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日本三支天然低因咖啡是什么？低因咖啡和一般咖啡的区别

精品咖啡豆

日本三支天然低因咖啡是什么？低因咖啡和一般咖啡的区别

低因咖啡优点和缺点介绍：日本有售的三支天然低因咖啡是什么？日本「DECAF」系列咖啡有什么好处，关于是否应该接受脱咖啡因作为咖啡饮料的健康部分，已经有无休止的，持续的辩论。由于争议仍在继续，研究人员和专家总是提出从实际饮料中提取不需要的咖啡因

2019-08-13 精品咖啡豆我要分享

果汁味咖啡抗炎夏 | 三支果味清新、适合夏天饮用的咖啡豆

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)夏日炎炎，是否觉得口淡淡食欲不振？这时候，不妨来杯果汁味的咖啡吧。咖啡豆其实是咖啡樱桃的果核，它的果肉味道清甜，而且含有柠檬酸、苹果酸、乳

2026-04-27 咖啡资讯我要分享

$意式浓缩咖啡豆怎么拼配拼配\综合咖啡豆的定义$

意式拼配

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）综合咖啡豆又称之为配方咖啡豆、混合咖啡豆、拼配咖啡豆 (大陆)、英文是blend coffee，是相对于单品咖啡豆的一种概念，简单区分就是：单品咖啡豆：一包咖啡豆中，全都是同一个产地出产的咖啡豆。

2017-12-20 意式拼配我要分享

世界精品咖啡：Nekisse咖啡豆（产区：锡达马Sidama）的介绍

咖啡豆

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[导读] Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合90+的豆子. 并在Coffee Review得到该年最高的96分评分(一下资料多取自Ninety Plus公司网页)。 Nekis Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合

2015-12-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆：Nekisse咖啡豆（产区：锡达马Sidama）的介绍

咖啡豆

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2015-12-07 咖啡豆我要分享

玻利维亚咖啡生产方式生产过程

咖啡庄园

玻利维亚咖啡生产方式生产过程

2004年玻利维亚举办第一届超凡杯大赛.共有十三支精品豆杯测总分在84分以上.入选金榜.而前三名皆出自卡拉纳维.冠军豆得分高达90.44分.欧美评审团惊为天人.称玻利维亚的精品咖啡.香醇如蜜汁玉液. 2009年玻国超凡杯大赛成绩更亮眼.其有三十支精品总分超过84分.

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

玻利维亚咖啡豆的处理方式处理方法

咖啡庄园

玻利维亚咖啡豆的处理方式处理方法

美国农业专家评估后.发现玻利维亚是发展精品咖啡的乐土.除了高拔.干湿季分明.遮荫树与土质肥沃外.更重要的是.两百年来玻利维亚.央珈斯的咖啡品种.以美味的铁比卡为主. 2004年玻利维亚举办第一届超凡杯大赛.共有十三支精品豆杯测总分在84分以上.入选金榜.而前

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加庄园La Minita拉米妮塔精品庄园咖啡风味口感香气简介

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加庄园La Minita拉米妮塔精品庄园咖啡风味口感香气简介

由于对La Minita的衷爱，小弟我引进了三支La Minita的豆子，分别是：哥斯达黎加塔拉珠拉米妮塔(La Minita的正宗同名品牌豆) 危地马拉安堤瓜花神(La Flor del) 哥伦比亚娜玲珑模范生(Reserva del Patron) 这三支豆子从图片中就可以看出来，品相实在好的没话

2017-03-04 哥斯达黎加国家我要分享

Kalita宫廷壶价格怎么样 POT900手冲铜壶冲泡基本事项水温介绍

精品咖啡豆

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Kalita宫廷壶铜POT900手冲铜壶很贵很贵，要保养，热源加热禁止。用完要晾干防止铜绣氧化(我用最后一张图片吊壶)。没三两年手冲壶手感不建议买，我有三支不锈钢壶。其中一支Kalita玲珑壶也用了两三年。那天也不是要去买这支.，想说前几个月售价是现在1.5倍

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

玻利维亚精品咖啡豆风味口感庄园介绍玻利维亚咖啡豆的特点

玻利维亚咖啡

玻利维亚精品咖啡豆风味口感庄园介绍玻利维亚咖啡豆的特点

为了提高咖啡的品质，激发咖啡农的种植热情，让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知，玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后，2004年举办的第一届COE大赛上，就有十三支精品豆杯测总分在84分以上，冠军豆得分更是高达90.44分，生豆价格也随之水涨船高。

2016-07-18 玻利维亚咖啡我要分享

日晒耶加雪菲咖啡特点

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲咖啡特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最近，国外专业咖啡品鉴网站Coffee Review推荐了3支级别为G1的雪菲，微批量到店，在这里稍微介绍一下这三支雪菲。第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区(Adulina Kochere)，咖啡豆品种是H

2017-07-17 耶加雪菲咖啡我要分享

La Minita（拉米妮塔）精品庄园咖啡豆

咖啡豆

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由于对La Minita的衷爱，小弟我引进了三支La Minita的豆子，分别是：哥斯达黎加塔拉珠拉米妮塔，危地马拉安堤瓜花神，哥伦比亚娜玲珑模范生。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

咖啡拉花教学视频如何挑选拉花杯的大小拉花咖啡的重要因素

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [拉花教学视频]咖啡拉花要注意的细节拉花前习惯刮奶泡可不可行从我开始学拉花到现在一路下来也买了10多支拉花杯了尤其是Motta 系列的三支 , 实在是让我失血很多而且也没有达

2017-12-31 拉花我要分享

玻利维亚雪脉庄园咖啡庄园介绍拉巴斯东北部的央加斯

雪脉庄园

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2004年玻利维亚举办第一届超凡杯大赛.共有十三支精品豆杯测总分在84分以上.入选金榜.而前三名皆出自卡拉纳维.冠军豆得分高达90.44分.欧美评审团惊为天人.称玻利维亚的精品咖啡.香醇如蜜汁玉液. 2009年玻国超凡杯大赛成绩更亮眼.其有三十支精品总分超过84分.

2016-07-16 雪脉庄园我要分享

玻利维亚雪脉庄园咖啡庄园与拉巴斯东北部的央加斯简介

雪脉庄园

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2009年玻国超凡杯大赛成绩更亮眼.其有三十支精品总分超过84分.这比2004年的十三支多出一倍以上.而且前六名得分均在90分以上.冠军豆更高达93.36分.最后每磅以35.05美元的高价拍卖. 可惜的是.玻利维亚产量少.年产量在6000-10000吨.主要是硬件较落后.海拔太高重

2017-02-24 雪脉庄园我要分享

烘焙程度浅.中.深皆宜的玻利维亚咖啡豆介绍

咖啡庄园

烘焙程度浅.中.深皆宜的玻利维亚咖啡豆介绍

一般产国的精品咖啡豆较适合浅焙到中焙.罕见有人敢重焙.以免风味走空.但玻利维亚的咖啡豆却有特异功能.浅.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蛮适合二爆尾的法式烘焙.喝起来醇厚甘甜.带有迷人的松脂味和醇酒的呛香.美国第三波的反文化咖啡常以玻利维亚咖啡来法式烘焙

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

拼配咖啡豆对咖啡品种有什么要求吗

咖啡庄园

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拼配没有强制使用什么咖啡豆，都是需要通过品尝去达到合适的效果，拼配的过程如上所述，当可以主动选择咖啡豆的时候，一般都会选一个风味强烈的豆子作为该拼配豆的风味核心，用一个风味不是很强但甜度比较高的豆子来平衡该风味豆的酸味，因为风味较好意味着

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

适合咖啡店用的综合咖啡有哪些？综合咖啡豆的定义与好处

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2018-07-25 意式拼配我要分享

瑰夏是什么咖啡瑰夏村庄园艺妓水洗咖啡口感瑰夏咖啡什么档次

精品咖啡豆

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瑰夏 (艺妓) 水洗咖啡介绍：接触瑰夏村的咖啡已经第三支了，这支物超所值的瑰夏(艺妓)咖啡，水洗处理让中段层次更清楚，典型的艺妓咖啡特有的柑橘主轴调非常明显，想用划算价格了解什么是艺妓味，这是很好的机会！瑰夏村庄园 Gesha Village Coffee Estate

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

风味强烈的豆子可以作为拼配豆的风味核心吗

咖啡庄园

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酸度在意式浓缩的表现会更强烈，所以在杯测的时候，会尽量减少一些酸度，拼得偏甜一点，这样萃取出来的浓缩咖啡就不会那么酸了，从而达到酸甜平衡的效果；拼配没有强制使用什么咖啡豆，都是需要通过品尝去达到合适的效果，拼配的过程如上所述，当可以主动选

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

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