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2016-12-09 咖啡机我要分享

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均匀度较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足，而较细的颗粒会被提前萃取过度，所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品，越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同，形状相对接近的咖啡粉进行萃取，味道呈现变得更加明亮、强烈，风味特性的表现也更清晰

2016-12-07 咖啡机我要分享

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2016-11-24 咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然对压力变化和口感有了一定了解，但由于时间关系，无法做全面的变压实验。而且，全面的测试最好有一个系统的理论构架。而这个构架则是我陆陆续续完成的萃取框架系列文章。因

2018-12-21 咖啡用品我要分享

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2016-11-22 咖啡我要分享

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2015-12-30 咖啡烘培机我要分享

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德龙咖啡机的清洗分以下几点： 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。 4、定期使用海绵清洗

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

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