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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 杯测是咖啡从业者用来评断咖啡风味与特性的一种方式,杯测可以说是用途广泛,在产区,寻豆师通过杯测的方式判断咖啡生豆的品质,在烘焙环节,烘焙师通过杯测的方式来协助调整
杯测主要测试咖啡哪几个方面? 什么是咖啡杯测? 咖啡有无穷无尽的味道。您可以通过称为咖啡杯的咖啡品尝技术来练习观察这些。 Paulig的首席品酒师描述了如何开始。 啜饮的声音填满了实验室。 Paulig的首席品尝师Marja Touri从杯子里取出一勺咖啡,倒入另一
波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆,乾香气有迷人的单一麦芽香甜,杯测啜吸时极为甘甜,至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。商品介绍:整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连,在18世纪当时各地
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