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咖啡导航

万余家＂车库咖啡＂横空出世创业创新最缺服务

醇香的咖啡、诱人的糕点、安静的包间、一应俱全的办公设施15日在南京经济技术开发区开张的这家创咖啡，平常的陈设背后有着诸多与众不同：资金通过众筹募集，定位是搭建创客资源与信息交互的平台。当天，创咖啡举办首场沙龙，邀请省内外专业人士聚焦众筹话题

2015-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

让人感觉到其强烈的个性的玻利维亚咖啡豆介绍

相对于夏天的炎热，秋天里好像每一款豆子都能用自己独特的味道打动人的味蕾，耶加雪菲的柠檬香，哈拉尔的巧克力苦甘，酸酸甜甜水果派哥斯达黎加，肯尼亚的红酒气息老朋友一如既往，而这次的烘焙，惊现一黑马，简直比当初耶加雪菲idido横空出世时还要惊人我们

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

咖啡

手冲咖啡五大姿势，你都解锁了吗？

咖啡的冲煮方式有很多种，而关于手冲咖啡就有N种方法进行冲泡。你的手冲咖啡好喝吗？你适合用什么姿势冲手冲呢？今天小编就为你介绍手冲咖啡常用的5种姿势！搅拌法搅拌法的横空出世，得益于2012年的WBC（世界咖啡师大赛），当年的冠军咖啡师Matt Perger

2017-03-08 咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩罕贝拉布酷阿布拉庄园咖啡风味特点西达摩花魁手冲技巧

2018-10-30 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡机

连星巴克都难以调和的“尴尬”，这台咖啡机能做到么？

每一个咖啡馆老板，都要面对这样一个选择对于一杯咖啡，你希望做出来更好喝还是做起来更高效? 但是，二者能不能同时实现呢? 1 这台咖啡机在搞什么事情? 今年 6 月，在布达佩斯举办的 World of Coffee 上，一款咖啡机横空出世，号称要打破如今咖啡界全自动和

2017-07-27 咖啡机我要分享

咖啡资讯

趣味创意发明袖珍咖啡机面世！

想要喝一杯浓香咖啡，星巴克、意浓或许都是不错的选择，如果能亲自煮制当然更好啦！

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡豆的特点口感价格风味描述

2004年05月，【翡翠庄园艺妓】初次在巴拿马杯测大赛登场，从此展开独霸世界的局面。 ● 艺妓豆貌尖长饱满，与一般咖啡豆差异颇大，属于铁比卡(Typica)嫡系品种，最早于1930年于伊索比亚西南方Geisha山被发现(因Geisha发音与日语艺妓同，故得名)。其抗病力强

2017-02-04 翡翠庄园我要分享

咖啡资讯

共享经济呈燎原之势，新型共享咖啡即将面世

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）共享经济正以燎原之势冲击着传统的商业模式。从共享自行车行业的诞生、共享充电宝企业数周内成功融资1.5亿美元，到共享汽车、共享雨

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学

顶级“啡巢”誓做“中国咖啡第一品牌”

美国有“星巴克”，英国有“COSTA”，中国人自己的咖啡品牌叫“啡巢”！

2014-07-09 咖啡行业我要分享

咖啡知识

不同的咖啡制作方法出的口味不一样

首先，用勺子在咖啡粉正中间挖一个坑，深度大约距离粉面 30cm，然后从中间开始注水，直到咖啡液滴落。随后，注水方式改为往外画圈，把咖啡粉全部浇湿，再盖上盖子闷蒸。3分钟后，再次开始均匀不间断注水，当咖啡液到达咖啡壶一半位置即刻停止注水，这时再加

2016-12-08 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

手冲咖啡的四种方法-不同的方法制作出的口味不一样

优点：咖啡的风味能保持较长时间。缺点：优点也是缺点，松屋法冲泡出来的咖啡，风味没有很大的变化。学院派冲煮法手冲咖啡最常用的冲煮方式就是学院派冲煮法。由于冲煮方法简单，也是大多数咖啡爱好者的首选法之一。操作十分适合入门级选手，只需从咖啡粉中

2016-12-21 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

咖啡处理新方法咖啡酵素水洗酵素水洗处理法过程咖啡豆口感风味

除了这些常见的加工方法之外，咖啡生产者也有可能进入世界。尝试不同的浸泡时间，洗涤频率，干燥环境和其他变量 - 甚至控制细菌生长 - 可以深刻地影响咖啡中存在的风味并为咖啡饮用者创造新的体验。由于我们最近提供了许多独特加工的咖啡，我们认为我们会揭

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

艺妓咖啡豆

翡翠庄园的艺伎咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店领跑精品咖啡的主角就是翡翠庄园的艺伎咖啡。艺伎咖啡是21世纪以后才突然闯入人们视线的，叱咤各大评定会，可谓是匹罕见的黑马，还依稀从种植者身上看到SCAA的影子。咖啡园生产各种不同类

2017-07-01 艺妓咖啡豆我要分享

咖啡处理法

咖啡生豆处理法：半日晒和半水洗的区别什么是半日晒半水洗

半日晒：提到半日晒，就不得不提巴西，巴西简直是半日晒的代名词，所以我们也常说巴西半日晒。在半日晒还没被研究出来之前，巴西基本上是使用日晒法，但是经过上一期我们也知道了半日晒这个种盛都出来，真的是一把双刃剑，恰恰巴西就是被割到自己的那一种。

2017-11-03 咖啡处理法我要分享

咖啡处理法

水洗咖啡和半水洗法咖啡有什么区别？咖啡水洗法和半水洗法

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果实采摘下来后，并不会马上变成我们看到的咖啡豆，需要经过一定的处理，处理方法有三种：日晒法、水洗法和半水洗法。我们今天来聊聊水洗和半水洗法。由于日晒法的缺点，18世纪中期，荷兰人发明水洗法

2019-02-23 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

咖啡机制作咖啡常见问题解决方案咖啡油脂（Crema）

如今，在巴黎，众多精品咖啡店层出不穷，其中就包括了La Coutume、Holybelly等等，他们的经营者无一例外都是澳洲人。同时在英国，来自新西兰的卡梅隆麦克克鲁尔（Cameron McClure）于2005年在伦敦开设了一家精品咖啡厅，并被视为是伦敦精品咖啡潮流的发起者

2016-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

精神月饼之后，上海市精神卫生中心在出爆款产品“600号咖啡‘

始建于1935年的上海市精神卫生中心经过几十年的发展，如今已经成为全国规模最大、业务种类最全、领携学科最多的精神卫生机构。据了解，这家医院前身是上海普慈疗养院，占地约100亩，建筑面积约3万平方米。由

2021-12-23 咖啡新闻我要分享

万余家＂车库咖啡＂横空出世创业创新最缺服务

让人感觉到其强烈的个性的玻利维亚咖啡豆介绍

手冲咖啡五大姿势，你都解锁了吗？

西达摩罕贝拉布酷阿布拉庄园咖啡风味特点西达摩花魁手冲技巧

连星巴克都难以调和的“尴尬”，这台咖啡机能做到么？

趣味创意发明袖珍咖啡机面世！

巴拿马翡翠庄园咖啡豆的特点口感价格风味描述

共享经济呈燎原之势，新型共享咖啡即将面世

最新颖的泡沫咖啡来自于中国自创

最新颖的泡沫咖啡来自于中国自创

顶级“啡巢”誓做“中国咖啡第一品牌”

不同的咖啡制作方法出的口味不一样

手冲咖啡的四种方法-不同的方法制作出的口味不一样

最新颖的泡沫咖啡是来自于中国自创 Soybeanccino

咖啡处理新方法咖啡酵素水洗酵素水洗处理法过程咖啡豆口感风味

翡翠庄园的艺伎咖啡介绍

咖啡生豆处理法：半日晒和半水洗的区别什么是半日晒半水洗

水洗咖啡和半水洗法咖啡有什么区别？咖啡水洗法和半水洗法

咖啡机制作咖啡常见问题解决方案咖啡油脂（Crema）

精神月饼之后，上海市精神卫生中心在出爆款产品“600号咖啡‘

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