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巴西 多娜庄园 黄波旁 产区：南米纳斯 处理法：半日晒处理 采收法：人工采收 品种：黄波旁 海拔：1200m 中深烘焙 啜吸 核果、厚实的苦甜巧克力风味，加上黑糖糖浆般的厚实感。 风味：黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味 多娜庄园的庄园主家族在南米纳斯种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯已经成为中美洲第二大的咖啡出口国，更是世界第十大咖啡出口国，境内28万公顷的咖啡园中，小型的咖啡农占了绝大多数。生态绿洪都拉斯咖啡来自COAGRICSAL合作社，位于洪都拉斯西部地区，1998
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
酸味： 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。 苦味： 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。 甜味： 哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉
通常的意式研磨度的情况下，这个1cm的立方体会被粉碎成数百个小颗粒，你应该可以想象得到这样的话咖啡的萃取面积将如何成倍增加。随着咖啡萃取的表面积急剧增加，对于水来说去溶解出咖啡中大部分风味物质也就变得更加容易。 在这些假想的小立方体中，存在着
拉丁美洲有什么咖啡？ 在拉丁美洲国家，湿磨被称为Beneficio，其中新鲜的咖啡樱桃被用于制浆，发酵和干燥。在卢旺达和其他一些非洲国家，它是一个洗涤站。在肯尼亚，它是一家咖啡工厂。佛手柑佛手柑橙色用于香料伯爵茶和香料和甜点烘焙。它的大小为橙色，黄
混合咖啡 介绍：哥伦比亚Tolima，危地马拉Acatenango和埃塞俄比亚Yirgacheffe这三种咖啡混合在一起味道怎么样？ 评估： 评价为浓缩咖啡。苦甜，轻轻烤，巧克力。巧克力软糖，烤榛子，青苹果，糖蜜，香气和小杯中的香柏。丝滑顺滑的口感;清爽，丰富的干燥效果
巴西巧克拉咖啡 wbr(Brazil wbrChocola) 巴西巧克拉 (Brazil Chocola) 产地：巴西(Brazil)米纳斯州 品种：Yellow Bourbon（黄波旁） 香气: 香气温和清柔，整体说来给人一种高雅的印象。 味道: 较温和而优雅，口感柔滑且均衡，巧克力的苦甜口感。 巴西巧克拉
巴西巧克拉 (Brazil Chocola) 产地：巴西(Brazil)米纳斯州 品种：Yellow Bourbon(黄波旁) 香气: 香气温和清柔，整体说来给人一种高雅的印象。 味道: 较温和而优雅，口感柔滑且均衡，巧克力的苦甜口感。 巴西世界最大咖啡生产国，共三个主要咖啡产区，为巴布
意式浓缩咖啡 口感描述: 浓缩咖啡评论 自1997年以来，我们已经发布了数百份浓缩咖啡评论。下面的评论按时间倒序排列。您可以使用右侧的链接按关键字或类别优化搜索。较旧的浓咖啡评论可能不再准确反映同一咖啡的当前版本。 感官之家咖啡 水果冒险浓缩咖啡混
这种玻利维亚Peaberry咖啡是由非常高的火山山高度的树木制成的Carnavari品种。 这款玻利维亚Peaberry咖啡以其甜美柔和的香气和非常明显的甜味可可色调而闻名。 最终的结果是味道浓郁，甜美可可。 这是公平贸易和有机种植，这意味着我们以公平交易价格或经济
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 甘：★★★★☆ 香：★★★☆☆ 酸：★★★☆☆ 甜：★★★☆☆ 苦：★★★☆☆ ※生豆处里：半日晒处理 ※烘焙方式：中深烘焙 ※特色：核果、厚实的苦甜巧克力 ※多娜庄园 Eduard
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西- 多娜庄园 半日晒波旁的风味和口感特点？ 生豆处理：半日晒处理 ※特色：核果、厚实的苦甜巧克力 ※产品资讯： 提供耳挂包、咖啡豆（半磅、一磅），可代客研磨。 接到订单之
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近在粉丝团看到长长的讨论串，针对曼巴是不是好咖啡有不少争议，有人觉得曼巴这玩意根本就是绝烂的组合、是过时的产物，也有人觉得曼巴就是好喝，要捍卫曼巴在台湾的历史定位(笑) 不过在此学长就
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼巴咖啡 的定义 ●顾名思义，就是印尼的曼特宁咖啡+巴西咖啡 至于是曼特宁的哪个产区？哪个等级？巴西的哪个庄园？哪种处理法？并没有规定，甚至也可以说，当年流行喝曼巴的时代
一家安安静静的咖啡馆，放着好听的音乐，店主人也超级nice，每份咖啡都配了自己做的手工饼干。 摩卡 咖啡的醇苦与牛奶及巧克力混合后，是一种醇香浓郁、滑腻适口、苦甜交融的丰富滋味。通常的摩卡口感都有些厚重，难得这里的摩卡有着异常轻盈的口感。 地址：
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1730印尼曼特宁 这支曼特宁属G1等级经3次手选，口感醇厚滑顺回甘，适合喜欢厚重曼特宁的朋友 浓郁口感与苦甜酒香尤如没酒精的威士忌，是冰滴咖啡最佳男主角 国家：印尼 品名：苏门答腊曼特宁 产区：
牙买加蓝山啊啊咖啡Jamaica Blue Mountain Coffee口感酸苦甜非常平衡滑顺，蓝山咖啡什么味道正宗？蓝山咖啡咖啡味淡有酸味吗？ 每年的蓝山咖啡都会让日本先行采购，70% 至80% 的蓝山咖啡都是日本人首先拥有。而其他庄园、国家为了仿效蓝山的口感，利用了类似
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山 咖啡 宝石世界级之王，其口感酸苦甜非常平衡滑顺，由于在马雷尔的 蓝山 山脉上种植，海拔 2256 米以上才能种出顶级的 蓝山 咖啡，丰厚的土壤以及高海拔的气候，带给这里咖啡特殊的风味，咖啡豆
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