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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Sweet Marias位于美国西岸的奥克兰,是个专门供应小量生豆或咖啡自家烘焙器材的知名网站,故事从1997年Thompson Owen和Maria这对恋人开始,当时是从芝加哥艺术学院毕业不久的Tom,爱上了Maria。Mari
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门摩卡咖啡 现在赫赫有名,过去又有怎样的历史呢? 咖啡从衣索比亚经也门传到阿拉伯半岛中东地区 是目前最为世人所接受的咖啡史 因此, 也门可谓咖啡起源国之一 然而, 土耳其人占
―五○二年五月二十一日,葡萄牙舰长诺瓦(Joao da Nova)的战舰经过好望角北行返国、横渡浩瀚无垠的南大西洋之际,哨兵突然传来发现陆地的警语,诺瓦下令驶往这座不曾被人发现的无名小岛,一探究竟。该岛周围有峭崖环绕,提供了最佳的护岛天险,全岛只有一处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一五零二年五月二十一日,葡萄牙舰长诺瓦的战舰经过好望角北行返国、横渡南大西洋时,发现了一个无名小岛。诺瓦为该岛取名为圣赫勒拿岛。 圣赫勒拿岛被发现的时候,欧洲人还不知咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜玛莉 布隆迪咖啡 卡左萨伊咖瓦处理厂 水洗 Sweet Marias位于美国西岸的奥克兰,是个专门供应小量生豆或咖啡自家烘焙器材的知名网站,故事从1997年Thompson Owen和Maria这对恋人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英国培育咖啡|南大西洋圣赫勒拿岛有机咖啡的历史? 多数非常讲究的咖啡迷,只能梦想啜饮南大西洋圣赫勒拿岛(Saint Helena,又译圣海伦娜岛)咖啡豆制出的咖啡,因为数量稀少又不
咖啡总是和历史,风云,伟人有那么丝丝缕缕的关系。圣赫勒拿岛因为拿破仑而闻名于世,圣赫勒拿岛咖啡因为拿破仑而让人无比向往。可惜这种咖啡始终让人感觉神秘,到底是什么样的味道才令拿破仑这样赞誉?并不是每个人都有机会品尝。品尝过许多极品咖啡的咖啡
咖啡介绍 : 传说一 据说在六~八世纪时,在埃塞俄比亚有个牧羊人卡尔迪(Kaldi),有一天在牧羊的时候,发现所饲养的羊只活泼乱跳,后来他发现原来它们吃了一种灌木树的红色果子,他也很好奇的摘了一些来吃,竟然也一起活泼乱跳了起来,后来他把果实分送给
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018 新产季肯尼亚澳萨雅合作社卡图吉处理厂精致水洗纯 SL 品种 AB TOP 咖啡 产地. Othaya Cooperative , Nyeri Country , Kenya 处理厂. Gatugi Station 海拔. 1,864 M 豆种. SL2
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起咖啡,最先浮现脑海联想的不是意大利就是美国,然而这种令人上瘾的黑色饮品,最初却是在阿拉伯世界广泛流传。如果不是因为土耳其在16世纪时围攻维也纳,撤退时遗留下的那一袋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 六、七世纪的时候,埃塞俄比亚的盖拉族开始嚼食咖啡果实与煮草叶来吃;九世纪之际,波斯人煮咖啡果将果汁当成药;到十五世纪中叶,也门开始流行起把果实内的咖啡豆经过烘烤之后,与果肉一起磨碎后烹
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不论你只是每天以一杯咖啡道早安的轻度咖啡迷,或是正打算开一间以手冲单品咖啡为卖点的咖啡职人,《家用咖啡器具简史、冲煮、保养指南》介绍了11种全世界最流行、咖啡迷公认最爱用的咖啡器具,内容
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) COFFEE(咖啡)名称的变化由来 咖啡被传入阿拉伯世界,也门是首站,当时,阿拉伯人称咖啡为qahwa,也就是美酒之意,今日的咖啡的字音源自于此。土耳其人将qahwa转成土耳其发音的kahwe,威尼斯人又把kahw
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