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咖啡叶锈病现在还有吗卡斯提优咖啡品种处理法咖啡杂交育种方法

精品咖啡豆

咖啡叶锈病现在还有吗卡斯提优咖啡品种处理法咖啡杂交育种方法

一个多世纪以来，叶锈病（叶锈）一直困扰着咖啡农。当一棵树感染了这种病，树叶就会产生一种棕色的细粉，像铁锈一样可以擦下来。这种疾病是驼锈菌（Hemileia vastatrix）感染所致，会导致咖啡树叶片褪色，从明亮的绿色变成棕黄色。最后，咖啡树的所有叶片都

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚阿曼尼亚产区|Las Promesa庄园水洗卡斯提优品种的风味？

精品咖啡豆

哥伦比亚阿曼尼亚产区|Las Promesa庄园水洗卡斯提优品种的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚阿曼尼亚产区|Las Promesa庄园水洗卡斯提优品种的风味？哥伦比亚咖啡，烘焙后会释放出甘甜的香味，浓郁而厚实，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为高均衡的缘故，

2018-10-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡爱好者一定要知道的一种咖啡病咖啡种植

咖啡新闻

咖啡爱好者一定要知道的一种咖啡病咖啡种植

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大（Bogota），从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌，上面用严厉的口吻写道：咖啡叶锈病是敌人。请不要从国外携带植物入境。这是

2018-06-29 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚咖啡业与叶锈病的抗争史-咖啡爱好者一定要知道的一种病

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡业与叶锈病的抗争史-咖啡爱好者一定要知道的一种病

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大（Bogota），从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌，上面用严厉的口吻写道：咖啡叶锈病是敌人。请不要从国外携带植物入境。这是哥伦比亚咖啡贸

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡天堂庄园咖啡豆双重厌氧发酵处理咖啡风味特点故事

精品咖啡豆

哥伦比亚考卡天堂庄园咖啡豆双重厌氧发酵处理咖啡风味特点故事

今天为你介绍一款来自哥伦比亚的咖啡，这一款咖啡来自哥伦比亚的考卡省天堂庄园。你知道这一个庄园吗？这个庄园有特别的一种咖啡处理方法那就是双重发酵处理法，要介绍的这一款咖啡，也是使用这一种咖啡方式处理的，一起来看一下这款咖啡吧！哥伦比亚考卡

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚天堂庄园草莓优格的味道哥伦比亚天堂庄园草莓优格如何

咖啡知识

哥伦比亚天堂庄园草莓优格的味道哥伦比亚天堂庄园草莓优格如何

导读前街咖啡的豆单中大部分以手冲咖啡豆为主，用于意式咖啡目前有四支，全部是以拼配的形式，门店使用其中一款暖阳拼配，是以六成的洪都拉斯雪莉酒桶处理与四成的日晒红樱桃计划耶加雪菲咖啡豆拼配而成，暂时还没有一款SOE（单一产地浓缩）咖啡豆。日常运

2021-01-26 咖啡知识我要分享

哥伦比亚拿里诺咖啡产区红蜜无氧发酵咖啡豆风味味道描述

精品咖啡豆

哥伦比亚拿里诺咖啡产区红蜜无氧发酵咖啡豆风味味道描述

哥伦比亚康朵拿里诺旧金山庄园红蜜无氧发酵咖啡介绍：来自哥伦比亚康朵拿里诺（那玲珑）的旧金山庄园的卡斯提优Castill种红蜜处理采用的是无氧发酵，就是时下最流行的厌氧处理法;再人工采收100％成熟的果实进行『厌氧发酵法』，平均的发酵时间约24小时，换

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚天堂庄园厌氧水洗咖啡豆风味口感特点与冲煮参数介绍

精品咖啡豆

哥伦比亚天堂庄园厌氧水洗咖啡豆风味口感特点与冲煮参数介绍

我们都知道的咖啡处理法，一般是三种，那就是水洗、日晒、蜜处理，那厌氧水洗咖啡豆处理方式，你知道吗？想不想了解一下，顺便了解一下天堂庄园咖啡豆厌氧处理风味口感吧。在咖啡界刮起旋风，各个豆商、咖啡店抢到像

2022-07-15 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚COE冠军天堂庄园咖啡豆瑞幸小黑杯soe咖啡风味介绍

精品咖啡豆

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哥伦比亚考卡COE冠军天堂庄园故事背后ErnedisRodriguez是一位年轻的农民，他非常有动力生产优质咖啡。他总是想出各种疯狂的想法来进行不同类型的加工实验，例如以不同的方式（好氧，厌氧，部分樱

2022-04-11 精品咖啡豆我要分享

瓜地马拉咖啡庄园穹顶庄园波旁水洗与酒香日晒咖啡风味口感描述

精品咖啡豆

瓜地马拉咖啡庄园穹顶庄园波旁水洗与酒香日晒咖啡风味口感描述

位于危地马拉咖啡西南部的Santiaguito火山穹顶是一个多重挤压的穹顶，自1922年诞生以来，它一直呈现出恒定的火山活动。但是这个地方也是咖啡的种植地，这里有一个咖啡庄园，就是危地马拉穹顶庄园。下面为你介绍一下，这两款咖啡，看你喜不喜欢。瓜地马拉穹

2019-04-02 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多卡尔奇省角雕庄园咖啡价格黄蜜处理烘焙咖啡豆风味

精品咖啡豆

厄瓜多卡尔奇省角雕庄园咖啡价格黄蜜处理烘焙咖啡豆风味

厄瓜多卡尔奇省角雕庄园黄蜜咖啡价格400美元贵吗？咖啡风味怎么样？下面关于咖啡的详细介绍：原产地：厄瓜多庄园名称：厄瓜多卡尔奇省角雕庄园黄蜜处理法：黄蜜豆种：100％阿拉比卡卡斯提优（卡斯蒂略）风味：热带水果甜枣太妃糖酸值圆润滑顺平衡焙度

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡产区希望庄园希望庄园日晒处理咖啡豆的风味描写

精品咖啡豆

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哥伦比亚咖啡种植的庄园是比较多的，其中希望庄园是非常有名的咖啡种植庄园。因为希望庄园是哥伦比亚最顶级的庄园。这里的每一袋咖啡皆经过杯测师的品质鉴定，确定表现出产地与品种的特色风味，真诚做好咖啡。那哥伦比亚希望庄园日晒咖啡怎么样？有什么样的

2019-03-28 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚普拉纳达Consuelo庄园咖啡风味介绍

哥伦比亚国家

哥伦比亚普拉纳达Consuelo庄园咖啡风味介绍

庄园信息：庄园：Consuelo 农场主：Herley RojasAlvarez 城市：普拉纳达Planadas 地区：托利马Tolima 加工方式：水洗 COE排名：16位品种：卡斯提优（Castillo）80% ，哥伦比亚20% COE分数：86.60 评委评价：香气/风味（Aroma/Flavor）巧克力

2017-11-23 哥伦比亚国家我要分享

哥伦比亚考卡省天堂庄园双重厌氧水洗樱花咖啡的风味特点介绍

咖啡

哥伦比亚考卡省天堂庄园双重厌氧水洗樱花咖啡的风味特点介绍

考卡省〈Cauca〉是知名的精品咖啡产区之一，位于哥伦比亚的西南侧，东座高山西面太平洋的极端地形，偏低的气温、靠近赤道以及周围群山所提供的保护条件，皆为考卡省带来有利的种植环境条件。天堂庄园〈Finc

2021-11-18 咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆品种等级分类介绍哥伦比亚咖啡手冲风味特点

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆品种等级分类介绍哥伦比亚咖啡手冲风味特点

哥伦比亚咖啡（CafedeColombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正

2022-09-16 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哪些咖啡是含有酒香的精品咖啡圣荷西荔枝兰雪莉的区别

咖啡

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你有喝过咖啡市集最热卖的咖啡豆「圣荷西庄园『兰姆酒桶发酵』」吗？光打开袋子就飘出一股浓烈的兰姆酒香气，磨粉后更是不得了啦，连楼上楼下都知道你在喝酒！喔不对，是在喝咖啡啦！喜欢有酒香风味的朋友马上就会想到含有酒香风味的咖啡来，比如：含有

2021-07-13 咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆阿拉比卡豆产地区风味口感特点等级故事介绍

精品咖啡豆

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哥伦比亚咖啡豆有什么特点？什么分级？都是阿拉比卡豆吗？【国家】哥伦比亚【处理法】水洗【品种】铁比卡【海拔】1500 英尺【特色】哥伦比亚的咖啡乃依据生豆的大小 (网筛)来分类，主要分类为Supremo (网筛17以上)及Excelso(网筛14/16) 两种；Supremo

2018-06-11 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡咖啡豆的种植环境考卡产区

咖啡小知识

哥伦比亚考卡咖啡豆的种植环境考卡产区

哥伦比亚考卡来自考卡省考卡省，地处哥伦比亚南部，接近赤道，高大的安第斯山阻挡了来自太平洋的暖湿空气，降雨量丰富，气候常年稳定，同时，该地区是多火山地形，土壤以火山土壤为主，异常肥沃，每年单一的雨季，每年10月至12月为雨季。海拔：1700-2100米

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚慧兰的含义为什么哥伦比亚慧兰那么出名

咖啡知识

哥伦比亚慧兰的含义为什么哥伦比亚慧兰那么出名

哥伦比亚慧兰慧兰省拥有哥伦比亚最好的土壤与最好的地理条件，出产最迷人的哥伦比亚咖啡，拥有丰韵的水果风味，迷人柔和。该地区拥有超过16000公顷的咖啡种植区域。2009、2010年的SCAA评比冠军咖啡豆就是来自慧兰地区。海拔：1250-2000米采收季：主产季 9

2017-10-26 咖啡知识我要分享

哥伦比亚托利马咖啡风味咖啡加肉桂粉咖啡风味描述口感描述

精品咖啡豆

哥伦比亚托利马咖啡风味咖啡加肉桂粉咖啡风味描述口感描述

托利马（Tolima）位于安地斯山脉区（Andes Region）间，此区除了壮丽的风景景观，亦为发展快速的咖啡产区。区域内丰沛的水量，连绵的山峰和山谷皆为农业生产优异的环境因素。白河贯穿了山间的河谷，并经过咖啡产区，使河岸的空气充满了甜香。山区的环境虽带

2019-03-06 精品咖啡豆我要分享

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