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咖啡豆特殊厌氧处理法介绍西蒙处理法咖啡豆风味口感特点

精品咖啡豆

咖啡豆特殊厌氧处理法介绍西蒙处理法咖啡豆风味口感特点

SemeonAbay西蒙阿拜的故事西蒙阿拜原来并非咖啡农，他年轻时读的是电影，做过电影演员，后来到美国发展，阴错阳差成为Novo的首席烘焙师。在事业如日中天的时候，却不幸罹患癌症，医生宣告无药可治，不

2022-07-24 精品咖啡豆我要分享

Ninty Plus90+Gesha系列全部拍卖批次介绍

九十+咖啡豆

Ninty Plus90+Gesha系列全部拍卖批次介绍

何塞阿尔弗雷多Gesha系列 JosAlfredo是巴拿马 Ninety Plus Gesha Estates公司的总经理，2016年，他的三公斤重的实验性作品被送到了Taste的 Ninety Plus 创始人和管家Joseph Brodsky。约瑟夫被这种狂野的，行业规范的破碎过程的全新风味所掩盖。他鼓励何塞阿

2017-11-22 九十+咖啡豆我要分享

世界各国咖啡冠军手中的90+ 咖啡介绍

精品九十90+

世界各国咖啡冠军手中的90+ 咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店说到90+，咖啡迷们一定会想到那些在coffee review得到90分以上的好咖啡，以及90+大名鼎鼎的蜜吻、展望，下面就让我们来细数一下咖啡冠军手中的90+吧。 2014年世界手冲咖啡大赛冠军：Stefan

2017-07-01 精品九十90+ 我要分享

丹奇梦咖啡介绍

咖啡知识

丹奇梦咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店来自埃塞俄比亚的丹奇梦，种植于1700-2000米的高海拔地带，采用经典的日晒处理方法，为你带来纯净、平和的味觉体验。 Danch Meng音译过来是丹奇梦，它本身的意思是佳途，本批次来自耶加

2017-07-11 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚古吉阿多拉处理站|袋装发酵原生咖啡品种浓烈果甜味

精品咖啡豆

埃塞俄比亚古吉阿多拉处理站|袋装发酵原生咖啡品种浓烈果甜味

埃塞俄比亚古吉阿多拉处理站产区：古吉海拔：2000m 品种：当地原生种处理法：袋装发酵风味：百香果，核仁巧克力饼，干果，茉莉成熟的咖啡樱桃被塞进袋子里，彼此叠放成两堆。在接下来的五天内，每12个小时会轮换一次袋子。这样，增加了乳酸菌的生长，

2020-07-17 精品咖啡豆我要分享

90+系列豆子详情。顶级咖啡间的区别，磨成咖啡粉后怎么喝？

咖啡庄园

90+系列豆子详情。顶级咖啡间的区别，磨成咖啡粉后怎么喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曾被 Forbes 评为「世界十大昂贵咖啡」之一的瑰夏咖啡豆 Panama Ninety Plus 90+ Lot #NP-236-C: Limited Jos Alfredo 巴拿马 Ninety Plus 90+日晒瑰夏 2017 竞标批次国家: 巴拿

2018-05-16 咖啡庄园我要分享

埃塞尔比亚耶加雪菲与西达摩有什么区别？耶加雪菲的口感与风味

咖啡豆

埃塞尔比亚耶加雪菲与西达摩有什么区别？耶加雪菲的口感与风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（耶加雪菲）耶加雪菲生长于伊索比亚西南部的西达莫产区，咖啡豆属于中小颗粒，生豆颜色呈现淡淡黄绿色，豆型完整漂亮，在东非的精品咖啡中具有一定的代表地位。现在在ECX的

2018-07-26 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲迷雾山谷风味口感香气描述

埃塞俄比亚咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测气味浓郁的柑橘香气，入口后，即可品尝到橘子与花香的绽放，带点淡淡的柠檬香气更清爽，而后感受到奶油的厚实口感，蔗糖与椰枣的甜味，在口中回甘，相当干净细腻层次丰富余韵佳。【产地】非洲

2017-08-26 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

肯尼亚最好的咖啡-2016WBrC亚军比赛豆可伊尼水洗厂肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016 世界冲煮大赛 (World Brewers Cup) 亚军比赛豆！ Coffee Collective 的吧台手 Mikaela Wallgren 以这支肯尼亚可伊尼参加 2016 世界冲煮大赛以0.08分极微小差距赢得亚军！ 2016 World Brewers

2017-11-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

水洗耶加雪菲果丁丁村G1咖啡豆口感特征风味特点手冲方法推荐

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚水洗耶加雪菲果丁丁村G1阿利姆布卡托小农EthiopiaWashedYirgacheffeBankoGotitiG1AlemuB

2026-03-17 耶加雪菲咖啡我要分享

云南西双版纳咖啡豆|西双版纳云南小粒卡蒂姆水洗/日晒咖啡

精品咖啡豆

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中国 | 云南普文 - 蔓飞龙 2020 产季 - 番石榴，菠萝，柑橘，酒香，蜂蜜基本信息产国：中国地区：云南西双版纳州景洪市普文镇曼飞龙村庄园（处理站）：蔓飞龙海拔：1200-1500米品种：卡蒂姆 P3/P4 处理方式：超级日晒 / 蜜处理，水洗风味：番石榴

2020-08-07 精品咖啡豆我要分享

Ninety Plus90+咖啡豆分级制度介绍咖啡馆90+咖啡多少钱一杯

九十+咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+咖啡豆 LEVEL分级表示法一般咖啡豆的分级根据各个国家的规定而有不同的表现法，例如常听到的肯尼亚AA、AB、SHB、18目、G2等，就是各种不同的分级方式。分级的目的当然是为了

2018-08-13 九十+咖啡豆我要分享

90+丹奇梦口感风味 90+丹奇梦咖啡特点

丹奇梦

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者NinetyPl

2017-05-15 丹奇梦我要分享

90+丹奇梦正确喝法丹奇梦咖啡豆价格

丹奇梦

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】：九十＋埃塞俄比亚SNNP, Kambata 产区【海拔】：1700m - 2000m 【处理方法】:日晒【风味】：可可，黑色覆盆子、李子、多汁，香气花香，蓝莓，黑巧克力Drima Zede丨净含量: 227g包装方式:

2017-05-21 丹奇梦我要分享

90+丹奇梦什么味道丹奇梦咖啡怎么冲泡

丹奇梦

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有尽有。大约50％的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不

2017-05-21 丹奇梦我要分享

90+丹奇梦多少钱 90+丹奇梦咖啡价格

丹奇梦

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Danch Meng音译过来是丹奇梦，它本身的意思是佳途，本批次来自耶加雪菲的Kambata。凭借90+日晒处理技术，让丹奇梦拥有非常独特的耶加雪菲风味。 Levelup是来自大名鼎鼎的Ninety Plus公司的一个副牌，

2017-05-15 丹奇梦我要分享

90+丹奇梦咖啡产区介绍丹奇梦咖啡怎么冲泡

丹奇梦

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Danch Meng音译过来是丹奇梦，它本身的意思是佳途，本批次来自耶加雪菲的Kambata。凭借90+日晒处理技术，让丹奇梦拥有非常独特的耶加雪菲风味。 Levelup是来自大名鼎鼎的Ninety Plus公司的一个副牌，

2017-05-25 丹奇梦我要分享

90+丹奇梦咖啡咖啡好喝吗丹奇梦咖啡的制作方法

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2017-05-25 丹奇梦我要分享

90+丹奇梦口感香味丹奇梦咖啡种类和价格

丹奇梦

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-21 丹奇梦我要分享

90+丹奇梦豆特点 90+丹奇梦咖啡喝法

丹奇梦

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 而根据处理过程中水果风味对口感的影响程度可以从低到高依次分为出：W2，H2，N2。这三种风味区分，我们也可以简单理解成处理方法：W2=WASH水洗处理；H2=Honey蜜处理；N2=NATURE日晒处理： W2:较低(Low

2017-05-15 丹奇梦我要分享

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