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做咖啡需要学多久多久可以学会做咖啡咖啡烘焙技术

咖啡庄园

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咖啡做法很简单但是要做出味道就需要一点时间一粒粒新鲜烘焙香喷喷的咖啡豆在上部分的豆仓中乖乖待命磨豆机开关一打开就争先恐后变成咖啡粉从粉仓出来鸟图文详解意式咖啡制作过程，超级详细，咖啡爱好者乱入嗯~下面就是一杯意式咖啡的制作过程首先把手

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

图文详解理想状态下espresso的萃取过程

意式咖啡

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图文详解理想状态下espresso的萃取过程,咖啡师们转走对照哈

2015-10-17 意式咖啡我要分享

红标咖啡豆什么味口味详解分类品种研磨刻度产地区介绍

咖啡豆

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红标咖啡豆什么味口味详解分类品种研磨刻度产地区介绍水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然，现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种，并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。然而结果却不尽相同，受天

2017-01-05 咖啡豆我要分享

九种常见咖啡详解

咖啡知识

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随着人们对西方饮食和文化越来越了解，很多人会选择约几个好友在咖啡店共度下午的美好时光，但是在点餐时，却不了解咖啡名字背后的含义，例如，拿铁和摩卡的区别在哪里。今天，小编想借此机会，向大家简单介绍几款我们在咖啡店常见的咖啡。咖啡知识了然于心

2016-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识了然于心九种常见咖啡详解

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2016-09-22 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡豆的分类及口味详解

布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡豆的分类及口味详解布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次

2017-01-22 布隆迪咖啡我要分享

喝咖啡常用的糖详解各种糖类和咖啡的搭配

精品咖啡学

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喝咖啡常用的糖详解各种糖类不同的糖加到咖啡里产生的味道会有微妙的区别，下面小编就分别介绍一下：白糖(蔗糖) 白砂糖是目前国内喝咖啡用的最普遍的糖，由于甜度始终，杂味和杂质都较少，所以咖啡店的糖包一般都是白砂糖。黄糖黄糖其实是红糖的一种，

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

商用半自动咖啡机详解品牌推荐口感介绍

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2016-11-15 咖啡机我要分享

拉丁美洲咖啡豆特点酸度分类及口味详解

拉丁美洲咖啡

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拉丁美洲咖啡豆特点酸度分类及口味详解是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比卡咖啡就有了另一个时至今日在咖啡行业中声名遐迩的名字波旁。如今波旁已经是阿拉比卡中咖啡的重要分支。拉丁美洲咖啡的整体风

2016-11-25 拉丁美洲咖啡我要分享

巴布亚新几内亚咖啡豆的口味详解等级规划风味描述

巴布亚新几内亚国家

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巴布亚新几内亚咖啡豆的口味详解等级规划风味描述巴新国的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝稠般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡

2017-02-02 巴布亚新几内亚国家我要分享

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2016-11-16 商业拼配咖啡豆我要分享

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2016-11-14 咖啡机我要分享

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冲咖啡都有什么器具，冲咖啡常见器具详解：咖啡器具词汇：螺旋桨式磨豆机：磨刀形状类似螺旋桨的磨豆机。盘式磨豆机：磨刀为平盘型式的磨豆机。锥式磨豆机：磨刀为锥型的磨豆机。储豆槽：磨豆机上方存放咖啡豆的空间。盛豆槽：磨豆机下方盛接研磨完成

2019-11-01 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡拉花常见问题详解-为什么你做的拉花会失败？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花的步骤解析如何避免拉花图案偏斜？拉花小技巧为什么你做的拉花失败了？意式咖啡的拉花《常见问题详解》倒出奶泡，在咖啡表面形成美丽的花纹──这就是Latte Art，意

2018-01-25 拉花我要分享

牙买加蓝山咖啡豆特点详解手冲蓝山咖啡研磨参数风味口感描述

蓝山咖啡豆

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是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用牙买加蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)，的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量

2022-07-31 蓝山咖啡豆我要分享

详解精品咖啡历史上的三次咖啡浪潮

咖啡文化

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第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2015-03-16 咖啡文化我要分享

咖啡冲泡器具之摩卡壶详解

咖啡知识

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摩卡壶是由上壶，滤网，下壶所组成，滤网在上下壶之间。冲泡时，水装在下壶，咖啡放在中间的网里，当下壶受热后，产生水蒸气，将热水冲上去。穿过咖啡粉，然后进入上壶，形成咖啡。因为它的气压比较高，所以有人将它归内为高压式煮法。也有人将它叫做手工

2015-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡术语阿拉比卡种的详解

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阿拉比卡种(coffee arabica)：与罗布斯塔种、赖比瑞亚种并称为咖啡三大原生种。原生种地是衣索比亚。为三大原生种中品质最佳者。主要种植在高地。

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

咖啡师大赛用机：卡茜兰诺咖啡机的详解

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2011广州咖啡师大赛指定用机：卡茜兰诺(Kitsilano)咖啡机，机器由赞助商广州宝锋食品机械有限公司提供。其他卡茜兰诺(Kitsilano)咖啡机款式产品工艺信息: 1) 采用优质不锈钢制造和喷涂表面; 2) 内置抽吸水循环及水容量测量系统，始终保持水压稳定; 3) 子母

2015-09-24 咖啡机我要分享

告别咖啡初阶，超详解咖啡拉花

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初级咖啡师们，还在苦恼自己的拉花波纹成形不好吗?戳这个视频学习一下吧，超级详细哟~ 拉花的三要素速度，距离和位置。速度: 倾倒牛奶的速度越快，纹理越丰富;速度越慢，液体(牛奶)越多。在整个拉花过程中需保持均匀的速度，以获得均匀的数量、纹理和液体

2015-10-24 咖啡技术我要分享

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