大原生豆种阿拉比卡种（arabica）：原产地埃塞俄比亚，相当于咖啡豆中的高富帅,属于珍贵的咖啡豆种。种植于海拔700-2000米地区，占世界咖啡产量75-80%。它有着绝佳的风味和香气，咖啡因含量低，咖啡因含量大约为其重量的1-1.5%，但对于干燥、霜害、病

2016-08-30 咖啡知识我要分享

世界三大咖啡豆原生种介绍阿拉比卡的品种为什么会比较好喝

精品咖啡豆

世界三大咖啡豆原生种介绍阿拉比卡的品种为什么会比较好喝

不同咖啡豆种，风味有啥不同当阿拉比卡、瑰夏、铁皮卡、波旁、卡蒂姆......等名词越来越多的出现在咖啡爱好者的视野中，表示除了风味描述、产地信息、处理法之外，咖啡豆种越来越成为精品咖啡行业热议的话题之一。那么，不同咖啡豆种到底有什么不同？风味

2020-07-07 精品咖啡豆我要分享

最该了解的基础知识--咖啡三大原生豆种

咖啡知识

最该了解的基础知识--咖啡三大原生豆种

咖啡三大原生豆种阿拉比卡种（arabica）：原产地埃塞俄比亚，相当于咖啡豆中的高富帅,属于珍贵的咖啡豆种。种植于海拔700-2000米地区，占世界咖啡产量75-80%。它有着绝佳的风味和香气，咖啡因含量低，咖啡因含量大约为其重量的1-1.5%，但对于干燥、霜害、病

2016-09-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡品种大全：铁皮卡波旁卡图拉象豆新世界咖啡豆种类特点

咖啡豆

精品咖啡品种大全：铁皮卡波旁卡图拉象豆新世界咖啡豆种类特点

关于咖啡的起源，至今还流传牧羊人的故事，无论故事真实与否，不可否认的是，大部分咖啡豆的确来自埃塞俄比亚、苏丹和也门。在大部分咖啡豆种在离开原产地之后，都在自然条件下发生了基因突变或是人工杂交。你可能听过埃塞俄比亚原生种、瑰夏，但世界上咖啡

2017-11-03 咖啡豆我要分享

阿拉比卡哪种咖啡豆好喝咖啡豆品种分类产地口感特点介绍

精品咖啡豆

阿拉比卡哪种咖啡豆好喝咖啡豆品种分类产地口感特点介绍

常喝的咖啡豆种有哪些？咖啡豆种繁多就像茶叶一样，每一种不同风味的茶叶都有其特殊爱好的人群，咖啡也是如此。大家常喝咖啡，但是一般对咖啡品种了解的就比较有限了，在此科普一下，希望由此能对咖啡有更多的了解。阿拉比卡咖啡豆种最早来自非洲的埃塞俄

2020-07-30 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆的品质如何云南咖啡风味

咖啡庄园

云南咖啡豆的品质如何云南咖啡风味

在云南大面积种植,现在市面上容易买到的就是卡蒂姆豆种,卡蒂姆aa豆也是出口的豆种,总体来说不算差.别说在中国,就是在整个亚洲,云南的豆种都算非常优秀的.至于什么猫屎,曼特宁等等,单纯从咖啡豆种来说的话不能和铁毕卡相比较.以上就是云南基本的品种,总体来说

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

亚洲咖啡豆口感特点罗布斯塔咖啡豆种味道苦吗高海拔精品咖啡

精品咖啡豆

亚洲咖啡豆口感特点罗布斯塔咖啡豆种味道苦吗高海拔精品咖啡

亚洲咖啡豆介绍：亚洲拥有大片的陆地，在咖啡种植区拥有很多不同的豆种。最著名的包括有印度尼西亚产区这里的咖啡因特有的烟熏感、草药和香料的调性而闻名；有譬如越南的咖啡豆，有明显的水果风味和高醇厚度。越南主要生产罗布斯塔咖啡豆种，这是一种以苦

2019-11-23 精品咖啡豆我要分享

到底瑰夏是什么来历？瑰夏是咖啡豆种，与日本的艺伎毫无关系

瑰夏咖啡

到底瑰夏是什么来历？瑰夏是咖啡豆种，与日本的艺伎毫无关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多朋友问，到底瑰夏是什么来历？ 1931年，一组植物学家到埃塞俄比亚西南部考察，在靠近瑰夏村（Gesha）附近，发现了瑰夏豆种，树形相当高大，种籽比一般埃塞俄比亚豆大一些。他们把种籽带

2017-12-29 瑰夏咖啡我要分享

尼加拉瓜咖啡产区米耶瑞诩家族玛玛米娜象豆种18目日晒咖啡风味

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡产区米耶瑞诩家族玛玛米娜象豆种18目日晒咖啡风味

尼加拉瓜的米耶瑞诩家族，你知道这个名称的由来吗？它是以家族米耶瑞诩命名的，所以就叫米耶瑞诩家族，玛玛米娜庄园，这里已经种植了100多年的咖啡，时间是比较久的，那你知道米耶瑞诩家族玛玛米娜象豆种18目日晒咖啡风味，是怎么样的吗？尼加拉瓜的米耶瑞

2019-03-30 精品咖啡豆我要分享

香味浓郁的云南小粒咖啡精品咖啡豆推荐云南品种种植简介

云南小粒咖啡花果山

香味浓郁的云南小粒咖啡精品咖啡豆推荐云南品种种植简介

浆果成熟时阔椭圆形，红色，长12-16毫米，直径10-12毫米，外果皮硬膜质，中果皮肉质，有甜味；种子背面凸起，腹面平坦，有纵槽，长8-10毫米，直径5-7毫米。花期3-4月在云南南部和西部的普洱、西

2025-08-11 云南小粒咖啡花果山我要分享

尼加拉瓜精品咖啡庄园豆足迹庄园爪哇长豆种水洗豆的风味和口

精品咖啡豆

尼加拉瓜精品咖啡庄园豆足迹庄园爪哇长豆种水洗豆的风味和口

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜精品咖啡庄园豆足迹庄园爪哇长豆种水洗豆的风味和口感特点？尼加拉瓜米耶瑞诩足迹庄园爪哇长豆种水洗国家：尼加拉瓜产区：希诺特加海拔：1115-1400米处理方式

2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆红酒处理法加工过程-豆种卡杜拉铁皮卡

咖啡豆

咖啡豆红酒处理法加工过程-豆种卡杜拉铁皮卡

咖啡豆红酒处理法加工过程-豆种卡杜拉铁皮卡醋酸发酵法有氧发酵乳酸发酵法无氧发酵对于口感的期待：醋酸发酵法：更干净，活泼的酸，更明亮的酸质，柠檬酸乳酸发酵法：口感更圆润，相较醋酸发酵法干净度较低，醇厚度更高，苹果酸/酒石酸在此之前，处理

2016-12-06 咖啡豆我要分享

巴拿马卡托瓦咖啡豆种100％阿拉比卡卡杜拉浅焙咖啡豆风味

精品咖啡豆

巴拿马卡托瓦咖啡豆种100％阿拉比卡卡杜拉浅焙咖啡豆风味

原产地：巴拿马庄园名称：巴拿马波奎特卡托瓦邓肯庄园处理法：日晒豆种：100％阿拉比卡卡杜拉风味：热带水果杏桃榛果太妃糖可可甜感细腻多变口感柔滑焙度：浅焙包装方式：咖啡豆半磅（230克/包）单向排气阀+牛皮纸袋保鲜夹链立袋海拔：1700米保存期

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡世界地图——印尼咖啡豆种演变与栽种历史

咖啡庄园

咖啡世界地图——印尼咖啡豆种演变与栽种历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼由超过一万七千个岛屿组成，散布在赤道的火山带上，土壤肥沃。著名产区，包括西部的苏门答腊，中部的苏拉威西（Sulawesi），以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Malabar带到雅加达栽种

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

平价豆种罗布斯塔（Robusta）咖啡豆今年跌价18% ，咖农惜售囤货

咖啡新闻

平价豆种罗布斯塔（Robusta）咖啡豆今年跌价18% ，咖农惜售囤货

据彭博社报导，期货市场投资客对咖啡豆盛产将导致价位进一步走跌的预期，恐被咖啡豆产地农民惜售打乱。用于制作即溶咖啡、罐装咖啡的平价豆种罗布斯塔（Robusta），今年来价格已大跌18%。这使在越南Dak Lak省栽种罗布斯塔咖啡豆的Hoang Thi Thom，至今只愿

2018-01-08 咖啡新闻我要分享

精品咖啡阿拉比卡豆种阿里山玛翡咖啡最新资讯

玛翡咖啡

精品咖啡阿拉比卡豆种阿里山玛翡咖啡最新资讯

阿里山玛翡咖啡，属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成；阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。玛翡（Mafeel）是取自

2015-12-10 玛翡咖啡我要分享

哥斯达黎加西部谷地咖啡庄园海拔咖啡等级咖啡豆种风味及价格

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地咖啡庄园海拔咖啡等级咖啡豆种风味及价格

哥斯达黎加咖啡主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随著内陆中央高原而分布，哥斯达黎加西部谷地咖啡庄园气候如何，哥斯达黎加栽培咖啡从什么时候开始的？哥斯达黎加于1950-1960年代大量在西部谷地区域种植Villalobos种，哥斯达黎加西部谷地咖啡庄园海拔高

2019-03-22 精品咖啡豆我要分享

果味明显的卡蒂姆精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

卡蒂姆咖啡豆

果味明显的卡蒂姆精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

卡蒂姆就是后来引进的品种，产量比较稳定，抗病虫害什么的都厉害一些，在云南大面积种植，现在市面上容易买到的就是卡蒂姆豆种，卡蒂姆aa豆也是出口的豆种，总体来说不算差。别说在中国，就是在整个亚洲，云南的豆种都算非常优秀的。至于什么猫屎，曼特宁等

2017-03-27 卡蒂姆咖啡豆我要分享

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