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【手冲咖啡经验分享】手冲中深烘焙豆子的四个要诀

手冲咖啡

【手冲咖啡经验分享】手冲中深烘焙豆子的四个要诀

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）遇到中深烘焙的豆子，很多人在冲煮的时候会出现这个问题：咖啡的味道过于苦涩。今天在这里要分享一点经验，让大家在冲煮中深烘焙豆子的时候减少出错，让咖啡的味道停留在可接受的

2018-03-04 手冲咖啡我要分享

日常冲煮 | 手冲咖啡+ KONO+中深烘培的黄金曼特宁

咖啡文化

日常冲煮 | 手冲咖啡+ KONO+中深烘培的黄金曼特宁

由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙的豆子，店里有挺多个客人对中深烘培的豆子都情有独钟，通过交流，不关烘培程度，不关酸度问题，主要是心里那个觉得对头的感觉，平时里他们也很乐于尝试不同咖啡

2018-01-03 咖啡文化我要分享

咖啡豆处在中度或中深烘焙表现出较少苦味和酸味味道温和的豆子

咖啡处理法

咖啡豆处在中度或中深烘焙表现出较少苦味和酸味味道温和的豆子

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着一定的酸度。中深烘焙（ CITYRoast）：烘焙程度；中深度烘焙，又名城市烘焙。最标准的烘焙度，苦味和酸味达到平衡，常被使用在

2019-02-25 咖啡处理法我要分享

巴西喜拉朵咖啡口感风味描述印尼曼特宁咖啡豆中深烘焙特点

精品咖啡豆

巴西喜拉朵咖啡口感风味描述印尼曼特宁咖啡豆中深烘焙特点

巴西喜拉朵咖啡口感风味描述，印尼曼特宁咖啡豆中深烘焙特点是什么？巴西喜拉朵+印尼曼特宁黄金曼巴(半磅) 以黄金比例拼配而成最佳风味如何？巴西喜拉朵+印尼曼特宁中深烘焙厚实浓郁。严选巴西喜拉朵与印尼曼特宁，以完美比例，将圆润滑顺并散发着优雅核果

2019-03-18 精品咖啡豆我要分享

柑橘味的咖啡巧克力骑士咖啡风味特点水洗中深焙咖啡冲泡粉水比

精品咖啡豆

柑橘味的咖啡巧克力骑士咖啡风味特点水洗中深焙咖啡冲泡粉水比

巧克力骑士咖啡介绍：巧克力风味咖啡品名: 巧克力骑士品种: 阿拉比卡国家: 巧克力骑士产区庄园: 巧克力骑士生豆处理: 水洗烘焙师:sam 烘焙度: Moderately Dark(中深焙)45 烘焙日期: 2018/02/27 Agtron(豆): 54 Agtron(粉): 55 烘焙编号: #555 焙度：

2019-09-15 精品咖啡豆我要分享

中深烘焙红波本咖啡风味火山咖啡什么味道咖啡种植带区域

精品咖啡豆

中深烘焙红波本咖啡风味火山咖啡什么味道咖啡种植带区域

哥伦比亚咖啡圣图阿里欧庄园红波本精选苏菲亚庄园成立于：1999年种植面积：约62.9公顷庄园大小：约135.4公顷年均温/雨量：19℃/ 4,950公厘品种：红波旁土壤种类：火山土壤烘焙度：中深烘焙啜吸极高的甜度让人印象深刻，让人有如在喝果汁的错觉，非

2019-10-30 精品咖啡豆我要分享

暮色森林中深焙滤挂式咖啡包冲泡方法 100％纯研磨咖啡风味描述

精品咖啡豆

暮色森林中深焙滤挂式咖啡包冲泡方法 100％纯研磨咖啡风味描述

【暮色森林】滤挂式咖啡包（12gx10入/盒）一次拥有双重享受，特别特调，每天随心情决定要去哪里渡假中深焙的暮色森林：10包/每盒商品成份：100％纯研磨咖啡建议水量：建议约180cc-200cc的净重：12克独家配方耳挂10入装保存方式：常温保存，避免高温

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

暮色森林特调咖啡豆水洗中深烘焙咖啡风味手冲咖啡冲泡建议水量

精品咖啡豆

暮色森林特调咖啡豆水洗中深烘焙咖啡风味手冲咖啡冲泡建议水量

咖啡冲泡方法咖啡粉与水的比例【暮色森林】低酸浓郁厚实/一磅大包装咖啡豆焙度：中深焙风味：臻果，可可，焦糖等巧克力后韵。 ★全台唯一具「烘焙履历」精品咖啡★ 食品安全看的见：业界首创【烘焙履历】商品成份：100％咖啡熟豆建议水量：依个人喜欢

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡好喝吗？坦桑尼亚咖啡日本选择中深烘焙的原因

精品咖啡豆

乞力马扎罗咖啡好喝吗？坦桑尼亚咖啡日本选择中深烘焙的原因

坦桑尼亚的主要出口商品是农产品，其中最重要的是烟草，咖啡，棉花，腰果，茶和丁香。其他出口包括黄金和制成品。坦桑尼亚的主要出口伙伴是印度，日本，中国，阿拉伯联合酋长国，荷兰和德国。坦桑尼亚是非洲的产国，咖啡的特点是酸质明亮，花果香气。坦桑尼

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

KONO滤杯黄金曼特宁中深烘焙咖啡豆手冲心得建议及技巧水温研磨

印尼曼特宁咖啡豆

KONO滤杯黄金曼特宁中深烘焙咖啡豆手冲心得建议及技巧水温研磨

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁和哥伦比亚的区别，适合什么人喝由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙的豆子，店里有挺多个客人对中深烘培的豆子都情

2018-03-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴西多娜庄园精品咖啡中深烘焙黄波旁厚实的苦甜巧克力风味

咖啡庄园

巴西多娜庄园精品咖啡中深烘焙黄波旁厚实的苦甜巧克力风味

巴西多娜庄园黄波旁产区：南米纳斯处理法：半日晒处理采收法：人工采收品种：黄波旁海拔：1200m 中深烘焙啜吸核果、厚实的苦甜巧克力风味，加上黑糖糖浆般的厚实感。风味：黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味多娜庄园的庄园主家族在南米纳斯种

2020-06-02 咖啡庄园我要分享

牙买加蓝山克里夫顿农场铁皮卡咖啡特点水洗中深烘蓝山咖啡风味

精品咖啡豆

牙买加蓝山克里夫顿农场铁皮卡咖啡特点水洗中深烘蓝山咖啡风味

牙买加蓝山咖啡介绍：产区：牙买加蓝山庄园：克里夫顿农场海拔：1310米处理方式：水洗处理品种：铁皮卡烘焙程度：中深烘焙关于【克里夫顿】这个农场是牙买加至今仍在正常运转的最古老的咖啡产地，并且在牙买加仅有克里夫顿农场具有热带雨林标志；蓝

2019-11-11 精品咖啡豆我要分享

巴西美纳斯-达特拉庄园达特拉咖啡有什么风味特色？浅烘和中深烘

精品咖啡豆

巴西美纳斯-达特拉庄园达特拉咖啡有什么风味特色？浅烘和中深烘

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西美纳斯-达特拉庄园达特拉咖啡有什么风味特色？浅烘和中深烘风味区别？巴西达特拉(Daterra)庄园日晒豆生豆有一股红茶香颜色偏青绿色。此次引进巴西达特拉咖啡以Sunrise(日

2018-07-04 精品咖啡豆我要分享

手冲中深焙咖啡豆教程_手冲咖啡豆品牌推荐_手冲咖啡豆多少钱一包

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）伊藤笃臣的咖啡哲学要谈手冲咖啡，就不能不提到手冲咖啡达人Alisan Dream Project 的伊藤笃臣，他是一名咖啡专家，也是资深的日本焙煎师，2012 年获得日本SpecialtyCoffee Asso

2018-08-26 手冲咖啡我要分享

中深烘咖啡豆手冲咖啡水温要多少度手冲蓝山咖啡水温是多少

咖啡知识

中深烘咖啡豆手冲咖啡水温要多少度手冲蓝山咖啡水温是多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中深-深烘焙，手冲咖啡水温常用86-88度，水粉比1:14，2:20秒左右以【牙买加蓝山】为例，种植在1310米左右的牙买加山坡上，是古老的铁皮卡品种，水洗处理，去果皮果肉发酵12-18

2018-12-19 咖啡知识我要分享

庄园咖啡的饮食美学危地马拉咖啡与烤坚果阿里山中深焙咖啡与蓝莓

单品咖啡冲煮器具

庄园咖啡的饮食美学危地马拉咖啡与烤坚果阿里山中深焙咖啡与蓝莓

庄园咖啡的饮食美学危地马拉咖啡与烤坚果通常以咖啡风味为基准挑选搭配的美食点心，比如危地马拉咖啡散发些许的水果风味、鲜明的奶油杏仁及坚果的香气，因此搭配烤坚果最为适合，AlisanCoffee的坚果有着独特的咸甜口感，搭配伊藤笃臣由日本带回的烧烤酱，

2016-04-23 单品咖啡冲煮器具我要分享

中深烘焙咖啡如何冲泡才好喝？浅烘焙烛芒/深烘焙曼特宁手冲水温研磨度

精品咖啡豆

中深烘焙咖啡如何冲泡才好喝？浅烘焙烛芒/深烘焙曼特宁手冲水温研磨度

研磨咖啡豆是冲煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失败的一步，不是磨得太细，就是太粗，间接影响到咖啡的口感。想要精确的掌握咖啡粉粗细，建议使用能调整刻度的电动磨豆机，精准掌握研磨度。以小富士磨豆机为例，手

2022-06-22 精品咖啡豆我要分享

巴西圣多斯产区与印尼林东产区咖啡特点中深焙黄金曼巴咖啡风味

精品咖啡豆

巴西圣多斯产区与印尼林东产区咖啡特点中深焙黄金曼巴咖啡风味

咖啡风味：严选由圣保罗州圣多斯港出口，巴西境内等级最高的咖啡品种Brazil Santos与Indonesia BIWA Extra Mandheling特级曼特宁，以完美比例专业烘焙，将圆润滑顺并散发着优雅核果香气的巴西，与厚实甘醇的黄金曼特宁，调和成刚柔并济且充满丰富变化性的黄

2019-11-22 精品咖啡豆我要分享

衣索比亚科契瑞耶加雪菲咖啡烘焙特点中深焙耶加雪菲口感如何

精品咖啡豆

衣索比亚科契瑞耶加雪菲咖啡烘焙特点中深焙耶加雪菲口感如何

衣索比亚-科契瑞耶加雪菲 (水洗处理 / 原生树种 / G1等级) 咖啡：如何挑选耶加雪菲咖啡豆? 产地衣索比亚-南部海拔 1,900公尺处理方式先水洗后日晒科契瑞耶加雪夫位于衣索比亚南部地区，海拔高度约1900公尺。采收季节大部分集中在12月~1月之间，出

2019-09-27 精品咖啡豆我要分享

浅中深烘手冲咖啡描述咖啡焙度仪的作用手冲萃取方式萃取温度

精品咖啡豆

浅中深烘手冲咖啡描述咖啡焙度仪的作用手冲萃取方式萃取温度

手冲咖啡膨胀程度介绍： ▼举例下图为测试「极浅烘焙」 ▼哥斯大黎加塔拉珠法拉蜜庄园黑蜜「浅中烘焙」咖啡的浅式呼吸闷蒸时干湿香气的变化，可以很明显闻到干粉中的酸香，转为另一种水果韵味。柠檬香气，茉莉花香，茶，杏仁，甘蔗甜，白葡萄汁，甜感细

2019-09-12 精品咖啡豆我要分享

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