咖啡产区区域性风味 非洲/亚洲/中南美洲咖啡代表咖啡典型风味

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 12:11:25

咖啡产区风味描述：查查适合你的咖啡风味，究竟是哪一地区呢？
 
【咖啡的区域性风味】
 
咖啡是属于热带型农作物，是适合生长在南北回归线之间的热带区域。这些热带区域所涵盖的范围，包含了非洲，中南美洲，亚洲地区。然而这些地区都有着他们独特的土壤与气候造就了他们典型的地域风味。
 
※大方向来说我们可以归纳出几个特性※
 
＃非洲地区
【水果茶般的酸酸甜甜，清爽且甜感强】
奔放的水果香气会让你惊艳怎么那么像水果茶，不同产区的不同果香调性和清新花香，带来轻盈的感受。
 
◎典型咖啡代表，衣索比亚耶家雪菲，那柑橘，莓果香甜感，让人一喝就着迷。
 
＃中南美洲
【风味香醇均衡，带有花香与坚果调性，巧克力韵味】
中南美洲的咖啡豆特性，带有坚果的调性，迷人的巧克力韵味，不同国家有些也充满淡雅花香，丰富水果，咖啡的香醇均衡口感。
 
◎典型咖啡代表，巴西是全世界产量最多的国家，巧克力韵味明显且风味均衡，坚果调性让口感充满香醇感受。
 
＃亚洲地区
【草本药草香气，厚实的口感与圆润甜感】
亚洲地区的咖啡豆特性，充满草本与药草的调性，坚果仁的调性与深沉的口感，浑厚的韵味让亚洲豆常常成为配方豆中添加厚实韵味的角色。
 
◎典型咖啡代表，苏门达腊曼特宁产区，是最著名的亚洲豆代表。
那草本调性与浑厚的风味呈现，让口感中充满浓郁扎实的醇厚度与坚果香气，强而有力的圆润回甘感受，让人不得不流连忘返的好味道。
 
咖啡的丰富风味，经过地域型的气候土壤，造就它的美丽风味，也可以经由咖啡处理法或烘焙度的改变，增添它的迷人风情，让我们一起为它的千变万化着迷吧～

 

2019-09-13 15:23:02 责任编辑：未知

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常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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