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冰咖啡有哪些冰酿咖啡酒味冰酿咖啡研磨度粗好还是细好

精品咖啡豆

冰咖啡有哪些冰酿咖啡酒味冰酿咖啡研磨度粗好还是细好

*浸泡式冰咖啡～2盒/ 410元（共20包）* 属于夏天的冰咖啡～冰咖啡绝对不是，只将热咖啡变冰，就叫冰咖啡喔。这冰酿咖啡随身包，除了咖啡的配方外，还得找到适合的烘焙程度。适当的研磨度，也是一门学问，除了得考虑到咖啡粉末，能够均匀地浸泡外，又不

2019-09-12 精品咖啡豆我要分享

冰咖啡有哪些冰酿咖啡酒味冰酿咖啡研磨度粗好还是细好

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2019-09-12 精品咖啡豆我要分享

日常冲煮 | 如何确认虹吸壶咖啡的研磨度粗好还是细好？

虹吸壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为之前店里虹吸壶出品比较少，冲煮参数之类的并没有太多钻研，其实无非也就是水温、研磨度、粉水比以及冲煮时间这几项，近来突然有人询问，面对没煮过虹吸壶的咖啡豆，应该如何

2018-05-16 虹吸壶器具我要分享

虹吸壶咖啡豆研磨度粗还是细好？虹吸壶咖啡豆粗细不同风味对比

虹吸壶器具

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2018-09-29 虹吸壶器具我要分享

磨豆冲泡一次完成 Panasonic全自动研磨咖啡机开箱试用评测报告

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近几年以来，喜爱品饮咖啡的人有越来越多的趋势，随著咖啡知识的推广与普及化，也陆续培养出许多品饮咖啡的重度爱好者。我想，在这些咖啡重度爱好者当中，最庞大的族群应该就是上班族了吧！不论是美

2017-09-07 咖啡器具我要分享

法压壶咖啡萃取方式冲泡法压壶水粉比参数研磨粗细咖啡风味口感

咖啡知识

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咖啡在中国的发展已经算是得到一定的认可了，因为很多城市都有不少的咖啡馆存在，这些推动了咖啡的发展和传播，也使得很多朋友慢慢的接受了咖啡，享受这咖啡带来的不一样的感受。除了意式咖啡之外，单品咖啡能够在咖啡品质和产地的风味呈现上有着更多的丰富

2020-08-29 咖啡知识我要分享

花蝴蝶咖啡怎么冲泡咖啡冲泡注意什么花蝴蝶咖啡特点咖啡风味

精品咖啡豆

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花蝴蝶咖啡介绍：花蝴蝶这支豆子来自巴拿马的波奎特产区，是由70%的瑰夏和30%的卡杜拉、卡杜艾所组成的（生豆来源背景描述如此）。前街咖啡会选择将其烘焙至浅度烘焙，这样可以更好的表现出咖啡的花果香~ 前街咖啡这就来跟大家分享一下我们是怎么冲这支花

2019-11-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡酸味的来源：咖啡樱桃果实

咖啡知识

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无论是甚么器材，原则上稍做调整还是可以降低酸味，将酸味与醇味、甜味调合成你最喜爱的比例，甚至可以说这就是冲煮的核心观念也不为过。其中几个影响酸味的变数有温度：较高的温度酸味明显较低，但也别太过头了，一般萃取约在90-92度之间，提升到95度会明

2016-12-06 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡的咖啡粉粗细大小冷酿咖啡风味特点含有多少咖啡因

精品咖啡豆

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什么是冷酿的最佳研磨尺寸？你需要一台好的咖啡研磨机来实现冷滴咖啡的正确研磨。如果你没有;请你当地的咖啡店为你磨豆。冷酿造提取的粗糙咖啡粉，咖啡粉粗细应该是砂糖大小的粗细情况。你想要一个粗到超粗磨的尺寸

2022-08-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡的酸味是怎么样的？黑咖啡是什么味道？咖啡有几种口味？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗？一、酸味的来源：咖啡樱桃果实大概有蛮多人是不知道咖啡原本是长得就像一颗颗樱

2018-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴-决定咖啡风味的7个要素和5个咖啡味是什么？

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对咖啡品鉴初学者而言，酸味是较难品鉴的项目，他们可能都会普遍认同苦味特别明显的咖啡，这可能导致从业人员与最终消费者之间的认知差异。对咖啡味道的判断是主观的，就咖啡而

2018-09-01 咖啡品鉴我要分享

咖啡与果酸-咖啡为什么酸酸的？咖啡酸的好还是苦的好？

咖啡知识

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2018-01-26 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡手冲数据牙买加蓝山怎么喝牙买加蓝山适合的烘焙

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的牙买加蓝山。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段

2017-05-14 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号我要分享

手冲咖啡标准注水方法完美粉坑教程手冲研磨度水温参数多少合适

咖啡知识

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有不少朋友说在前街门店尝过咖啡感到不错，于是买了包豆子回去自己冲泡，可冲出来的味道大相径庭，于是就来问前街是怎么一回事。所以前街就打算来一期常见的手冲冲泡问题分析，如果你在冲泡咖啡时也出现了风味不对的

2022-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会酸？咖啡有点酸是变质吗？酸质的咖啡豆有哪些？

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2018-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡与果酸咖啡为什么酸酸的？

咖啡技术

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对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗? 学长身为一个酸死人不偿命咖啡的爱好者，老是觉得酸得好、酸得妙，所以罔顾广大初学者的心声，真是该死。今天就让我们好好研究一下咖啡与果酸之间的关系，让你

2015-08-18 咖啡技术我要分享

美式冰咖啡的制作方法意式咖啡机怎么做冰咖啡冰美式怎么做

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2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

我想要喝一杯好咖啡-手冲咖啡入门分享手冲咖啡一般怎么喝

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2018-01-28 手冲咖啡我要分享

单品咖啡有点酸是坏了吗？为什么单品咖啡有酸味？单品的酸味从哪

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2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡为什么会酸

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店今天就让我们好好研究一下咖啡与果酸之间的关系，让你喝酸味也能喝到心花怒放、两颊生津。专业角度分析一般咖啡有四味：酸味Sour 甜味Sweet 苦味Bitter 咸味salt 每个味道下面还分不同的

2017-07-11 咖啡知识我要分享

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