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2019-02-26 咖啡文化我要分享

什么是espresso? Espresso solo及Espresso Doppio又是什么意思？

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2018-03-18 意式咖啡我要分享

蜜吻咖啡好喝吗_蜜吻咖啡豆品种介绍_蜜吻咖啡豆价格多少

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2018-08-19 精品九十90+ 我要分享

盘点世界10大最好喝的咖啡

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每一种好咖啡都有着各自的特征，它们都会体现出与众不同的特色。但是根据三大咖啡种植区的特点你可以总结出它们各自的味道，这有利于你品尝咖啡时能感觉到它们。真锅咖啡(1970年日本,亚洲知名品牌) 星巴克(Starbucks)(美国品牌,中国驰名商标,全球超过9000家

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

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2016-04-01 咖啡文化我要分享

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精品咖啡豆

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哥伦比亚绿翡翠咖啡 Esmeralda Supremo介绍：绿翡翠是位于哥伦比亚Huila南方的Garzon＆Girante地区。良好的天候加上火山的土壤及高海拔的关系，造就它的特色。而且本身产量少，所以比较不像大量生产的咖啡豆一样，比较没有使用化学药剂或化学肥料。这里都

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡机与美式咖啡机有何不同？

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意式咖啡机与美式咖啡机有何不同，综上所述相信大家已经多多少少明白了它们的一些不同之处了吧，同时在以后购买机器时有个选择的方向，如果是家庭使用的话就该购买美式机器，如果是开咖啡店或酒店使用的话就购买意式半自动机器。

2014-06-06 咖啡机我要分享

哥伦比亚绿翡翠是什么？哥伦比亚绿翡翠咖啡品种有什么？

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2018-10-09 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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水系与日晒咖啡豆哪个口感好?各自的处理法介绍水洗咖啡占出口的35%。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工，采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆，然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后的咖啡豆湿度保

2016-11-11 咖啡处理法我要分享

想搞懂意式咖啡先弄懂命名！什么是意式咖啡？Espresso怎么做？

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2018-03-06 意式咖啡我要分享

生豆的基础筛选：咖啡生豆筛网系统如何进行咖啡生豆的等级划分

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）靠手选和目测来筛咖啡豆的尺寸显然是不大现实。咖啡网筛相当于是测量工具，所以挑选时精确程度是很重要的一部分。许多国家会用筛网系统来进行咖啡生豆的等级划分。其背后的原理其实是：相较于其

2017-12-29 生豆我要分享

品咖啡，迎接精品咖啡時代的到來。

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還記得那些在咖啡館度過的時光嗎?空氣中充滿著濃郁的咖啡香，伴隨著午後窗邊灑下的陽光、人與人之間的輕聲低語，融合交織而成一種莫名的氛圍，或許這就是種小小幸福。那個美好的年代，咖啡館裡供應的是用虹吸式咖啡沖煮而出的單品咖啡，大部分的口味是依照

2014-07-23 咖啡知识我要分享

【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打

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2017-07-26 咖啡比赛新闻我要分享

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2018-10-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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2020-04-15 海外文章集我要分享

不同的咖啡生豆处理方法以及各自的优缺点

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咖啡的处理：指的是脱去咖啡樱桃的外果皮、果肉、黏膜，内果皮、银皮五部分。分别有水洗法 WIB ，日晒法 OIB ，半水洗法 (Semi washed method), 半日晒法 ( 又称：蜜处理法 Miel Process) 日晒法日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆，故又称自然

2017-02-23 咖啡处理法我要分享

学习烘焙知识”双重烘焙”、”細火烘焙””大火烘焙”“北欧烘焙

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雙重烘焙、細火烘焙大火烘焙北欧烘焙在這許多種烘焙方式中，我們特別挑出雙重烘焙、細火烘焙與大火烘焙介紹給您。我們先來談雙重烘焙。也有人稱之為二次烘焙，根據字面上的意思，我們可以很清楚的解釋，第一次烘焙豆子時，我們使用小火烘焙豆子，直到水份

2017-10-24 咖啡知识我要分享

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中国咖啡的种植产地，主要集中在台湾、云南、海南部分地区。我们中国的咖啡版图，比你想象中的要庞大。前街咖啡今天来跟大家分享一下，海南咖啡豆和云南咖啡豆的故事。福山咖啡、兴隆咖啡名扬四海，引得游人不辞路遥

2021-11-29 云南咖啡豆我要分享

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2017-11-12 生豆我要分享

咖啡种植：不同产区不同树形的咖啡豆有哪些各自的区别点？

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世界上的咖啡树共有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种.一种是阿拉比加种(ARABICA),另一种是罗巴斯塔种(KOBUSTA). 不同品种的咖啡豆有不同的味道,但即使是相同品种的咖啡树,由於不同土壤,不同气候等的影响,生长出的咖啡豆也各有其独特风味. 阿拉

2015-12-14 咖啡种植我要分享

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