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火山圣马可庄园精品咖啡咖啡网寻豆师

咖啡庄园

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火山圣马可 Volcanic San Marcos：火山圣马可 Volcanic San Marcos：圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区，降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早，咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样，火山圣马可咖啡由小农自行种植

2016-05-30 咖啡庄园我要分享

生豆EP是什么意思进口生豆生豆咖啡师寻豆师精品美洲豆

咖啡小知识

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实际上EP是英文European Preparation的缩写，字意即，欧式处理。其实EP是指生豆在处理厂经过初次光学挑拣之后，再进行额外的手

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

【推荐】五本独特小众又文艺的咖啡杂志，探索咖啡的个性与风格！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是否读过咖啡的杂志呢？世界上有很多有趣的人在创造阅读体验，他们以咖啡的主题，用心深耕相关的文化、故事、人物与情感，让咖啡与人的生活透过情感的连结更紧密，也让读者看到

2019-02-23 咖啡文化我要分享

厄瓜多尔咖啡-维达利安诺玛瑞诺水洗卡杜拉/铁比卡咖啡豆故事信息

厄瓜多尔咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Coffee Exchange寻豆师Lewis Harding刚刚从厄瓜多尔寻豆回来，现在又踏上了卢旺达、布隆迪和刚果的寻豆旅程。roast杂志亚洲版邀请他刊撰写厄瓜多尔寻豆见闻发表在7-8月刊中。厄瓜

2018-10-05 厄瓜多尔咖啡我要分享

危地马拉圣荷西庄园San Jose信息圣荷西庄园黑樱桃日晒法咖啡

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡产业危地马拉咖啡豆危地马拉咖啡推荐开春之危地马拉安提瓜专区极高海跋黑樱桃日晒圣荷西庄园好喝的咖啡没有捷径,需要有许多的努力,寻豆师骑著小马来到这极高原

2018-01-28 危地马拉咖啡豆我要分享

2018年4月27日至28日洪都拉斯圣巴巴拉国际绿色咖啡竞赛拍卖介绍

国外咖啡信息

2018年4月27日至28日洪都拉斯圣巴巴拉国际绿色咖啡竞赛拍卖介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018年4月27日至28日在洪都拉斯圣巴巴拉举行的VI Festival delCafe将举办一场旨在吸引国际买家的新的区域绿色咖啡竞赛和拍卖。该奥罗去圣巴巴拉竞争，拍卖是一个新的公共资助的部分营销活动，

2017-12-08 国外咖啡信息我要分享

中美洲咖啡|危地马拉新格兰达庄园|尖身波旁|单品咖啡豆推荐

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产地：中美洲危地马拉产区：San Marcos 庄园：新格兰达庄园（Finca Nueva Granada）海拔：1550米品种：Reunion 非洲留尼汪岛原生Laurina 尖身波旁 / 天然低咖啡因树种处理

2018-09-08 咖啡庄园我要分享

危地马拉安提瓜圣荷西庄园信息介绍_圣荷西庄园咖啡豆怎么冲煮？

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡庄园：圣荷西庄园位于一个以种植世界上最好的咖啡而闻名的安提瓜产区；庄园位在San Juan Alotenango地区，并由 Hermnandez 家族管理这座庄园，在 Don Adolfo 老先生

2018-10-13 危地马拉咖啡豆我要分享

路易莎咖啡推出全新「咖啡超商」概念，计划5年内上市

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）路易莎咖啡近年快速崛起，2006年开设民生创始门市，迄今走过11个年头，全台门市激增至311间，路易莎总经理黄铭贤指出，咖啡豆是咖啡灵魂，搭配冲煮设备与完整人员培训是建构路易莎黄金三角。路易莎

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

危地马拉圣荷西庄园黑樱桃日晒咖啡怎么冲煮_圣荷西庄园咖啡推荐

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在行经危地马拉并即将抵达安提瓜,在山顶至高点的San Jose 圣荷西庄园,海跋将近1900m. 已经可以定义为高原气候. 当寻豆师来到农庄,感受到别于ㄧ般凉爽的危地马拉气候,立起领子,展

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

最昂贵的咖啡之一尖身波旁咖啡产自哪辛格兰达尖身波旁价格

精品咖啡豆

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瓜地马拉辛格兰达尖身波旁（天然低因）咖啡豆怎么样？价格如何？瓜地马拉辛格兰达尖身波旁（天然低因）咖啡豆NT $ 1,000半磅。尖身波旁（天然低因）Laurina 传奇的咖啡世界之旅 1715年法国人将叶门摩卡移植到非洲东岸印度洋马达加斯加旁的留尼旺岛（留尼汪

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

非洲精品咖啡产区-埃塞俄比亚季玛咖啡产区口感温润厚实

精品咖啡豆

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前街-埃塞俄比亚吉玛产区简介吉玛（Jimma）是衣索匹亚三大咖啡重镇之一，也是埃塞重要的咖啡集散地与研究中心，加上前往周边产区也必经此处，所以很多寻豆师跟我一样，将这里作为探寻的第一站。吉玛咖啡豆在国际市场有很高的知名度，ECX在吉玛的站点也非常

2020-04-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯测啜吸怎么吸咖啡杯测啜吸技巧是什么杯测啜吸教学

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2021-02-10 咖啡知识我要分享

黑沃咖啡首度跨出台中开分店，敲定高所得所在地新竹县竹北市

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2017-09-03 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读咖啡的味道来自产地对咖啡种植的细节、处理者在处理过程中对处理工艺的把控，关于产地对咖啡味道影响的因素包括咖啡树种植的海

2022-08-03 咖啡知识我要分享

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星巴克的臻选咖啡品质如何，这还是得从寻豆来简介

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

新手入门必看～咖啡的学问很深，但阻挡不了我们的热爱！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就问一句：你们喜欢喝咖啡吗？喜欢？再问一句：那你们了解咖啡吗？多数人懵逼脸JPG. 不懂也正常，因为关于咖啡的学问真的很多呀！看这些与咖啡有关的书籍：《世界咖啡地图》《咖啡学》《寻豆师》《

2017-06-23 咖啡小知识我要分享

影响咖啡品质好坏的因素阿拉比卡和罗布斯塔咖啡区别卡蒂摩咖啡

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开咖啡厅的大门，抬头一看墙上的产品列表，琳琅满目的选择，是否反而让你愈看愈迷糊？耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡豆怎么还分「水洗」和「日晒」？阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，和罗布斯塔（Robusta）咖啡豆，到底差在哪里？这些问题看似基础，其实直

2019-06-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯测流程杯测咖啡评分标准咖啡杯测研磨度标准

咖啡知识

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导读杯测是咖啡从业者用来评断咖啡风味与特性的一种方式，杯测可以说是用途广泛，在产区，寻豆师通过杯测的方式判断咖啡生豆的品质，在烘焙环节，烘焙师通过杯测的方式来协助调整烘焙曲线，在咖啡馆，咖啡师运用杯测的方式把控咖啡豆在最后环节的出品质量。

2021-01-24 咖啡知识我要分享

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咖啡故事马蹄兰是埃塞俄比亚新兴产区HAMBELA的－个小村庄．居民大约2万人。在原始埃塞俄比亚原文指的是 Walk Fast （走路走传很快的人）。发现这个处女地，这小区块由河流围绕，往山的另一边看过去就是Uraga。因为这里太美，满山满谷的绿树及当地小花，

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

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