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手冲咖啡闷蒸技巧手冲咖啡闷蒸没有汉堡怎么办闷蒸失败吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡中的闷蒸、汉堡是什么？【闷蒸】在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀

2025-06-24 咖啡知识我要分享

网上购买咖啡豆必读必懂知识点怎么购买咖啡豆

咖啡知识

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2016，我们提倡全民咖啡口号，换言之，咖啡已经或正在走进人们的日常生活之中，应该成为满足人们基本生理性、便捷性、日常性消费饮品。网络购物，真假难辨！特别是作为食品冲饮类，更是直接关乎消费者身体健康。如何正确挑选一款健康而又新鲜的咖啡，是很多

2016-05-14 咖啡知识我要分享

哥伦比亚罗德弗咖啡豆手冲怎么冲出鼓包_手冲咖啡水流怎么稳定

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味叙述: 细致的水果酸质，仙草蜜，甜麦芽，核果圆润而平衡的口感小农生产者Rodelfo Betancourt Rios的土地位于考卡省，Caldono自治区一个名为Los Quingos的村庄，农地总面积12

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

填压咖啡粉过度萃取的现象意式拼配咖啡豆意大利风味商业拼配

商业拼配咖啡豆

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意式咖啡的制作流程填压咖啡粉研磨好的咖啡粉填装入粉碗，分量要恰到好处，既不能太多，也不能太少，我一般的习惯是在 17克上下。在咖啡粉装入粉碗之后，要用工具或者手进行裹粉，将咖啡粉均匀的分布在整个粉碗中，这样才能够使得萃取均匀，避免通道效应（

2016-07-12 商业拼配咖啡豆我要分享

萃取一杯意式咖啡espresso 味道平衡口感粘稠意式拼配咖啡豆商业

咖啡小知识

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制作技术有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。所以，我们

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

丹奇梦咖啡豆风味介绍-拿铁咖啡的做法

拿铁

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丹奇梦咖啡豆风味介绍-拿铁咖啡的做法 1、我也是服了，拿到时，也是这样了。是质馆包装问题，还是质馆发货运输问题。质馆质馆精品星球胶囊咖啡无糖丹奇梦香醇 2、送的杯子质量不太好，还有鼓包的，不太喜欢，黑色的，和上面显示的杯子不一样呢质馆质馆精品

2016-12-12 拿铁我要分享

影响Espresso油脂形成的三个原因为什么咖啡油脂气泡多？

意式咖啡

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流速意式咖啡的流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内，水却已经穿过了咖啡粉，从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内，导致咖啡有明

2025-06-23 意式咖啡我要分享

手冲咖啡步骤理解手冲咖啡3个阶段提升手冲质量

咖啡课程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於滴滤式咖啡，掌握控制咖啡萃取能力是一件最好的，也是最棘手的事。在这其中，有很多需要考虑变量要素：咖啡粉的研磨粗细程度、水粉比、水温等等。但只要操作正确，你同样可以

2018-06-21 咖啡课程我要分享

明亮清爽的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

巴西皇后庄园黄波旁

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口感特性：甜美柔畅的果实甜感，明显的坚果风味，均衡柔顺的酸度，苦感微弱干净，含有浓郁的巧克力香气和坚果风味，口感明亮清爽位于圣保罗州接近米那斯边境高山区,海拔达1200公尺到1400公尺,年雨量丰富,

2022-11-19 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

（转）意式咖啡的制作（espresso的制作）

咖啡文化

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最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过，发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题，即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备，但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡，也许真正喜欢单喝意式咖啡的人并不多，但是一杯苦味平衡，甜度浓郁，带有淡

2014-08-27 咖啡文化我要分享

意式咖啡的制作方式标准流程 espresso浓缩咖啡口感特点怎么喝

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2022-08-12 咖啡技术我要分享

如何用浓缩机做好一杯意式浓缩或美式意式浓缩咖啡意式拼配

咖啡机

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2016-03-29 咖啡机我要分享

意式浓缩咖啡制作过程粉量比例时间参数 espresso咖啡怎么喝

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2022-07-27 精品咖啡学我要分享

意式咖啡的制作技术如何制作意式咖啡怎么做意式咖啡浓缩咖啡

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2016-03-28 咖啡文化我要分享

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2016-05-06 咖啡知识我要分享

手冲咖啡均匀闷蒸的重要性实验总结闷蒸手法很重要！

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2018-05-02 手冲咖啡我要分享

巴西圣陶星河日晒黄波旁手冲体验_巴西日晒黄波旁咖啡研磨度推荐

巴西咖啡豆

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2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

使用V60 的方法怎么用V60 咖啡滤杯

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V60手冲滤碗的特点通过V60手冲滤碗,你可以随意操控咖啡制作过程中的多项可变因素,其可调节性比市面上任意一款滴滤咖啡机或咖啡壶都要高出许多.V60的高性能来源于自身设计的三大特点： 1.滤碗四壁倾斜角度为60,这使得水流更易流向滤碗中央,增加咖啡粉与水的

2016-06-06 咖啡知识我要分享

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2023-04-29 云南咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡怎么喝？手冲虹吸法压爱乐压冲泡曼特宁方法介绍

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2024-12-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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