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2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东，最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后，我们
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2000年，在蒙地卡罗，一群对咖啡专注的人济济一堂，呈现了关于咖啡的首届比赛。 他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台 WBC世界咖啡师大赛 。 从当年只
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年6月20日 荷兰，阿姆斯特丹 WBC世界咖啡师大赛 中国选手潘志敏 中英文台词由中国冠军团队 北京SOE提供，特此感谢！！！ 英文台词 Hello! My name is Jeffry. Im very excited
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园-Deborah位于brau火山的西边，1900米这样的高海拔，意味着咖啡豆的高密度，更好的酸质，更少的苦味，同时也意味着需要更有效科学的农业管理能力，庄园除了拥有了巴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为期4天的2018上海国际咖啡美酒文化节昨日开幕，国内新晋咖啡品牌luckin coffee携手3位WBC冠军亮相本次活动，优选埃塞俄比亚等世界四大咖啡产区的上等阿拉比卡豆，为观众奉上一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说不定大家会觉得，喝咖啡是一种很个人的事。一杯咖啡冲得好不好，风味表现如何，要对此进行评判纯属个人喜好。然而，作为世界三大饮品之一的咖啡，自然也需要一套相对客观的标准
图｜李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去，大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点，其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说，这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线，赛场上沉着冷静又不失自信的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） （赛事信息来自微博@ToolboxPlus） 2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行，为期四天激烈的比赛，冠军以诞生！ 图片来源：@CAFEEX上海咖啡展览会 恭喜中国选手组长：张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 王策于世界杯冲煮咖啡大赛中夺下冠军。图／摘自Chad Wang - Brewing With Style 被视为咖啡界新星的王策（Chad Wang），台北时间6月15日时于布达佩斯所举办的世界杯冲煮咖啡大赛当中，击败来自世界各
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月5日 瑞幸咖啡(luckin coffee)最新升级的 咖啡 豆，刚刚在意大利米兰举办的IIAC 2018国际咖啡品鉴大赛上，经过来自18个国家和地区的评鉴委员严格盲测后，从300多个同类产品脱颖
澄迈县委书记吉兆民为来自哥伦比亚的冠军颁奖。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月28日下午，第六届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在澄迈福山咖啡文化风情小镇圆满落幕，来自波兰、意大利、肯尼亚等国际以及我国各
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） luckin coffee大师咖啡迎来重磅升级 全国门店将采用新升级咖啡豆 11月22日，luckin coffee（瑞幸咖啡）宣布全国门店将陆续采用新升级的咖啡豆。这是今年1月试营业以来，luckin cof
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） luckincoffee 瑞幸咖啡怎么样!瑞幸咖啡如何将精品咖啡商业化？ 第三次精品咖啡革命已经持续三十余年了，然而国内咖啡市场才开始精品消费的转型升级。随意消费者消费意识的觉醒，高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） luckin coffee 11月28日完成对全国门店咖啡豆换新。这是luckin coffee 自1月试营业以来对大师咖啡的首次重磅升级，升级后的咖啡豆更加醇厚香浓。 基于对大师咖啡口感的不懈追求，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 几乎就是在一夜之间，北上广深、成都、杭州、武汉等13个城市的街头、商圈、写字楼里冒出了N家luckin coffee(瑞幸咖啡)的门店。事实上，作为2018年咖啡行业的黑马，短短5个多月的时
昨日，WCE官网发布了2017世界咖啡师大赛（World Barista Championship）规则的部分修改。以下，便是这份规则修改的汇总。 为了在世界赛上提供更好的服务上的可能性，选手可以从9种WBC提供的不同高度和座椅的设计中进行选择操作台。 一、 3.2 比赛区域概述 3.
云南现在是我国最重要的咖啡产区，我们国家的咖啡，大多数都是来自云南，云南的小产区也是比较多的，比如芒宽、潘家沟等，下面就来认识一些潘家沟的咖啡吧！ 云南潘家沟位于泼机镇东边，是一个小乡镇，潘家沟国土面积1.5平方公里，主要产业为种植业，均属于自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼西爪哇 潘柯尔庄园 咖啡口感和风味特点？ 爪哇几乎就是印尼咖啡的代名词，生产优质的精品咖啡，这个岛西边是生产黄金曼特宁的苏门答腊岛，东边则有峇里岛，岛上咖啡大多是当地
亚洲咖啡爪哇几乎就是印尼咖啡的代名词，生产优质的精品咖啡，这个岛西边是生产黄金曼特宁的苏门答腊岛，东边则有峇里岛，岛上咖啡大多是当地传统的阿拉比卡种，由五家国营的农庄管理，面积超过4000公顷包括Blawan布拉望、Jampit强彼特、Kayumas卡尤玛斯、Tu
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