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不酸的咖啡豆推荐怎么做的咖啡会不酸、咖啡太酸怎么改变

咖啡知识

不酸的咖啡豆推荐怎么做的咖啡会不酸、咖啡太酸怎么改变

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是咖啡因瘾者吗？喜欢享受咖啡因带来的活泼刺激酸性，但却对咖啡中的酸值感到无法招架，知名咖啡评价平台Coffee Review 针对这样的咖啡患者，做了将近32 支咖啡的杯测，告诉您如何找寻一杯不失风

2018-01-07 咖啡知识我要分享

巴西天然低酸咖啡口感风味如何标榜低酸的咖啡杯测分数介绍

精品咖啡豆

巴西天然低酸咖啡口感风味如何标榜低酸的咖啡杯测分数介绍

你是咖啡因瘾者吗？喜欢享受咖啡因带来的活泼刺激酸性，但却对咖啡中的酸值感到无法招架，知名咖啡评价平台咖啡评论针对这样的咖啡患者，做了将近近32支咖啡的杯测，告诉您如何找寻一杯不失风味，但又不会让酸质在

2025-11-13 精品咖啡豆我要分享

血汗咖啡豆! 麝香猫挤窄笼难活动

咖啡资讯

血汗咖啡豆! 麝香猫挤窄笼难活动

麝香猫咖啡，因为标榜是野生麝香猫所产，在市面上稀有，一公斤，要价台币两万元以上，是全世界最贵咖啡之一，但现在有画面拍到印尼业者，它们将麝香猫关在黑暗又狭小的笼子里每天吃咖啡豆，环境脏乱，让人看了十分不忍。麝香猫咖啡，一公斤，要价台币两万元

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

蓝山牙买加特定农场咖啡豆为什么那么贵咖啡黄金比例是多少

精品咖啡豆

蓝山牙买加特定农场咖啡豆为什么那么贵咖啡黄金比例是多少

蓝山牙买加特定农场产出的咖啡豆有什么风味？咖啡黄金比例是多少？标榜蓝山咖啡为什么特别贵？蓝山咖啡是牙买加特定的几个农场产出，经过认证后桶装，是有证书的新鲜豆子。早期，笔者好奇追求不同品质、不同产区豆子，一度投入相当代价消费蓝山生豆，因其生

2019-04-02 精品咖啡豆我要分享

ucc black无糖罐装黑咖啡相比较 ucc无糖黑咖啡好喝吗口感怎么样

精品咖啡豆

ucc black无糖罐装黑咖啡相比较 ucc无糖黑咖啡好喝吗口感怎么样

UCC BLACK 无糖日本罐装咖啡常见有三种包装，分别是今天买的184 毫升与273 毫升，以及900ml 宝特瓶装的版本，我们在7-11 的冰箱前看到184 毫升与273 毫升两罐放在一起，一大一小着实可爱，忍不住就一起抱回公司，虽然这两罐UCC BLACK 是咱们办公室的常客，

2019-06-15 精品咖啡豆我要分享

卡萨意式特调咖啡豆推荐 Casa卡萨蓝山特调风味咖啡价格

精品咖啡豆

卡萨意式特调咖啡豆推荐 Casa卡萨蓝山特调风味咖啡价格

今天我们要品尝的是这支Casa卡萨义式特调咖啡豆454g，市面上很多强调义式风味的咖啡豆，而这支卡萨义式特调的单价算相当平价，官方网站上标榜采用数种进口阿拉比卡生豆新鲜烘焙而成，不过在外包装袋上没有特别看到哪里有这样的标注就是了，袋子上的气孔我们

2019-04-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡是越新鲜越好喝吗？咖啡豆怎样养豆什么叫咖啡醒豆期

咖啡知识

咖啡是越新鲜越好喝吗？咖啡豆怎样养豆什么叫咖啡醒豆期

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多数人在购买东西时，惯性的思维就是「新鲜的比较好」、「刚出炉的比较好」，这样的想法也被同样放在选购咖啡商品，也因此许多咖啡店家标榜「新鲜现烘」、「现烘现喝」的咖啡豆才

2018-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？

咖啡小知识

咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多数人在购买东西时，惯性的思维就是「新鲜的比较好」、「刚出炉的比较好」，这样的想法也被同样放在选购咖啡商品，也因此许多咖啡店家标榜「新鲜现烘」、「现烘现喝」的咖啡豆才能保有好滋味来吸引

2017-12-15 咖啡小知识我要分享

大多数提神饮料都含有咖啡因

咖啡资讯

大多数提神饮料都含有咖啡因

美国佛罗里达大学的研究人员呼吁，那些充斥在市面上，标榜为提神饮料的产品都含有咖啡因，研究人员分析10种畅销提神饮料外，还分析了19种碳酸饮料及另外7种畅销饮料。结果显示，许多提神饮料比典型的碳酸饮料含的咖啡因高出两倍，但是每个牌子的咖啡因因含量

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡的创意

咖啡文化

速溶咖啡的创意

国外的速溶咖啡市场竞争很激烈，厂商们除了在口味上动脑筋，在创业上更是挖空心思。这款标榜最方便的早餐咖啡就是这样的背景下诞生的，大家看看，方便吗?

2014-09-12 咖啡文化我要分享

咖啡常识大多数提神饮料都含有咖啡因

咖啡知识

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2015-06-27 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡高价高品质数量稀少的精品咖啡豆

咖啡庄园

蓝山咖啡高价高品质数量稀少的精品咖啡豆

Blue Mountain No.1：名气过于大的蓝山咖啡，国内标榜蓝山的咖啡馆基本都是假货。好一点的是产地海拔不符合标准的牙买加咖啡（产地海拔不满800米，即使是同种也只能称为High Mountain），更多的是纯粹借蓝山的名头挂羊头卖狗肉。写这段文章的时候手头刚好泡

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

台湾最具特色咖啡馆精选1：台北，hi, 日楞 Ryou Café

台湾

台湾最具特色咖啡馆精选1：台北，hi, 日楞 Ryou Café

座落于台北师大商圈的「hi, 日楞 Ryou Caf」，像是繁忙嘈杂的城市中难得的清新歇脚处。源自於蒙古文「海日楞」的店名，标榜的正是「去爱」的精神，店家坚持采用台湾当地种植的健康农产品制作餐点，并配合季节推出各种有机食品，在这里你不仅能吃到安心与美味

2017-02-27 台湾我要分享

咖啡有助防肝癌咖啡与健康意式拼配咖啡豆优质咖啡豆

咖啡小知识

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，听说咖啡有害健康？这样的问题。我不是学医的，所以我也无法给朋友一个合理的答案，但无论是否有害，埃塞俄比亚人自从发现了咖啡就世代饮用，自从咖啡传入欧美，咖啡便成了欧美人每日必用的饮料，我不曾看到过多少非洲人或者是欧美国家的人因为饮用咖啡而

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

香港有土炮！斯坦福大学毕业生出港产透明咖啡

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早上喝咖啡来「回魂」，是一众打工仔的习惯。有时候不知道想喝咖啡的醇香味道，还是需要咖啡因来提神。于是年前斯洛伐克有一对兄弟研发出了一支透明咖啡（Clear Coffee），色泽如清水，标榜以Arab

2017-10-09 咖啡资讯我要分享

咖啡有助防肝癌

咖啡文化

咖啡有助防肝癌

一项涉及新加坡华人的调查发现，每天喝3杯或3杯以上咖啡可以把患肝癌的风险降低44%。新加坡国立大学流行病学系的研究人员提出，咖啡豆中发现的两种油类咖啡醇喝咖啡豆醇具有护肝的功效。越来越多的迹象表明，咖啡不利于健康的观念是错误的。这项始于1993年

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2014-08-27 咖啡文化我要分享

台湾冠军出战韩国8分钟冲泡定胜负 99名好手首尔较劲人气超夯！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡大赛手冲咖啡当道，标榜可同时冲出手冲、虹吸和浓缩咖啡特色的咖啡器材业者最近窜红，甚至还在台湾举办比赛，吸引将近1百人报名，最后冠军将可代表台湾去韩国参加世界咖啡大赛。这次比赛也

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

防弹咖啡要怎么买才好？--教你一秒变购买专家

咖啡知识

防弹咖啡要怎么买才好？--教你一秒变购买专家

防弹咖啡要怎么买才算好呢？要防弹咖啡要买，必须注意以下几点。第一点：必须要看营养标示有没有碳水化合物，我看过一些标榜着防弹咖啡的招牌，但碳水化合物却占相当成分的冲泡包，与防弹咖啡的根本原理有冲突，顶多就是喝好喝的，不建议长期饮用。第二点

2019-02-28 咖啡知识我要分享

台湾咖啡产区屏东金三角咖啡庄园介绍金三角庄园咖啡豆品质口感

精品咖啡豆

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你知道台湾咖啡品牌屏东的金三角咖啡庄园吗？这一款咖啡庄园的咖啡，有什么样的特点呢？一起来看一下吧！十年磨一剑，落座于屏东里港的金三角咖啡庄园经过十年的努力种植栽培，终于获得良好的咖啡生产品质。本庄园标榜生产的是特等咖啡豆(specialty coffe

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡分子学-浅烘焙咖啡与重烘焙咖啡的区别？

精品咖啡豆

咖啡分子学-浅烘焙咖啡与重烘焙咖啡的区别？

咖啡分子学-浅烘焙咖啡与重烘焙咖啡的区别一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇，有些好咖啡又强调酸才是棒，到底是有什麽区分呢以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束後1分钟称为浅烘焙这个时候以品嚐咖啡豆的品种、生长海拔、生长土壤、山势面

2018-05-31 精品咖啡豆我要分享

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