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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜 咖啡有什么风味特色和口感？冰冲安提瓜好喝吗？ 危地马拉安提瓜山谷一直以来都是危地马拉最着名的咖啡产区，安提瓜山谷的微型气候对於栽种咖啡提供绝佳条件，这样
一则冰手冲咖啡萃取方案 天气渐热，冷萃咖啡应该要大行其道。冰滴、冷泡都很好，但是我更喜欢清爽的味道。用冰块降温手冲咖啡，也就是冰的手冲，是我个人最喜欢的萃取方式。 手冲壶：最好选用鹅颈细嘴壶，方便控制水流量及走向 滤杯：手冲滤杯的材质有陶瓷、
夏天喝冰咖啡就是爽，尤其是蜜处理的咖啡，带有淡淡发发酵酒的风味，花香，喝起来有着细腻的口感，酸质扎实饱满，甜感共存在口腔中融合恰到好处。蜜处理的咖啡当属哥斯达黎加的最好，今天就和大家分享哥斯达黎加冰手冲咖啡的制作方法。 哥斯达黎加 巨石庄园
手冲冰咖啡 学习了手冲咖啡的你，肯定会迫不及待的想实做一杯咖啡啦~刚好正当这炎炎夏日，手冲冰咖啡是您最佳降暑选择~ 材料准备： 咖啡粉：15g 水：230ml-250ml 冰块：100g-150g （水粉黄金比例1:17，可根据个人喜爱口感调整） 工具准备： 1、把水烧开 用中
水洗处理是前街咖啡最热衷的咖啡处理方式 在录用各大咖啡产国的咖啡的时候，前街会优先选择水洗的豆子进行杯测，从中挑出最能展现咖啡产区风味的豆子。 一般水洗处理的都为G1-G2，由于当时的日晒处理技术问题，日晒生豆的瑕疵数量比较多，一般为G3-G5，而这
埃塞遍地都是咖啡树，它拥有很多世界顶级的阿拉比卡种咖啡 Testi Coffee 目前在Guji、Yirgacheffe 、Sidamo、Limu四个咖啡产区有四个水洗厂， 阿多斯Adorsi处理厂由一家叫Testi Coffee 的咖啡出口公司在经营，公司在2009年 成立。 埃塞俄比亚 阿达朵 日晒G1
耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。 大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。 湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁，用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈，醇厚
前街喜欢分享咖啡的知识，制作，为咖啡文化的传播是不计代价的。不啰嗦，直接上教程，夏日冰爽的手冲冰咖啡走起！ 通用配方 粉水比：65g粉 1L水 （换算成单人份：16.25g粉，250g冰水总重） 冰水总重中的冰水重量比：40%冰，60%水 研磨度：比手冲略细 时长：
冰滴咖啡： 这是一种器具， 发明于荷兰，所以这种器具又被叫做荷兰冰酿咖啡壶。现在在咖啡中有着很高的人气。使用方法是在盛水瓶里存放冰块，在咖啡粉杯中放入1：10比例的中度偏细研磨咖啡粉，通过水滴调节阀门调整到每10秒7滴的流速，慢慢等待8-12小时，大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 挂耳包 ，又称滤挂式咖啡随身包，是由滤纸手冲式咖啡演变而来，主要提供喜爱喝精品咖啡族群的方便选择。 挂耳包 虽然方便，
单品咖啡凉了为什么会变酸（黑咖啡）？ 单品咖啡（黑咖啡）经常喝，但是有谁又知道当咖啡的温度慢慢变凉了，口腔能感知的酸越来越明显，是否想过这个酸来自哪里呢？为什么会这样？部分咖啡师也不一定懂哦，不信？下次去喝纯咖时可以和咖啡师交流 一杯芳香醇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 便秘是许多人常会遇到的肠胃问题，大多大家会以多喝水、多吃纤维来改善状况，不过有国外医学专家研究指出，可以改喝 热咖啡 效果比喝水还要强，更能促进肠胃蠕动，解决便秘困扰。
品名：卢旺达红波旁 地区：哥特里 醐耶山 海拔：1800米 处理：水洗法 风味：浆果，荔枝，黄桃，柠檬 SCA评分：86 烘焙：中度烘焙 冲煮：水温90，粉水比1:15，15克粉冲煮225克水，总冲煮时间2分15秒内 卢旺达(Republika yu Rwanda) 是非洲中东部的一个国家，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达 (Republika yu Rwanda) 是非洲中东部的一个国家，全称卢旺达共和国，位于非洲中东部赤道南侧，内陆国家。境内多山，有千丘之国的称谓。 卢旺达是落后的农牧业国家，被联合
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 倚着栏杆、手端着一杯咖啡，眼睛看的是澄澈湛蓝的海洋，阳光随着波浪闪耀跳动，鼻子嗅的是清新香醇的咖啡，味觉旅行从舌尖到双颊到喉头。在澎湖吹吹风精品咖啡馆，享受「咖啡是生活、是人生品味的起始
哥斯达黎加咖啡简史随着一个跨越几个世纪的故事，并持续到今天，有很多信息和细微差别可供探索。以下是对哥斯达黎加有趣而复杂的咖啡历史的简要介绍，但如果这是一个让您感兴趣的话题，我们强烈建议您进行更深入的探
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