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墨西哥咖啡是风味型均衡型还是醇厚型墨西哥咖啡特点口感

精品咖啡豆

墨西哥咖啡是风味型均衡型还是醇厚型墨西哥咖啡特点口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝一杯咖啡时，你对它有什么评价呢？苦的、酸的？顺口的、甘醇的？一杯咖啡，除了口感上的享受，背后的产地、种植方式与生产者故事...更待我们细细品味。在2018新的一年，墨西哥

2019-01-16 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡祖巴产区介绍厄瓜多尔咖啡是均衡型还是醇厚型

咖啡庄园

厄瓜多尔咖啡祖巴产区介绍厄瓜多尔咖啡是均衡型还是醇厚型

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ★中文品名：厄瓜多尔咖啡阿克琳农协(祖巴)庄园豆 ★ 英文品名：Ecuador ACRIM Zumba ★产区：Zumba 祖巴/当地小农 ★处理法：水洗 ★品种：Typica(铁比卡)、Caturra(卡杜拉)、B

2019-01-16 咖啡庄园我要分享

均衡型的坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度特点口感品种产区介绍

坦桑尼亚咖啡豆

均衡型的坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度特点口感品种产区介绍

坦桑尼亚国土面积945087平方公里，其中桑给巴尔2657平方公里。由大陆、桑给巴尔岛及20多个小岛组成。位于非洲东部、赤道以南，大陆东临印度洋，南连赞比亚、马拉维和莫桑比克，西邻卢旺达、布隆迪和刚果（金），北界肯尼亚和乌干达。大陆海岸线长840公里坦桑

2016-10-14 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

前街冲煮实验 | 西达摩花魁不同滤杯的冲煮方案分享

咖啡技术

前街冲煮实验 | 西达摩花魁不同滤杯的冲煮方案分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡不外乎就是酸甜苦均衡以及口感顺滑等特色，滤杯的设计就是为了如何去呈现咖啡的这些特色。然而不同的滤杯冲煮的咖啡所呈现的风格也是不一样的。举例三种风格： 1.

2018-07-27 咖啡技术我要分享

西达摩咖啡豆怎么喝？西达摩咖啡特点风味介绍西达摩咖啡价格表

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡豆怎么喝？西达摩咖啡特点风味介绍西达摩咖啡价格表

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的西达摩咖啡豆不外乎就是酸甜苦均衡以及口感顺滑等特色，滤杯的设计就是为了如何去呈现咖啡的这些特色。然而不同的滤杯冲煮的咖啡所呈现的风格也是不一样的。举例三种

2018-08-12 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡烘焙常识咖啡豆的烘焙演绎

咖啡知识

精品咖啡烘焙常识咖啡豆的烘焙演绎

咖啡豆烘焙度决定了咖啡豆的风格特色，不同产区的咖啡豆所适用的烘焙度各不相同的！按咖啡豆产区及适宜的烘焙所萃取出的口感来区别，大致分为果香型咖啡豆、均衡型咖啡豆、厚苦型咖啡豆。烘焙度浅深【物理】：颜色变深、褶皱变少、密度减少、体积变大、脱

2014-12-11 咖啡知识我要分享

酸度均衡、芳香馥郁的厄瓜多尔咖啡产区介绍

咖啡庄园

酸度均衡、芳香馥郁的厄瓜多尔咖啡产区介绍

厄瓜多尔是南美洲既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的，这里具备孕育世界上品质最好的咖啡所独有的天然地理条件。尽管岛屿海拔较低，但受到海洋的特殊影响，该地区的气候却

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

豆子颗粒属中等而密实型的危地马拉咖啡豆介绍

咖啡庄园

豆子颗粒属中等而密实型的危地马拉咖啡豆介绍

地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica（阿拉比卡）品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型（危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准），豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

日常冲煮 |不同滤杯西达摩花魁手冲参数

咖啡冲泡方式煮法

日常冲煮 |不同滤杯西达摩花魁手冲参数

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2025-03-18 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡产区区域性风味非洲/亚洲/中南美洲咖啡代表咖啡典型风味

精品咖啡豆

咖啡产区区域性风味非洲/亚洲/中南美洲咖啡代表咖啡典型风味

咖啡产区风味描述：查查适合你的咖啡风味，究竟是哪一地区呢？【咖啡的区域性风味】咖啡是属于热带型农作物，是适合生长在南北回归线之间的热带区域。这些热带区域所涵盖的范围，包含了非洲，中南美洲，亚洲地区。然而这些地区都有着他们独特的土壤与气候

2019-09-13 精品咖啡豆我要分享

挂耳咖啡加多少水合适可以直接拿饮水机的水来冲泡挂耳咖啡吗

咖啡新闻

挂耳咖啡加多少水合适可以直接拿饮水机的水来冲泡挂耳咖啡吗

滤纸与滤杯的功能是过滤咖啡粉末，防止咖啡渣掉入咖啡中。滤挂基本上就是把咖啡豆先磨好成粉，连同滤纸一起包装起来的方便产品，所以萃取原理其实是一模一样的。既然一模一样，那水质、水温、手冲的方式一样会影响萃

2026-03-28 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚特选级D型咖啡烘焙法不同种类的咖啡具有各自的特点

咖啡文化

哥伦比亚特选级D型咖啡烘焙法不同种类的咖啡具有各自的特点

不同种类的咖啡具有各自的特点，颗粒的大

2016-04-01 咖啡文化我要分享

什么是挂耳咖啡包？挂耳咖啡怎么冲才好喝？挂耳咖啡正确冲煮方式

咖啡知识

什么是挂耳咖啡包？挂耳咖啡怎么冲才好喝？挂耳咖啡正确冲煮方式

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡是滴滤咖啡的一种，和手冲咖啡相似，但是比手冲咖啡冲泡简单。原理都是一样的，外面的无纺布滤袋相当于滤纸的作用，把咖啡渣进行过滤。在制作挂耳咖啡

2026-03-27 咖啡知识我要分享

酸度均衡的危地马拉安提瓜花神精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

危地马拉安提瓜花神咖啡豆

酸度均衡的危地马拉安提瓜花神精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

罗巴斯达种（Robusta）：大致栽于印度尼西亚爪哇岛上，耐旱耐虫；味苦，但苦中带香，尤其冷却后具独特香甘味道，适合调配冷咖啡，属醇厚型且极苦。利比利加种（Leberica）：此品种数量极少，大部分用来综合咖啡之用及制造咖啡精，市场上很难见到，品质不

2017-04-27 危地马拉安提瓜花神咖啡豆我要分享

酸度适中，均衡度较好的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感产区介

拉兹默斯庄园

酸度适中，均衡度较好的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感产区介

约公元前10000年，在今波哥大附近存在着狩猎-采集的社会形态。在公元1千年左右，美洲的印第安人创造了一种政治制度。它为金字塔型的结构，塔顶为首领。在今哥伦比亚，有两个文明采用了这种复杂的制度。一个是加勒比区域的泰罗那（Tayronas），另一个为波哥大

2016-09-03 拉兹默斯庄园我要分享

酸度均衡的危地马拉安提瓜花神精品咖啡豆品种种植市场价格简介

危地马拉安提瓜花神咖啡豆

酸度均衡的危地马拉安提瓜花神精品咖啡豆品种种植市场价格简介

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色

2017-04-06 危地马拉安提瓜花神咖啡豆我要分享

酸度均衡的危地马拉安提瓜花神精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

危地马拉安提瓜花神咖啡豆

酸度均衡的危地马拉安提瓜花神精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色

2017-03-29 危地马拉安提瓜花神咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆型咖啡风味描述哥伦比亚阿拉比卡咖啡种咖啡特点

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆型咖啡风味描述哥伦比亚阿拉比卡咖啡种咖啡特点

大概喝哥伦比亚咖啡的时候很多人都会想到胡安大叔与他的小骡子吧，哥伦比亚咖啡的商标就是这个了，由三角形背景、一头骡子以及戴草帽的人组成，因为哥伦比亚咖啡种植区的山路很崎岖，所以采用骡子驮的方式延续运送咖啡生豆，今天想和大家分享哥伦比亚慧兰

2019-11-22 精品咖啡豆我要分享

味美可口、酸度均衡的危地马拉咖啡风味口感品种特点介绍

危地马拉咖啡豆

味美可口、酸度均衡的危地马拉咖啡风味口感品种特点介绍

每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调；再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高

2016-09-06 危地马拉咖啡豆我要分享

个性强烈型的和温和滑顺型的咖啡可以拼配在一起吗

咖啡庄园

个性强烈型的和温和滑顺型的咖啡可以拼配在一起吗

另一种理论是根据不同咖啡在不同烘焙度下的杯中表现来进行拼配。不论咖啡属于哪一种类型，在不同的烘焙度下都有不一样的风味表现，并且即便是个性强烈型的咖啡在较深的烘焙度下强烈的个性也会大大减少，而最没有个性的的温和咖啡在较浅的烘焙度下其不明显的

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

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