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西达摩夏奇索

伯爵茶感，焦糖的西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

咖啡豆详情：国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：西达摩古吉夏奇索微产区烘焙程度：浅度烘焙(一爆结束) 处理方式：水洗品种：原生种生产者：当地小农风味：柠檬，柑橘，伯爵茶感，焦糖夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，是在西达摩产区中非

2016-08-30 西达摩夏奇索我要分享

西达摩夏奇索

伯爵茶感，焦糖西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

咖啡豆详情：国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：西达摩古吉夏奇索微产区烘焙程度：浅度烘焙(一爆结束) 处理方式：水洗品种：原生种生产者：当地小农风味：柠檬，柑橘，伯爵茶感，焦糖夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，是在西达摩产区中非

2016-08-30 西达摩夏奇索我要分享

西达摩夏奇索

焦糖，伯爵茶感西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

咖啡豆详情：国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：西达摩古吉夏奇索微产区烘焙程度：浅度烘焙(一爆结束) 处理方式：水洗品种：原生种生产者：当地小农风味：柠檬，柑橘，伯爵茶感，焦糖夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，是在西达摩产区中非

2016-08-30 西达摩夏奇索我要分享

西达摩夏奇索

伯爵茶感西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

咖啡豆详情：国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：西达摩古吉夏奇索微产区烘焙程度：浅度烘焙(一爆结束) 处理方式：水洗品种：原生种生产者：当地小农风味：柠檬，柑橘，伯爵茶感，焦糖夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，是在西达摩产区中非

2016-08-31 西达摩夏奇索我要分享

咖啡品鉴

如何理解咖啡中茶感和燥感？为什么会出现涩味？

2018-08-31 咖啡品鉴我要分享

巴拿马咖啡豆

喝起来茶感十足的巴拿马丘比特咖啡豆的特性口感简介

喝起来茶感十足的巴拿马丘比特咖啡豆的特性口感简介巴拿马拥有中美洲最高火山之一：巴鲁火山。巴鲁火山拥有超过3474米的海拔高度，其周围的土地营养丰富且均衡，为巴拿马咖啡的播种和培育提供了充分的条件。冷空气气流在中央山脉2262米以上汇集流动，由此在

2017-01-11 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡庄园

发酵酒香、核枣、茶感的日晒西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

瑰夏咖啡

细致的梨山特等茶感的巴拿马瑰夏咖啡庄园产区风味口感品种介绍

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-09-06 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马咖啡豆

茶感十足的巴拿马精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位，但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的着名咖啡产地。巴拿马特种咖啡在国际市场上的卖价处于最高的行列以出产

2017-03-15 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

茶感十足的巴拿马精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马着名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆麦克英泰尔（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）庄园，源于巴拿马

2017-05-04 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

茶感十足的巴拿马精品咖啡豆品种种植市场价格简介

巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美，建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera兴建,翡翠庄园（La Esmeralda）就在本河流右边的Jaramillo,

2017-04-13 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

茶感十足的巴拿马精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21块美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130块美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50块美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2017-04-03 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

茶感十足的巴拿马精品咖啡豆起源发展历史文化简介

种植园的三种方式，阳光种植园、全遮阴种植园、半遮阴种植园。每公顷超过50株以上的种植园为全遮阴种植园；25-50株的算是半遮阴种植园，25株以下的叫阳光种植园。那同样种植条件的两个邻居的种植园遮阴和不遮阴的对于咖啡有什么影响呢？遮阴种植园可以减缓咖

2017-04-21 巴拿马咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡怎么喝曼特宁手冲V60一刀流手冲咖啡教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）豆种：印尼苏门答腊巴塔客曼特宁产区信息：塔肯波内玛利亚 / 丁

2017-12-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

印度风渍处理法咖啡风味怎么样风渍处理法具体流程介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【麦香风味、茶感十足】印度Monsooned Malabar AA︱风渍豆(India Monsooned Malabar AA ) 产区：India Malabar 生豆处理法：风渍处理法等级：AA 风味介绍麦与稻草香、焙炒坚果、干燥木质调、南洋

2017-12-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡为什么会涩？咖啡的涩味从哪里来的？手冲咖啡技巧

2018-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡知识

罕贝拉花魁咖啡正宗风味为何埃塞俄比亚的花魁每年味道不一样

根据翻查前街咖啡的杯测数据所得：【花魁G1】顺滑，百香果，发酵酒香，菠萝蜜，草莓【花魁2.0】整体的口感干净，莓果香气会明显些，且带有坚果香，口感会更丰富【花魁3.0】淡淡的草莓果酱，红茶茶感，甜感余韵短【花魁3.1】花香、奶油、热带水果、焦糖，

2021-05-19 咖啡知识我要分享

夏奇索产区

西达摩夏奇索产区的咖啡豆的风味描述特征简介

西达摩夏奇索产区的咖啡豆的风味描述特征简介风味描述：柠檬和柑橘、明亮清脆的酸度，柠檬，柑橘，白葡萄汁，黑醋栗，尾端伯爵茶感【日晒西达摩】：豆身较Longberry小些，绿中带黄，在西达摩的日晒干燥场，咖啡被置于麻网木架中，工人们轮流的在阳光的曝

2017-01-09 夏奇索产区我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度介绍干香：茶香、花香（玉兰花、郁金香）香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。湿香：杏桃、焦糖、奶香、花香。啜吸：油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺的Body充满

2016-12-21 巴拿马咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚国家

柑橘与莓果酸香的埃塞俄比亚雾谷耶加雪菲水洗风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜度高，干香气带有柑橘与莓果酸香，散发著淡雅迷人花香，啜吸带著明亮的柑橘果酸、柠檬、莓果与蜂蜜的酸甜香气，口感干净平衡，亦如茶感般的平顺，尾韵绵延，活泼多变的水果香甜。【产地】埃塞俄

2017-08-26 埃塞俄比亚国家我要分享

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