热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
瓜地马拉~安提瓜(Antigua),之所以为境内最佳产区,主要原因是栽种环境,位于高海拔的三座火山区所围绕着,而没有其他产区受海风或是大湖区的高湿度空气吹拂影响,独特微型地理环境形成安提瓜独特的风味,不论是海拔高度土壤气候条件都非常适合咖啡豆生长,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 安提瓜 花神 贝拉卡摩娜 波旁 水洗Guatemala Antigua Bella Carmona 100% Bourbon 危地马拉的安提瓜谷地被Agua, Fuego, and Acatenango三座火山所围绕,贝拉卡摩娜庄园的种植区位在Agua火
咖啡的香味,解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡,心情随时离境起飞,降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯,也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四
安提瓜 花神咖啡豆 产地:瓜地马拉 产区: 生豆处里方式:水洗 烘焙度:中焙度 风味 : 中度口感,圆滑柔顺,花香味,微酸 瓜地马拉拥有独特的火山地形且高海拔,哪里的地形土壤环境独特地创造了咖啡豆特有的风味,安提瓜区则是被三座火山所围绕着。 瓜地马
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡的香味,解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡,心情随时离境起飞,降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯,也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 安提瓜的安提瓜花神是安提瓜咖啡中的极品,它属于知名的拉米妮塔(La Minita)集团下的名豆。由安提瓜知名处理厂帕斯托罗斯(Las Pastores Beneficio)出品。 安提瓜花神来自于安提瓜火山区中
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉地区非常适合栽培咖啡。每年降水量也十分充足,海拔1400米以上的高山地区、湿度比率维持在60~70%的危地马拉的气候,为栽培高品质咖啡创造了天然的自然环境。危地马拉咖啡中最高等
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么危地马拉安提瓜产区的咖啡这么好喝? 因为危地马拉拥有独特的火山地形且高海拔,哪里的地形土壤环境独特地创造了咖啡豆特有的风味,安提瓜区则是被三座火山所围绕著。 为什么花神这支咖啡豆这么
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么花神这支咖啡豆这么特别? 危地马拉花神咖啡豆 由安提瓜产区内知名的处理厂制作出,该场得自一个知名的咖啡集团品牌拉米尼塔所授予的技术指导,从生豆的精选到管理控制品管严格,也因此拥有相当
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么危地马拉的花神咖啡风味这么棒? 从嗅觉上香气充足饱满,花香 甜香味 十足,到入口了之后的口腔流畅均衡度,虽微微带著酸,却让人非常喜欢那种明亮的口感。 花神是Las Pastores这家处理厂出品,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口感介绍与冲煮建议: 花神不只名字优雅,饮用时散发在口中的红酒酸细致宜人,放凉后会有巧克力及坚果香气。 建议的烘焙度以浅焙或中焙为佳。烘焙后的前三日醒豆期间可尝试用较低的水温(84度以下)冲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatimala 危地马拉 人口:15438000 危地马拉比大多数国家更成功地定义其咖啡重点地区,并且以截然不同的销售模式开发市
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 当你身在危地马拉,与遥远而古老的玛雅文明贴近之时,耳畔响起了美洲大陆独特的民歌,火山、湖泊、遗址美丽的风景交织在一起,在这里,你体验到了不一样的美洲风情。不过,如果你想让危地
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特神父引进,19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖啡产区:安提瓜(Antigu
这是因为危地马拉位处热带,北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候,南部山地属亚热带气候,一年分干湿两季,5-10月为湿季,11月至次年4月为干季。 中部的高原也是危地马拉的文化中心,在这里,在1300到1800迈克尔处全年气温温和,日温度在18到28℃之间,在
且危地马拉咖啡豆大多属于阿拉比卡的波旁种,因此危地马拉的咖啡种植区几乎都在该国的南部山林地区。 而在危地马拉,共有七大咖啡产区,各产区所生产之咖啡风味各有不同,但归纳而言,危地马拉的咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感,有优雅的香气,并带有类似果
世界上没有几个地方能提供,像危地马拉所生产的各种优质咖啡豆。危地马拉咖啡豆之所以品质优异,乃因其产地俱备之特有条件;包括每个地区各有不同的气候变化,火山形成的富饶土壤,充沛的天然水资源,高海拔的山岭及荫凉潮湿的森林等。 危地马拉有七个主要咖
危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色
罗巴斯达种(Robusta): 大致栽于印度尼西亚爪哇岛上,耐旱耐虫;味苦,但苦中带香,尤其冷却后具独特香甘味道,适合调配冷咖啡,属醇厚型且极苦。 利比利加种(Leberica): 此品种数量极少,大部分用来综合咖啡之用及制造咖啡精,市场上很难见到,品质不