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金石堂进驻秀泰广场扩大咖啡书店营运

咖啡资讯

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金石堂进驻台中秀泰广场，首度尝试可将书带进咖啡厅阅读服务。图／金石堂提供金石堂书店积极进军连锁商场插旗，去年进驻全联社展店，开出土城、内湖等40、50坪小型店，今年计划再开5店；另方面，金石堂也携手秀泰广场，上周在台中秀泰广场站前店开出逾300坪

2017-03-13 咖啡资讯我要分享

机器人咖啡馆落户旧金山，受消费者追捧

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2017-06-13 咖啡资讯我要分享

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咖啡处理法

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咖啡的味道受多个因素影响，包括种植环境、选育的咖啡品种、处理方式等. 今天接着来说一说处理方法。处理法对咖啡的味道影响至深，以至于我们无法忽视其地位。水洗处理法可以说是前街咖啡最喜欢的处理方式，因为水洗咖啡的稳定表现，同时也是产区的验金石。

2021-06-09 咖啡处理法我要分享

云南咖啡豆适合什么烘培程度

咖啡庄园

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云南小粒咖啡园豆 Peaberry 咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子，如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗果实内只有一粒小圆豆(畸形)，中间呈一小裂缝，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。圆豆(Peaberry) 又称宝雷(perle)、宝拉(Perla)、卡拉可尔(

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

日晒咖啡豆和水洗咖啡豆的区别日晒咖啡的风味特征

咖啡知识

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2021-02-17 咖啡知识我要分享

耶加雪菲美式咖啡热量数据耶加雪菲咖啡口感特点风味介绍

精品咖啡豆

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美式咖啡是众多咖啡中最普通的一种咖啡，可为什么越来越多的人更喜欢美式咖啡了，就连明星们都更偏爱美式咖啡了？美式咖啡热量低其实你稍稍了解一下咖啡的热量，大概就可以知道答案了，一般我们认为，喝美式是不加奶

2021-11-16 精品咖啡豆我要分享

星巴克创始人谈饮品真相：全美门店停业只为浓缩咖啡

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2008年2月某个星期二的下午，星巴克在美国的店铺统一停业。停业的 7 100家门店贴着相同的告示：我们致力于使我们的意式浓缩咖啡臻于完美。而这一切源于熟练，这也是我们全情投入雕琢自己技艺的原因。仅仅几周前，我还坐在西雅图的办公室里不停地召开会议，

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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耶加雪菲咖啡

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前街咖啡今天来跟大家讲讲什么是日晒红樱桃耶加雪菲红樱桃日晒G1国家：埃塞俄比亚地区：耶加雪菲处理厂：阿勒特兰海拔：2300m品种：当地原生种处理法：日晒处理风味：莓果、柠檬、草莓、发酵酒香耶加雪菲红樱

2022-07-20 耶加雪菲咖啡我要分享

前街乌拉嘎Guji产区原生种咖啡谁更好喝 Guji耶加雪菲原生种咖啡

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西达摩和耶加雪菲的咖啡种植大多属于田园咖啡模式，即咖啡农民自己在生活区附近栽种咖啡树，并在收获季节自行采收，然后送至附近依靠水源而建的处理厂进行统一处理（或者由中间商统一收购）。除了小部分的种植庄园比较有实力，自行独立种植、采摘、处理咖啡

2021-06-15 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡的水洗处理是什么意思水洗咖啡豆口感如何水洗咖啡风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读精品咖啡的概念是一词是1978年娥娜努森（Erna Knutsen）女士，在法国咖啡国际会议上提出。她当年说，精品咖啡是「在产区独特微型气候与地理条件下，培育出具有产区风味的咖

2021-02-19 咖啡知识我要分享

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SemeonAbay西蒙阿拜的故事西蒙阿拜原来并非咖啡农，他年轻时读的是电影，做过电影演员，后来到美国发展，阴错阳差成为Novo的首席烘焙师。在事业如日中天的时候，却不幸罹患癌症，医生宣告无药可治，不

2022-07-24 精品咖啡豆我要分享

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