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咖啡馆冰块的选择？冰块有哪些类型？不同类型冰块的优缺点？

咖啡知识

咖啡馆冰块的选择？冰块有哪些类型？不同类型冰块的优缺点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）看似简单的冰块，其实蕴藏着大学问。对于饮品来说，冰块不仅仅是作为冷却的一种方式，它的形状、尺寸甚至密度都会对饮品产生影响。虽然有着冰冷的温度，却神奇的可以与任何饮品完

2018-05-19 咖啡知识我要分享

冰咖啡食谱不只是在咖啡里加冰块那么简单

冰滴咖啡

冰咖啡食谱不只是在咖啡里加冰块那么简单

冰咖啡食谱我喜欢喝咖啡，但不敢隨便喝外面卖的冰咖啡，因为，好喝的冰咖啡不只是在咖啡里加冰块那么简单。有朋友转寄了一篇冰咖啡做法的资料，让我很想找时间也来试试。尤其是在买了迪朗奇咖啡机以后，我终於有自信可以动手做一杯好喝的拿铁，不再只是喝

2015-09-11 冰滴咖啡我要分享

让你的冰咖啡好喝10倍的方法-完美口感冰咖啡的制作方法与秘诀

冰滴咖啡

让你的冰咖啡好喝10倍的方法-完美口感冰咖啡的制作方法与秘诀

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天气逐渐变得闷热，每天到咖啡馆买一杯冰爽又提神的冰咖啡，成了很多咖啡爱好者的选择。那么，今天就来说说制作冰咖啡用的冰块以及一些冰块的知识。冰块有什么好说？那要从

2018-05-02 冰滴咖啡我要分享

让你的冰咖啡好喝10倍的方法-完美口感冰咖啡的制作方法与秘诀

冰滴咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天气逐渐变得闷热，每天到咖啡馆买一杯冰爽又提神的冰咖啡，成了很多咖啡爱好者的选择。那么，今天就来说说制作冰咖啡用的冰块以及一些冰块的知识。冰块有什么好说？那要从

2018-05-02 冰滴咖啡我要分享

冰块在咖啡中的地位

咖啡资讯

冰块在咖啡中的地位

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在很多人的眼中，冰块对于咖啡或饮品来说无非就是进行冷却的一种方式，因此无关乎它的形状和尺寸大小，只要是一块冰块，达到冷却和降温的目的就足以解决问题。那么冰块是否真的那么简单?我

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

星巴克要为冰咖啡带来升级版的“咖啡冰块”

咖啡资讯

星巴克要为冰咖啡带来升级版的“咖啡冰块”

上周晚些时候，多家美国媒体都报道了星巴克正在测试一种新的冰块我们过去点冰咖啡，不管是不是星巴克的，也不管是不是咖啡，只要加上了冰块，虽然凉了也爽了，但饮品跑不掉地会越喝越淡，到最后喝的全是冰块化的白水。而星巴克测试的是一种新的冰块把咖啡做

2017-05-24 咖啡资讯我要分享

夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法

咖啡知识

夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法

【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡馆菜单 100种冰咖啡的制作方法1

咖啡知识

咖啡馆菜单 100种冰咖啡的制作方法1

【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2014-12-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡几次常识各种冰咖啡制作方法

咖啡知识

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【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2015-04-21 咖啡知识我要分享

为啥你的冰咖啡不够味儿？

咖啡知识

为啥你的冰咖啡不够味儿？

在咖啡里加入冰块儿后，自然会被稀释很多，重口味的咖啡控们也就觉得不那么够味儿了。那么要如何破呢？我们姑且将冰咖啡看作：咖啡 + 冰块儿 = 不那么够味儿那如果在其中的冰块儿上动点儿手脚，事先用咖啡冻制冰块儿，会不会：咖啡 + 咖啡冰块儿 = 哇塞，

2017-05-08 咖啡知识我要分享

两种冰手冲的方式，先加冰与后加冰的区别冰手冲咖啡冲煮方法

咖啡技术

两种冰手冲的方式，先加冰与后加冰的区别冰手冲咖啡冲煮方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）平时我们做冰手冲的时候大多是在分享壶里面加冰，但是小编前段时间看到一种很有意思的做法，就是在滤杯里面加冰，将萃取出来的高浓

2022-10-29 咖啡技术我要分享

行业潜规则：一杯奶茶 2/3是冰块

咖啡馆经营

行业潜规则：一杯奶茶 2/3是冰块

8元钱买来的冰奶茶，看上去满满一杯，却没几口就喝完了，剩下的大半杯全是冰块。

行业潜规则

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

这十款冰咖啡配方你尝试过吗？

精品咖啡学

这十款冰咖啡配方你尝试过吗？

午夜香吻冰咖啡 Midnight Kiss Ice Coffee 【材料】：鲜奶油1/3杯、碎冰适量、葡萄果酱9小匙、伏特加15毫升、樱桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升【制法】：杯中挤密实的鲜奶油至3分满，再加碎冰至6分满;放入葡萄果酱、伏特加及樱桃香甜酒;加入2颗

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

冰咖啡并不是咖啡中加上冰块就可以了

咖啡知识

冰咖啡并不是咖啡中加上冰块就可以了

冰咖啡并不是咖啡中加上冰块就可以了，为了保证冰块融化后咖啡浓度变小了仍旧有足够的咖啡醇香，需要研磨的咖啡豆远远比热咖啡要多。咖啡一般情况下是热水冲泡后趁热饮用，如果它冷却了，就失去了它的很多醇香，因为有许多油质随着温度的流失而散失。这时候

2015-08-21 咖啡知识我要分享

怎样制作一杯好喝的冰咖啡

咖啡资讯

怎样制作一杯好喝的冰咖啡

备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。普通冰咖啡的做法：设备：冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。材料

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

怎样制作一杯好喝的冰咖啡咖啡常识

咖啡知识

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备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。普通冰咖啡的做法：设备：冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。材料

2015-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡技术怎样制作一杯好喝的冰咖啡

咖啡知识

咖啡技术怎样制作一杯好喝的冰咖啡

备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。普通冰咖啡的做法：设备：冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。材料

2015-05-25 咖啡知识我要分享

咖啡常识怎样制作一杯好喝的冰咖啡

咖啡知识

咖啡常识怎样制作一杯好喝的冰咖啡

备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。普通冰咖啡的做法：设备：冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。材料

2014-12-04 咖啡知识我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-4

咖啡知识

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-4

【中文名称】：印尼冰咖啡【英文名称】：Indonesia Ice Coffee 【材料】：炼乳20毫升、碎冰适量、冰块适量、果糖15毫升、曼爪冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、可可粉1/2茶匙、巧克力片1片【制法】：杯中依次加入炼乳、碎冰、果糖、冰块至8分满;倒入黑浓的

2015-01-20 咖啡知识我要分享

“急冻日式冰咖啡”手冲试作实验

咖啡技术

“急冻日式冰咖啡”手冲试作实验

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天在网络上看到一篇介绍日式冰咖啡的调制方法。为什么叫日式冰咖啡呢？我也不知道。不过这种冲冰咖啡的方法，应该大家都想过一遍。这和手冲方法完全相同，差别在于先在耐热壶中放好冰块即可。

2017-10-05 咖啡技术我要分享

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