热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马的瑰夏，似乎就会直接首先联想到翡翠庄园，对于它过往的战绩依然让大家历历在目，也确实长达多年都可以说是瑰夏年，也正是在那几年让我们记住了这里，记住了瑰夏，当然也不知多少人都是因为瑰夏的美味，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)位于波奎特(Boquete)产区的Palmira地方， 为移居到此的瑞典移民汉斯.艾略特(Hans Elliot)所建造，直至1967年11月由 鲁道夫.彼得森(Rudolph A. Pet
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ︱水洗豆 (Panama Boquete Esmeralda Auction-W6 Mario Carnaval) 关于 巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 瑰夏咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或瑰夏豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的瑰夏山 (
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园 巴拿马 翡翠庄园 Panama La Esmeralda 巴拿马非常著名的翡翠庄园La Esmeralda位于于巴拿马精品豆产区波魁特，该区所种植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha为主，并因为对自然环境的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园 (Hacienda La Esmeralda) 的土地最早是一个瑞典人 Hans Elliot 在1940 年时合并购入的。这块土地占地数百公顷，也就是现在的Palmira 和 Caas Verdes 庄园。在1967 年时，一个瑞典裔美国银
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017绿标典藏批次翡翠庄园瑰夏(水洗)Hacienda La Esmeralda, Geisha Washed, 2017 Private Collectio 《精品咖啡界的传奇，而且是现在进行式》。2003年以前，你知道的世界最好的咖啡不外是国宝蓝山
世界最高产值的咖啡庄园 翡翠艺伎庄园 千娇百媚的遐想： 艺伎咖啡 艺伎是咖啡界最传奇的品种，拼音Geisha曾引起欧美咖啡族大论战。译为「盖沙」、「圭夏」大有人在，与日文艺伎读音写法相同，并无瓜葛只是趣味性。 艺伎在巴拿马 1963年，唐帕奇(Don Pachi)庄
翡翠庄园蓝宝石日晒卡杜艾 哈密瓜、花香、蜂蜜、草莓、甜柑橘、蓝莓、太妃糖、苹果、杏仁、口感细致、酸质轻柔、甜感高、乾净的热带水果风味。 北欧烘焙法：浅焙 追求最原始的风味。爆炸式的香甜、水果调，以及瞬间融化的酸，而後转香，虽是极浅焙但不尖酸，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于二氧化碳酵母法： 在低氧气浓度的环境内进行发酵，可以降低果胶中糖分分解的速率，从而避免产生酒精的酸度。因此，注入二氧化碳后，可以把发酵时间延长到将近三天，即使是这样也不会产生干涩的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园二氧化碳酵母处理法特殊微批次 29-60 PRUEBA 1 这只瑰夏是翡翠庄园中最珍贵的红标，能被列入红标一定是庄园最顶级，杯测分数在90分以上的豆子，并且这只瑰夏采用了特殊的二氧化碳酵母
巴拿马靠近赤道，属於热带气候，而翡翠庄园则是位于一个名叫博魁地的巴鲁火山山脉上，海拔在1450-1700米，相对较高，同时受特殊地势导致的微型气候的影响，翡翠庄园昼夜温差大，早晚温度较低。 翡翠庄园第一代园主Rudolph A.Peterson是瑞典裔的银行家，曾担
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 介绍： 1967年11月，一位瑞典裔美国人，加州出生的 家，他是美国 （the Bank of America）的总裁鲁道夫。彼得森（Rudolph A. Peterson） （1904-2003
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 翡翠 （ Hacienda La Esmeralda ） 庄园 简介 翡翠 （ Hacienda La Esmeralda ） 庄园是座落于巴拿马西部波魁特区（ Boquete ）的巴鲁火山（Volcan
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 翡翠庄园在台湾比较能看到的品项： 1.翡翠庄园 钻石山 La Esmeralda Diamond Mountain Washed （品种：铁比卡、波本、卡杜依） 2.翡翠庄园 艺妓，主
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园咖啡的特色 翡翠庄园的咖啡种类介绍 翡翠庄园介绍： Price Peterson 普瑞司。彼得森家族于1996年买下了Boquete北边位于Jaramillo（贾拉米欧）产区的一座咖啡园，之后命名为Pequea Sue
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园咖啡产区介绍 翡翠庄园咖啡豆海拔多少 Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较
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