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阿拉比卡豆阿拉比卡豆的特色咖啡产国中国台湾咖啡豆中国台

咖啡文化

阿拉比卡豆阿拉比卡豆的特色咖啡产国中国台湾咖啡豆中国台

中国台湾十八世纪，1884 年(光绪10年) 英人引入咖啡在台北三峡试种，日据时代，日人看台湾气候土壤适合咖啡，遂自国外引进「阿拉比卡」,在北部试种成功，便在知本，瑞穗大量投资种植，产量佳。十九世纪，1941年，产量丰富，品质风味佳，造就咖啡在台湾的全

2016-03-24 咖啡文化我要分享

台湾17岁最年轻咖啡师，点破台湾教育盲点

咖啡师

台湾17岁最年轻咖啡师，点破台湾教育盲点

考试考100分那种肯定是空泛的，大家都可能考100分，被肯定的是考试好棒棒这件事。但是，很会做甜点，是专属于陈园樵的肯定，是独一无二的!到了高一下学期，她再也无法忍受每天等下课的生活，决定休学、一路跌跌撞撞，在17岁以优异成绩成了最年轻咖啡师!对于

2017-05-11 咖啡师我要分享

普洱市思茅与瑞士咖啡企业“联姻”

咖啡资讯

普洱市思茅与瑞士咖啡企业“联姻”

昨日中午，思茅阿拉比卡星咖啡有限责任公司和瑞士沃尔咖啡公司将正式签署《合资合同》，两公司联姻后，将共同投资在普洱成立云南沃尔咖啡有限责任公司。据介绍，沃尔咖啡公司总部在瑞士，目前已在全球20个咖啡主产国中，14个国家设立了办事处，年采购咖啡60

2014-10-24 咖啡资讯我要分享

阿拉比卡品种的尼加拉瓜精品咖啡的历史和风味特点介绍

精品咖啡豆

阿拉比卡品种的尼加拉瓜精品咖啡的历史和风味特点介绍

尼加拉瓜在世界咖啡种植国中屹立不倒。来自该地区的咖啡具有令人愉悦且均衡的风味特征，质量上乘且风味复杂。这个中美洲国家拥有良好的气候和一流的地理环境，完全是Java驱动的文化，为咖啡的成功奠定了基础。尼

2021-11-23 精品咖啡豆我要分享

巴拿马casa ruiz

咖啡豆

巴拿马casa ruiz

巴拿马也是中美国家，很多人喜欢咖啡的人都是因巴拿马的艾丝美拉达艺妓（Geisha)的大名而了解巴拿马，巴拿马也算是一个出产优质咖啡的中美国家了，西邻哥斯达黎加，东临哥伦比亚，都是咖啡产国中数一数二的大牌明星。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

改变哥斯达黎加命运的咖啡世界上最好的精品咖啡之一大国介绍

咖啡庄园

改变哥斯达黎加命运的咖啡世界上最好的精品咖啡之一大国介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在哥斯达黎加落地生根已经有超过200年的历史了，虽然国土面积仅在中美洲各产国中排名倒数第三，但却是不可或缺的重要脚色；目前哥国总人口约有450万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占

2017-12-24 咖啡庄园我要分享

非洲咖啡哪个产地好坦桑尼亚咖啡特点口感果香突出酸度明亮

咖啡知识

非洲咖啡哪个产地好坦桑尼亚咖啡特点口感果香突出酸度明亮

坦桑尼亚在非洲国家的咖啡出口中排名第四，在世界最大的咖啡生产国中排名第20。坦桑尼亚主要种植对水，土壤和气候非常敏感的阿拉比卡咖啡豆。咖啡仅在特定温度下在赤道上生长。该国每年的咖啡产量超过4万公吨，有大约4000个家庭，取决于咖啡行业。咖啡是优质

2020-05-23 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加精品咖啡钻石山庄园产区风味口感香气描述特征简介

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加精品咖啡钻石山庄园产区风味口感香气描述特征简介

牧童庄园位于哥斯达黎加国中最高海拔的产区，等级为SHB，处理法为精致全水洗。哥斯达黎加拥有世界上最为先进的咖啡水处理技术，牧童庄园出品的SHB是哥斯达黎加精品咖啡的典型代表哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，

2017-03-03 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

咖啡人故事 | 借钱也要卖咖啡从汽修工到年收千万

点评

咖啡人故事 | 借钱也要卖咖啡从汽修工到年收千万

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原是汽修工的王进忠，靠精品豆打下江山，从进口生豆到烘豆全都自学。国中毕业的王进忠，原是机车师傅，35岁时二度创业卖咖啡，中年做生意没有回头路，一回头就是负债。无惧大卖场停车场7坪店太冷门，

2017-06-23 点评我要分享

哥斯达黎加帝国微处理厂介绍哥斯达黎加应该怎么手冲？

咖啡庄园

哥斯达黎加帝国微处理厂介绍哥斯达黎加应该怎么手冲？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在哥斯达黎加落地生根已经有超过200年的历史了，虽然国土面积仅在中美洲各产国中排名倒数第三，但却是不可或缺的重要脚色。目前哥国总人口约有450万，而咖啡树却多达4亿棵

2018-07-21 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加手冲咖啡|哥斯达黎加蓝宝石咖啡是黑咖啡吗什么口味？

精品咖啡豆

哥斯达黎加手冲咖啡|哥斯达黎加蓝宝石咖啡是黑咖啡吗什么口味？

火凤凰庄园位於哥国中部谷地波亚斯火山肥沃的丘陵地区，是中南美洲最早生产蜜处理及日晒咖啡庄园。庄园主认为有机耕作是对於环境及家人健康较好的选择，即使面临了许多技术与组织上的挑战，仍坚持着这样的信念。庄园非常注重环保处理的观念，例如收集雨水来

2020-06-25 精品咖啡豆我要分享

教您如何保存咖啡豆对于咖啡的品质至关重要

咖啡知识

教您如何保存咖啡豆对于咖啡的品质至关重要

咖啡豆的保存对于咖啡的品质至关重要，但做起来其实不难，我们只要稍微的花点心思，就能较好的保存咖啡豆。Pascucci所使用的咖啡豆，经过严格的筛选标准，均来自各产地国中最佳气候条件的种植园，享受得天独厚的自然条件。下面就来教大家如何保存咖啡豆：避

2015-08-18 咖啡知识我要分享

危地马拉-圣塔艾纳庄园咖啡豆烘焙建议如何辨别正品安提瓜咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -圣塔艾纳（Santa Elena)庄园豆危地马拉的种植条件是中美洲各国中最好的，但大集团掌握着绝大多数的产区，低海拔，低品质的咖啡，却在市场上销售，完全不能真正代表危地马拉优质的咖啡。

2017-12-09 精品咖啡豆我要分享

巴拿马casa ruiz合作社boquete classico（波奎特经典）

精品咖啡豆

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巴拿马也是中美国家，很多人喜欢咖啡的人都是因巴拿马的艾丝美拉达艺妓(Geisha)的大名而了解巴拿马，巴拿马也算是一个出产优质咖啡的中美国家了，西邻哥斯达黎加，东临哥伦比亚，都是咖啡产国中数一数二的大牌明星。本次给大家介绍的是来自巴拿马Chiriqui(其

2014-08-27 精品咖啡豆我要分享

如何买到危地马拉历史悠久的小型庄园咖啡豆

咖啡知识

如何买到危地马拉历史悠久的小型庄园咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -芙萝伦斯庄园危地马拉的咖啡种植条件是中美洲各国中最好的，相较于其他中美洲咖啡有较多的热带水果香，口感也较为浓郁甘甜。好的咖啡集中在首都安堤瓜与西北方薇薇特南果高台，安堤瓜咖啡

2017-12-09 咖啡知识我要分享

上海seesaw咖啡薪资曝光原来seesaw咖啡员工待遇这么低？

咖啡品牌

上海seesaw咖啡薪资曝光原来seesaw咖啡员工待遇这么低？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） seesaw咖啡开出了比行业水平稍高的薪资，同时为咖啡师们设置了相对完整的晋升通道。王骏桃乐于强调鹰集为咖啡师们划分的 7 个等级：从国中高到主管，店长和区域经理，每一个级别

2018-07-02 咖啡品牌我要分享

巴拿马casa ruiz合作社boquete classico波奎特经典咖啡豆特点

咖啡豆

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巴拿马也是中美国家，很多人喜欢咖啡的人都是因巴拿马的艾丝美拉达艺妓(Geisha)的大名而了解巴拿马，巴拿马也算是一个出产优质咖啡的中美国家了，西邻哥斯达黎加，东临哥伦比亚，都是咖啡产国中数一数二的大牌明星。本次给大家介绍的是来自巴拿马Chiriqui(其

2016-01-05 咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡风味庄园产区介绍拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园

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哥伦比亚作为新兴旅游目的地，首都波哥大一夜之间多了不少好玩的小店，小咖啡馆挨着小咖啡馆。本文作者去哥国中部的咖啡区旅行，是冲着咖啡的美名走在波哥大(Santa Fe de Bogot)的老街上，就闻到了咖啡香。La Peluquera（西班牙语为理发师）是个咖啡馆，也

2016-07-22 拉兹默斯庄园我要分享

危地马拉安堤瓜-沃肯斯(Volcanes)庄园精选微批次风味描述

咖啡庄园

危地马拉安堤瓜-沃肯斯(Volcanes)庄园精选微批次风味描述

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2017-12-09 咖啡庄园我要分享

印度靠季风也能处理咖啡！？独特的季风处理法！！

咖啡处理法

印度靠季风也能处理咖啡！？独特的季风处理法！！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾多数人熟知的亚洲咖啡，应该还是酸质偏低、口感醇厚的苏门答腊、曼特宁或越南咖啡。但其实印度才是亚洲咖啡产国中历史最悠久的国家。虽然印度咖啡一直到19世纪被英国殖民时才

2019-02-15 咖啡处理法我要分享

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