巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆分级 红标瑰夏手冲冲煮风味特点介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 翡翠庄园 > 2026-04-09 17:42:35



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 巴拿马的瑰夏,似乎就会直接首先联想到翡翠庄园,对于它过往的战绩依然让大家历历在目,也确实长达多年都可以说是“瑰夏年”,也正是在那几年让我们记住了这里,记住了瑰夏,当然也不知多少人都是因为瑰夏的美味,从此爱上了花香果酸,从此踏上了咖啡这条……这条不归的晋级之路。 巴拿马 翡翠庄园 Panama La Esmeralda
 
  巴拿马非常著名的翡翠庄园La Esmeralda位于于巴拿马精品豆产区波魁特,该区所种植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha为主,并因为对自然环境的用心和特殊照料,荣获雨林联盟证,翡翠庄园虽然以艺妓品种闻名于世界,得天独厚的庄园环境以及和生豆处理技术,使得该庄园咖啡豆获得爱戴。
 
  巴拿马翡翠庄园Esmeralda Specialty是罕见的得奖庄园竞标豆,曾在线上拍卖三度创下新纪录。2004年6月一磅21块美金 2006年5月一磅50.25块美金 2007年5月一磅130块美金 2010年5月更是来到一磅170块美金。以下是Esmeralda庄园的其他获奖记录:
 
  美国精品咖啡协会(SCAA)杯测会冠军 (2007, 2006, 2005)
 
  美国精品咖啡协会(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)
 
  巴拿马最佳咖啡(Best of Panama)冠军(2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)
 
  雨林联盟(Rainforest Alliance)咖啡品质杯测赛冠军(2009, 2008, 2007, 2006, 2004)
 
  关于翡翠庄园的分级,相信大家也不陌生了,常规的“红标”,竞标批次的瑰夏,属于等级最高的;“绿标”,属于翡翠庄园私家珍藏瑰夏;“蓝标”,翡翠庄园日常量产的瑰夏。而就在今年的翡翠庄园私家珍藏瑰夏推出了紫标,豆子全部是2017年2-4月采收的,其实你可以理解是原本绿标瑰夏的同等品质。
 
  其实对于翡翠庄园来说,不同的海拔高度和种植区域的瑰夏,其风味都会有着一些差别,当中自然也存在一些“微区域”,但整体翡翠庄园的瑰夏那令人惊艳的强烈花香,加上柑橘与各种热带水果风味,凉了以后风味就更为迷人了,所以这也是一直可以勾搭每个咖啡爱好者肚里馋虫的法宝吧。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-02-26 11:56:13 责任编辑:未知

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