咖啡萃取机灯不亮- 咖啡机不通电怎么回事

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 咖啡机 > 2024-12-22 11:00:14

咖啡萃取机灯不亮- 咖啡机不通电怎么回事

用干毛巾将把手内滤器完全擦干。(滤器内绝对要保证干燥。如果滤器有水的话,咖啡粉沾水后会咖啡萃取过程会在冲煮前就开始,造成萃取过度。另外也会使咖啡粉结块,造成填压不均匀。还有,把手的出水口也要顺便擦干,防止沾在上边的咖啡粉流到杯里。)现在就可以装粉了。(要注意的是:分量器里不要留粉,每次现煮现磨,咖啡粉暴露在空气里几分钟后就会完全氧化,煮出来的咖啡就没法喝了。现在有些咖啡店习惯把分量器装满,这是不正确的。正确的做法是,边磨粉边迅速拉动分量器拉杆,到快装满把手时关机,继续拉动分量器拉杆,直到分量器内所有咖啡粉都落到冲煮把手里。
由于它为咖啡师提供了更大的创意空间,外观造型又极为精致、典雅,一经问世就受到媒体、咖啡师们的追捧,被称作咖啡机中的法拉利,目前全美仅有二十台机器在用。在2009~10年4月份的美国精品咖啡协会SCAA年会暨展会中,斯莱尔咖啡机的展位前人头攒动,整个展位被围得水泄不通,可见人们对这一新机型的极大兴趣
酿制一杯完美的意大利特浓(Espresso)或卡布其诺(Cappuccino)咖啡,都需要借助专门的咖啡机来完成。而制作这种咖啡的机器就是意式咖啡机。这种机器用9个大气压与摄氏90度的高温蒸气,在24秒的短时间内将咖啡粉急速萃取30毫升的浓烈咖啡液。 特点:意式咖啡机又可分为:半自动和全自动。简单来讲半自动咖啡机就是需要自己磨粉然后填压的意式咖啡机。制作的咖啡品质会因操作的人而发生变化。全自动机从磨粉到出咖啡都是自动完成的,每一杯的品质比较均衡,但口感略逊于半自动意式咖啡机。 口感:香浓与口感的凝聚,咖啡因的摄入却大为减少。意大利贝泽拉半自动商用咖啡机

2016-12-09 14:52:30 责任编辑:未知

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