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意式咖啡萃取意式咖啡粉用粗的还是细的意式咖啡萃取时间最佳

精品咖啡豆

意式咖啡萃取意式咖啡粉用粗的还是细的意式咖啡萃取时间最佳

意式咖啡好苦，应该怎么冲才好喝？咖啡是由意大利人MR.Gaggia发明，并长期在意大利，西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料，咖啡几乎已经成为意大利的一种代表象征，这么受欢迎的意式咖啡是这么冲的？做好咖啡的关键在于萃取！研磨粗细会和气候，

2019-07-18 精品咖啡豆我要分享

法压壶只能用粗研磨？细研磨可能会让咖啡更好喝！法压壶推荐！

法压壶器具

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2019-02-12 法压壶器具我要分享

教你在家做出比星巴克好喝100倍的冷萃咖啡！

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2017-07-14 咖啡小知识我要分享

冲煮咖啡指南：世界冲煮大赛的大部分选手采用的比率

咖啡技术

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冲煮咖啡指南：世界冲煮大赛的大部分选手采用的比率 Chris Baca提出的理想萃取比率建议是1:15-1:17。此比率是今年参加世界冲煮大赛的大部分选手采用的比率。 Brew Ratio 1:15-1:17 例子) 用18g咖啡的话，水应该是18 X 16 = 288ml 在这个范围里如果想得到味道

2017-08-01 咖啡技术我要分享

法兰绒滴漏式有什么特点？冲泡诀窍是什么？

滴漏式咖啡壶

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、什么是法兰绒法兰绒（Flano，Flannel）一词系外来语，是一种用粗梳（棉）毛纱织制的柔软而有绒面的（棉）毛织物。于18世纪创制于英国的威尔士。国内一般是指混色粗梳（棉）毛纱织制的具有夹花风格的粗纺（

2019-02-25 滴漏式咖啡壶我要分享

冷萃咖啡豆什么品种合适怎么选冷萃咖啡粉的粗细度放多少水浸泡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡是夏天标配，如果你也是冷萃真爱粉，那么不妨跟我们一起尝试冷萃的不同姿势。冷萃/冷酿咖啡（COLD BREW）冷萃咖啡概念类似于冷泡茶，萃取过程先将咖啡豆研磨、注入冷水

2019-01-19 咖啡知识我要分享

法兰绒如何冲煮咖啡法兰绒咖啡滤网法兰绒咖啡特点

咖啡知识

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2018-06-20 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡独门配方冷萃咖啡怎么做好喝

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2018-12-11 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡的N种打开方式-你的夏天从此不单调！

冰滴咖啡

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2018-03-24 冰滴咖啡我要分享

花蝴蝶咖啡冷萃可以吗_冷萃花蝴蝶咖啡教学_花蝴蝶咖啡豆多少钱

巴拿马花蝴蝶

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2018-08-14 巴拿马花蝴蝶我要分享

手冲V60冲煮技巧|V60手冲咖啡rao spin技巧教程分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。闷蒸是浸润所有咖啡粉，给下面的正式萃取做好

2021-11-17 咖啡器具我要分享

黄金曼特宁手冲比例要求黄金曼特宁咖啡冲煮手法参数口感特点

精品咖啡豆

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黄金曼特宁咖啡这款豆子本身没有酸的特质加上烘培的时间比较长，店里挺多顾客对这款咖啡都情有独钟，那么黄金曼特宁应该如何冲煮才能体现咖啡的风味？如何冲煮黄金曼特宁：生豆信息：产地：印尼苏门答腊岛处理方法：

2022-12-14 精品咖啡豆我要分享

磨豆机粗细是怎么调|挂耳粉、手冲粉、粗粉适用什么冲煮方式？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机粗细是怎么调|挂耳粉、手冲粉、粗粉适用什么冲煮方式？咖啡的研磨并非越细越好，当然细粉太多也不好，因为细粉多了或者是研磨度太细容易导致下水口的堵塞，从而导致过萃。

2018-11-25 精品咖啡豆我要分享

前街当季挂耳29.9元10包，烛芒、花蝴蝶、也门摩卡限时折购！

咖啡资讯

前街当季挂耳29.9元10包，烛芒、花蝴蝶、也门摩卡限时折购！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡当季挂耳一盒十包 29.9元全国包邮瘋了嗎！瘋了嗎！瘋了嗎！一盒十包，包含5种不同风味只需29.9元!!! 只需29.9元!!! 只需29.9元!!! 不限购满足非洲与美洲两大咖啡

2018-06-04 咖啡资讯我要分享

怎样辨别是否是现磨咖啡

咖啡技术

怎样辨别是否是现磨咖啡

1.到买咖啡的地方，还没有看到咖啡，就会闻到咖啡的香味。咖啡的香味就是这样容易发散。如果是旧的咖啡豆，含在咖啡内的油脂就会变质，而不会发出香味，所以香味是咖啡品质的象征。越是新鲜的咖啡，味道就越香。想要享受美味的咖啡，必须先从正确的购买和巧

2014-06-17 咖啡技术我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡风味：气味：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。苦味：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深

2018-12-23 咖啡知识我要分享

手冲粉的粗细与萃取时间的关系手冲咖啡粉筛网要多大目数？

咖啡研磨度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡即用滤杯与其贴合的滤纸加水冲出来的黑咖啡，常见的滤杯品牌有kono，hario，kalita，台湾的聪明杯也不错。当然像更多的控制咖啡的口感，那很需要知道手冲粉的粗细对咖啡

2018-06-24 咖啡研磨度我要分享

关于研磨度：研磨粗细度影响萃出率及泡煮时间

精品咖啡学

关于研磨度：研磨粗细度影响萃出率及泡煮时间

一、研磨粗细应与萃取时间的关系咖啡磨得约细，粉层越密实，有较多的咖啡粉粒与热水接触，萃取阻力加大，更易延长萃取时间，并拉升萃取率，很容易萃取过度。反之，摸得越粗，粉层空隙越大，有较少的咖啡粉与水接触，萃取阻力变弱，降低萃取时间，降低萃取

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡技术教你辨别是否是现磨咖啡

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2014-10-16 咖啡知识我要分享

辨别是否是现磨咖啡咖啡豆的基础常识

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2015-11-06 精品咖啡学我要分享

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