平衡了解更多有关平衡的内容

咖啡文化

高大上的皇家比利时壶平衡式塞风壶的诞生比利时壶美妙的平衡

2019-02-01 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

拼配咖啡的原则是为了平衡酸甜这个风味吗

需要注意的是，我们还要考虑到咖啡机和磨豆机的性能，如果萃取率不高的咖啡机，那会偏酸一点，酸度在意式浓缩的表现会更强烈，所以在杯测的时候，会尽量减少一些酸度，拼得偏甜一点，这样萃取出来的浓缩咖啡就不会那么酸了，从而达到酸甜平衡的效果；拼配没

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

烘焙师术语烘焙技术烘焙师培训

平衡点当烘焙机充分的预热,锅炉的内部温度在200度左右,将准备好的生豆放入炉中.在这个时候,炉内的生豆会开始进行吸热反应,生豆的内部组织开始进行吸热反应,也就是声豆开始进行吸热,把炉内的温度都吸收到自己体内,所以炉内的温度开始慢慢下降,而当炉子内部的

2016-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

烘焙师的知识烘焙师必须知烘焙知识

平衡点当烘焙机充分的预热,锅炉的内部温度在200度左右,将准备好的生豆放入炉中.在这个时候,炉内的生豆会开始进行吸热反应,生豆的内部组织开始进行吸热反应,也就是声豆开始进行吸热,把炉内的温度都吸收到自己体内,所以炉内的温度开始慢慢下降,而当炉子内部的

2016-05-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡虹吸壶推荐nispira比利时平衡虹吸管虹吸壶适合煮什么咖啡

Nispira比利时平衡虹吸管，如果您正在寻找令人印象深刻的东西，或与您的新礼帽搭配，那么Nispira belgium balance真空咖啡机就是您的选择。适合浓缩咖啡的制作！没有什么比喝咖啡酿造早期的回归更能说明课堂和精致了。从本质上讲，NISPIRA是第一批真空咖啡

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

关于影响咖啡质量的因素：咖啡需要温度平衡与数据

咖啡需要温度平衡自咖啡机器上装有PID温控系统以来，便掀起了一波控制温度的狂潮。专业人士称：我们需要更精确的温度!，几乎所有的制造商对此也都是毫无异议。当我们思考这些变化和发展时，也许会有人问：如此繁忙的吧台，机器精准的温度控制有那么重要吗?

2015-12-05 咖啡技术我要分享

咖啡课程

咖啡学习：咖啡油脂和口味平衡的奥秘

意式浓缩咖啡具有醇厚和丰富多层次的风味，油脂几乎是意式浓缩咖啡制作方法下区别于滴滤和手冲咖啡的最显著特点，本篇从油脂的成分、结构、在意式浓缩咖啡中的化学和物理变化带来的对咖啡风味的影响等等，做了详细的解说。咖啡油脂的构成咖啡油脂(Crema)是

2017-05-16 咖啡课程我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

平衡、干净哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡风味、特色、口感及庄园

斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和是他的基调，此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂，以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名，近乎完美的经典风味，在酸感上具有活泼的柑橘风味，黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜类

2016-08-31 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

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哥斯达黎加叶尔莎罗

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2016-08-31 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

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2016-09-01 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

平衡干净哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味

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哥斯达黎加叶尔莎罗

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2016-09-02 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

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2016-09-03 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

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2016-09-03 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

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2016-09-05 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

咖啡庄园

咖啡拼配知识咖啡拼配的三大好处介绍稳定的风味、平衡口感、降低

1.稳定的风味由于咖啡豆是一种农作物，所以即使是同一种咖啡豆，它的风味每一年也会有所不同，所以将几种咖啡豆子混合在一起就很好的解决了这个问题，可以使每一年的口味基本保持一致。 2.平衡口感由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显著的那个风味

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

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