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摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适
摩卡壶的分量板从一人份到十人份，市面上有各式各样大小的摩卡壶，常常困扰着消费者，不知道到底要购买多大的摩卡壶。在选择之前，先试着了解厂商是如何决定一个摩卡壶要冲煮多少杯咖啡?也就是说，在制造者的原始设
2025-06-30 咖啡机 我要分享
摩卡壶冲煮咖啡的步骤原理 摩卡壶单阀和双阀的咖啡油脂区别
摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错，还有人根本不了解它的用法，只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。
2025-03-25 咖啡技术 我要分享
正宗意大利意式浓缩咖啡做法标准制作原理 如何正确品鉴espresso介绍
Espresso的诞生时间是1946左右;并将这一年作为espresso的正式诞生年。此后这种独特的咖啡饮料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，espresso才被星
2022-12-02 咖啡知识 我要分享
解读萃取方式咖啡烘焙度会对咖啡有什么影响 不同咖啡烘焙度的比较
即使是同一种咖啡豆，萃取方式不同，也会改变咖啡的味道。在不同萃取方法中可以，可以对萃取时间进行调整。今天主要介绍一下浸泡式、滴滤式、增压式这三种萃取方法。浸泡式萃取指的是在器具中倒入咖啡粉与热水充分混
摩卡壶咖啡粉粗细及正确使用方法 摩卡壶用什么咖啡豆合适
在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espres
2025-06-29 咖啡技术 我要分享
意式咖啡选什么咖啡豆合适？意式拼配咖啡豆推荐烘焙度讲解
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）当我们提到烘焙意式咖啡用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，
2022-05-11 咖啡豆 我要分享
