有突出柑橘香味的咖啡豆哥伦比亚危地马拉风味描述处理法介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 危地马拉咖啡豆 > 2024-11-22 10:05:34

不同咖啡的风味描述介绍

一、巴西（南美）山多斯咖啡：
 
口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。
 
二、哥伦比亚（南美）曼特宁：
口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。
 
三、哥伦比亚（南美）苏帕摩(Supremo)：
 
独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。
 
四、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。
 
五、蓝山咖啡：
 
酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。
 
六、大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：
 
意大利上等咖啡，加少许奶油或牛奶。糖视个人口味而定。
 
七、牛奶咖啡(Melange)：
 
黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳其人围困维也纳时的正宗调配方法。
 
八、奶油咖啡(Einspaenner)：
 
类似浓咖啡，咖啡上再放入调制好的奶油。糖视个人口味而定。
 
九、维也纳冰咖啡(Wiener Eiskaffee)：

2016-10-20 11:27:14 责任编辑：未知

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