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手冲咖啡闷蒸技巧 手冲咖啡闷蒸没有汉堡怎么办闷蒸失败吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡中的闷蒸、汉堡是什么？【闷蒸】在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀
2025-06-24 咖啡知识 我要分享
影响Espresso油脂形成的三个原因 为什么咖啡油脂气泡多？
流速意式咖啡的流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内，水却已经穿过了咖啡粉，从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内，导致咖啡有明
2025-06-23 意式咖啡 我要分享
明亮清爽的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
口感特性：甜美柔畅的果实甜感，明显的坚果风味，均衡柔顺的酸度，苦感微弱干净，含有浓郁的巧克力香气和坚果风味，口感明亮清爽位于圣保罗州接近米那斯边境高山区,海拔达1200公尺到1400公尺,年雨量丰富,
2022-11-19 巴西皇后庄园黄波旁 我要分享
云南小粒咖啡好恶心？你的打开方式不对！云南咖啡烘焙冲煮分析
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南小粒咖啡怎么冲泡01|云南产区简介小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖
2023-04-29 云南咖啡豆 我要分享
印尼曼特宁咖啡怎么喝？手冲虹吸法压爱乐压冲泡曼特宁方法介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪
2024-12-01 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
