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苏门答腊岛亚齐加约咖啡,来自Gayo Highland,我们新的Aceh Gayo洗过苏门答腊岛。一起来了解一下吧! 自从荷兰殖民该地区以来,Gayo的人们一直在种植咖啡,而Gayo地区从此在咖啡研究和开发中发挥了重要作用。与传统的苏门答腊(湿式去壳加工)常见的加工方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前 印尼 是全球最大的咖啡生产国之一, 约200万农民和贸易商以此为生, 对于印尼人民来说, 咖啡不仅是一种饮料, 也成为一种文化和生活方式, 印尼有许多的咖啡品种在世界享有
Gayo特色咖啡是多种阿拉比卡咖啡,已成为源自印度尼西亚中亚齐省Gayo高地的旗舰商品之一。Gayo Specialty Coffee于2010年5月27日获得国际组织Fair Trade的Fair Trade Certified?认证,Gayo Coffee获得了印度尼西亚司法与人权部提交的IG证书(地理标志)。然
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爪哇咖啡 口味怎么样? 爪哇咖啡 有什么特点? 印尼爪哇咖啡 有什么品牌? 目前印尼是全球最大的咖啡生产国之一, 约200万农民和贸易商以此为生, 对于印尼人民来说, 咖啡不
如果你不喜欢直接饮用浓缩咖啡,可以尝试另外许多种浓缩咖啡饮品。许多商店都喜欢有其自创的标志性饮品,但一些基本的配方无论到哪里都是一样的:
一)製作义式咖啡的用具 1) 摩卡壶组(含瓦斯炉及炉架) 2) 咖啡豆 3) 磨豆机 4) 丸形滤纸 5) 义式浓缩咖啡杯盘组 二)摩卡壶使用事项 1. 建议在正式品尝咖啡前,先试著冲煮几遍较佳。 2. 為避免在冲煮咖啡时咖啡壶被空烧,在冲煮咖啡后下壶扔会残留少量水分乃属
埃塞俄比亚的Yirgacheffe咖啡与众不同,因为大部分农作物都是从野咖啡树中采摘而来,使这种咖啡具有真正的异国风味和令人愉悦的酸度。非常复杂的咖啡起源,现在是有机种植的咖啡。 耶加雪菲(Yirgacheffe)是埃塞俄比亚南部的一个咖啡产区,采用该地区长期种
苏门答腊咖啡因非常适合家庭烘焙而闻名,采用中等烘焙度,但也适合深烘焙,因为它们浓郁、辛辣的味道在深烘焙中持续存在。这一点,再加上相对较低的价格,使它们成为混合物的一个很好的补充。 生咖啡进口商通常会向大型烘焙商和分销商出售一袋 132 磅的未烘
Coffee VLOG Cupping Fair Trade Sumatra Mandheling Sara Ate COOP 印度尼西亚 苏门答腊 曼特宁 塔肯刚高地 Sara Ate 合作社 公平贸易 我们将细细品尝印度尼西亚,苏门答腊,曼特宁,来自岛亚齐省,他肯刚高地,Sara Ate 合作社,公平贸易咖啡。咱们从它的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 上次介绍了刚买来的Bialetti Kitty摩卡壶,材质是不锈钢做的,洗完后非常闪亮,只可惜对我而言,因为无法顺利放在露营
起源:苏门答腊 地区:Pegasing,Takengon,亚齐 农场:班坦穆萨拉村 品种:Gayo 1,Gao 2,P88,Catimor,Abyssinia 高度:1500M 处理方法:水洗 苏门答腊水洗工艺具有迷人的高色调水果和复杂的香料色调,这在该地区生产的湿法脱皮咖啡中不常见。因其独创性
苏门答腊曼特宁咖啡Sumatra Mandheling 16盎司建议零售价:19.99美元。苏门答腊曼特宁咖啡是一种罕见的印度尼西亚咖啡,具有令人愉悦的光滑,浓郁的身体,低酸度和异国风味,具有强烈的糖浆余味和朴实的丰富感。 公平贸易认证 雨林联盟认证 树荫长大 中度烤
苏门答腊曼特宁咖啡豆 生长在印度尼西亚的岛屿苏门答腊,曼特宁被称为多以其流畅,全机身(口感)作为它的丰富,复杂的味道。 苏门答腊曼德宁(Sumatra Mandheling)的品尝笔记通常将其形容为泥土且浓郁,带有草本 香气,该地区独有,在南美或非洲咖啡中找不
在苏门答腊种植的 曼特宁咖啡 、安科拉咖啡和临潼咖啡是世界上最美味的优质咖啡、 精品咖啡 。这些咖啡的特点是醇厚浓郁,比爪哇阿拉比卡更具泥土风味,具有独特的草本色调和低酸度。这种低酸度使它们对那些对咖啡中健康的有机酸敏感的人特别有吸引力。 苏门
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏拉威西咖啡的麻布袋上经常出现Ce1ebes、Toraja、Kalossi三个英文名称。Celebes是荷兰统治时期该岛的旧称――西里伯斯岛,现在早己改为苏拉威西;Toraja就有意思了,其既不是地名、城市名,也不是品种名,而
在苏门答腊岛里最好的的咖啡之一,其中一个是在林东地区,叫做曼特宁咖啡。据了解,这个咖啡地区种植高度平均在1,200到1,500米之间的生产区域上。印度尼西亚苏门答腊林东曼特宁G1三次手选咖啡,具备着独
印尼湿刨法咖啡豆特点故事 什么是去果皮日晒和蜜处理?
咖啡豆日晒处理法特点 日晒处理法晒多长时间 咖啡日晒法流程
湿刨法和水洗的区别在哪里?咖啡豆湿刨法会凸显什么风味?
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什么是蜜处理法?黄蜜红蜜黑蜜风味特点处理过程的区别是什么?
什么是蜜处理法处理过程详细介绍 黑蜜处理咖啡豆口感风味特点
半日晒与蜜处理的咖啡豆风味区别 半日晒与蜜处理哪个更好喝?
半日晒法和日晒、水洗、蜜处理的区别?半日晒的风味和口感特点?