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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 之所以有名，是因为其特殊的花香以及柠檬柑橘调性，这样令人无法忘怀的特色，使得 耶加雪菲 在1995年时从西达摩产区中独立出来，不再只是一个隶属于西达摩省下的小镇，而
耶加雪啡Yirgacheffe咖啡产区 的水洗咖啡长期以来因其精致的茶状芳香和干净的柑橘味而备受珍视。最近，Gedio地区的生产商一直在重新发明最初在埃塞俄比亚开发的自然过程，以提供与这个着名产地完全不同的形象。迷雾谷是这些天然Yirgacheffe咖啡的果味，复杂
迷雾山谷水洗一级 耶家雪夫咖啡 ，你有没有品尝过呢？想不想要品尝一下呢？我们向来看这一款咖啡吧！ 产地：衣索比亚耶家雪夫。 Yirgacheffe Misty Valley Idido/Aricha G1 处理法 全水洗后棚架日晒干燥 品种：衣索比亚原生种 Heirloom 烘焙度：中焙，一爆结
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测气味浓郁的柑橘香气，入口后，即可品尝到橘子与花香的绽放，带点淡淡的柠檬香气更清爽，而后感受到奶油的厚实口感，蔗糖与椰枣的甜味，在口中回甘，相当干净细腻层次丰富余韵佳。 【产地】 非洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲_耶加雪菲咖啡_耶加雪菲咖啡风味 在埃塞俄比亚西达摩省的小镇 耶加雪菲 Yirgacheffe（也有翻译成耶加雪夫） 海拔1800米以上（约6000英呎以上） 昼夜温差变化大，高山峻岭
哥斯大黎加咖啡： 哥斯大黎加圣泰瑞莎处理场迷雾庄园红蜜批次Costa Rica Santa Teresa 2000 El Vapor Red Honey ($350/0.5lb)咖啡介绍： 哥斯大黎加圣泰瑞莎处理场Snata Teresa 2000 Micro Mill位处塔拉珠产区Tarrazu，是Roger Umana所有，位处2,000公尺上下
耶加雪菲一直是小编最钟爱的咖啡豆（瑰夏太贵），甚至可以说它是我钟爱的咖啡之首。 咖啡豆名：伊迪朵水洗耶加雪菲G-1迷雾山谷咖啡豆 Idido Washed Yirgacheffe Grade1 Idido Misty Valley 生产国别：埃塞俄比亚Ethiopia 产区：耶加雪菲Yirgacheffe 处理公司
日晒咖啡的意义是什么 咖啡豆日晒处理的优点是什么？ 日晒豆的滋味 最近试了两批衣索匹亚日晒豆, 一是Idido迷雾山谷日晒耶加, 一是日晒西达摩凯贝朵合作社, 两者的生豆香味就都有很浓的莓果香味; 烘至一爆结束六十秒, 两者的干香仍是很浓的莓果, 迷雾山谷是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于迷雾山谷（Misty Valley）？ 生长于迷雾山谷中，这款豆子因此有了个美丽的名子。在埃塞俄比亚西达莫省的耶加雪菲小镇上，种满了许多的咖啡树。舍去了十年前西达莫用日晒处理的方式，迷雾山谷的农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 一直是我个人最钟爱的咖啡豆，甚至可以说它是我钟爱的咖啡之首，且，也是因为 耶加雪菲 ，我才一头栽入了咖啡无穷无尽的世界。 简介 来自艾迪多处理厂（Idido）所出的 耶加雪菲 日晒 G-1
现在可能有很多消费者都认为，选用100%阿拉比卡 咖啡豆 做出的咖啡要比选用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆拼配起来做出的咖啡好，其实不仅仅是他们，甚至也包括我，过去也一直这样认为。事实上，我们都错了，在咖啡界并没有恒定的规律说阿拉比卡咖啡豆就是
现在可能有很多消费者都认为，选用100%阿拉比卡咖啡豆做出的咖啡要比选用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆拼配起来做出的咖啡好，其实不仅仅是他们，甚至也包括我，过去也一直这样认为。事实上，我们都错了，在咖啡界并没有恒定的规律说阿拉比卡咖啡豆就是比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的，咖啡大多数是传统的阿拉比卡种，每年产量约为35万吨且7成以上出口至世界各国，全国约1500万人从事咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 安地斯农场 SL28 （2017 WBC 冠军豆同一庄主） 今年 WBC 世界咖啡大师赛冠军 Dale Harris 所使用的比赛豆，来自 萨尔瓦多 咖啡农门内德兹所栽种的 SL28，这支豆子击败决
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中美洲咖啡豆 危地马拉 圣费莉莎庄园 迷雾山脉 瑰夏 双重发酵 竞标批次#4 Guatemala Finca Santa Felisa Mist Mountain Geisha double soak auction lot#4 生产国：危地马拉 Guate
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