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巴尔扎特的咖啡人生咖啡与文学

咖啡文化

巴尔扎特的咖啡人生咖啡与文学

我喜欢巴尔扎克，仅仅是因为他爱喝咖啡。巴尔扎克豪饮咖啡近二十年，终其一生喝了50000杯咖啡，说他的作品是在成了河的黑咖啡里写就的，真是一点也不为过。使巴尔扎克赢得生前身后名的文学巨著《人间喜剧》里的每一个字都凝结着他的心血和咖啡的味道。巴尔扎

2015-09-08 咖啡文化我要分享

巴拿马翡翠庄园巴尔米拉RFA EP咖啡手冲好喝吗_巴尔米拉商标介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园巴尔米拉RFA EP咖啡手冲好喝吗_巴尔米拉商标介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡品牌-翡翠庄园巴尔米拉RFA。中文名称：巴拿马翡翠庄园巴尔米拉英文名称：Panama SHB EP PALMYRA ESTATE RFA 庄园/出口商：翡翠庄园品种 : Catuai 海拔：1350m-1675m

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

巴尔的摩芬卡农场-哥伦比亚蕙兰双重厌氧处理稀有Papayo品种

精品咖啡豆

巴尔的摩芬卡农场-哥伦比亚蕙兰双重厌氧处理稀有Papayo品种

Finca Lord Baltimore位于哥伦比亚惠拉的Pitalito，原归Leonardo Garcia所有，但目前由其兄弟Deiro Garcia经营。可悲的是，列奥纳多于2019年去世，迪罗在谈到农场时选择将自己的名字铭记在心。农场海拔约1800米，总面积8公顷。在这8公顷的土地上，Deiro管理

2020-06-24 精品咖啡豆我要分享

巴尔扎克和他的疯狂咖啡

咖啡文化

巴尔扎克和他的疯狂咖啡

巴尔扎克的疯狂咖啡大文学家巴尔扎克没有咖啡就不能工作。不管他到何处去写作，除了纸笔之外，总是把咖啡壶作为第三件必备品。随身携带的咖啡壶是他选用的一种特殊的纸张和某种特殊形式的笔，同样，他也按自己特殊炮制法配制咖啡。他对咖啡有独特的感受：一

2014-08-21 咖啡文化我要分享

哥伦比亚胡安·巴尔德斯（Juan Valdez）连锁咖啡店2016年收入上

咖啡资讯

哥伦比亚胡安·巴尔德斯（Juan Valdez）连锁咖啡店2016年收入上

据哥伦比亚《时代报》4月3日报道，哥著名连锁咖啡店胡安巴尔德斯财务报表显示其2016年收入达2460亿比索（约8550万美元），同比上涨19%。负责促进胡安巴尔德斯业务发展的哥伦比亚咖啡促进公司（Procafecol）在一份报告中称，胡安巴尔德斯正在进一步巩固其在

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

印度风渍马拉巴尔AA咖啡风味口感描述咖啡豆烘焙程度咖啡油脂含

精品咖啡豆

印度风渍马拉巴尔AA咖啡风味口感描述咖啡豆烘焙程度咖啡油脂含

印度Monsooned马拉巴尔AA咖啡，你知道这一种咖啡，有什么样的特点？在我们提供的众多豆类中，我们的印度季风马拉巴尔是迄今为止最独特的。每年的季风会使豆子膨大，并获得独特，醇厚的风味。这款豆子采用面包师的巧克力和明显的泥土味，在Light和City烤肉之

2019-06-12 精品咖啡豆我要分享

印度风渍马拉巴尔AA咖啡风味口感描述咖啡豆烘焙程度咖啡油脂含

精品咖啡豆

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印度Monsooned马拉巴尔AA咖啡，你知道这一种咖啡，有什么样的特点？在我们提供的众多豆类中，我们的印度季风马拉巴尔是迄今为止最独特的。每年的季风会使豆子膨大，并获得独特，醇厚的风味。这款豆子采用面包师的巧克力和明显的泥土味，在Light和City烤肉之

2019-06-12 精品咖啡豆我要分享

法国大文豪扎尔巴克写作不可或缺的东西挚爱浓咖啡的名人

咖啡小知识

法国大文豪扎尔巴克写作不可或缺的东西挚爱浓咖啡的名人

法国文学上的地位无人可比拟的大文豪巴尔扎克嗜浓咖啡如命，咖啡里既不加牛奶，也不加糖，足以苦到让胃麻痹，他曾说过：「我将死于3万杯咖啡。」，有专家统计过，他一生大约喝了5万杯浓咖啡。奥诺雷德巴尔扎克（Honor de Balzac）（1799年5月20日1850年8月1

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚咖啡标志人物-胡安·巴尔德斯哥伦比亚咖啡科卡洛伊庄园

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡标志人物-胡安·巴尔德斯哥伦比亚咖啡科卡洛伊庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）胡安巴尔德斯是哥伦比亚的一个虚构人物，由Doyle Dane Bernbach广告公司于1958年设计，出现在哥伦比亚咖啡种植者全国联合会的广告上，用作区分哥伦比亚咖啡和其他国家的咖啡。胡安巴尔德斯通

2017-12-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

印度Monsooned马拉巴尔咖啡风味描述咖啡味道形容有什么味道

精品咖啡豆

印度Monsooned马拉巴尔咖啡风味描述咖啡味道形容有什么味道

传说穆斯林朝圣者Baba Budan从朝圣圣地带回七种咖啡种子。他将他们种植在卡纳塔克邦Chikmahlur的山洞附近，现在被认为是印度咖啡的摇篮。印度咖啡的商业化种植始于1840年，当时英国在印度南部的山区建立了咖啡种植园，热带气候，高海拔，阳光充足的山坡，充

2019-04-04 精品咖啡豆我要分享

印度马拉巴尔风渍咖啡风渍咖啡特点

精品咖啡豆

印度马拉巴尔风渍咖啡风渍咖啡特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍说到亚洲咖啡，大部份的人会先想到印尼的黄金曼特宁、托拉雅，或者是越南咖啡、老挝咖啡，以及最近开始夯起来的台湾咖啡、中国云南咖啡等。印度咖啡的历史相当悠久，同时它还

2018-07-20 精品咖啡豆我要分享

麦香风味的奇趣咖啡：印度马拉巴尔风渍咖啡

咖啡资讯

麦香风味的奇趣咖啡：印度马拉巴尔风渍咖啡

介绍说到亚洲咖啡，大部份的人会先想到印尼的黄金曼特宁、托拉雅，或者是越南咖啡、老挝咖啡，以及最近开始夯起来的台湾咖啡、中国云南咖啡等。印度咖啡的历史相当悠久，同时它还是亚洲第一个种植咖啡的国家，在咖啡的世界里一直以来占有一席之地，且亦是全

2017-05-21 咖啡资讯我要分享

印度马拉巴尔风渍咖啡详细介绍制作方法如何保持对风味的影响

咖啡处理法

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介绍说到亚洲咖啡，大部份的人会先想到印尼的黄金曼特宁、托拉雅，或者是越南咖啡、寮国咖啡，以及最近开始发展起来的台湾咖啡、中国云南咖啡等。印度咖啡的历史相当悠久，同时它还是亚洲第一个种植咖啡的国家，在咖啡的世界里一直以来占有一席之地，且亦是

2017-11-25 咖啡处理法我要分享

印度单一产地精品咖啡-马拉巴尔咖啡等级AA口感干净又有点甜

精品咖啡豆

印度单一产地精品咖啡-马拉巴尔咖啡等级AA口感干净又有点甜

印度季风马拉巴尔 AA 产区：卡纳塔克邦Chikmagalur 品种S795，S9，Catuai，Cauvery 海拔：1,000-1,400m 处理：季风风味：坚果香料茶这种独特的品尝咖啡是您将品尝到的最佳季风阿拉伯咖啡之一。这款纯咖啡具有一定的泥土和强烈的芳香香气，以略带浓郁的

2020-07-20 精品咖啡豆我要分享

秘鲁卡哈马卡哈恩省瓦巴尔小农100％波旁水洗有机咖啡豆介绍

精品咖啡豆

秘鲁卡哈马卡哈恩省瓦巴尔小农100％波旁水洗有机咖啡豆介绍

秘鲁卡哈马卡哈恩省瓦巴尔小农有机咖啡豆介绍：产区：Cajamarca / Jaen / Huabal □生产者：区域小农 □海拔：1750～1850M □品种：100％波旁 □处理法：水洗 □风味叙述：柑橘，太妃糖，柳橙的干香;入口为柳橙，柚子，柑橘，焦糖，柠檬水，尾韵带有蜜饯香

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

印度季风马拉巴尔低因咖啡特点咖啡豆烘焙程度风味描述收获期

精品咖啡豆

印度季风马拉巴尔低因咖啡特点咖啡豆烘焙程度风味描述收获期

我们最黑暗，最大胆的单一起源咖啡，Monsoon Malabar，带有浓郁的浓郁和泥土味道，以令人难以置信的光滑表面突出。使用Royal Select Water Process方法，这种特殊的水脱咖啡因咖啡含有99.9％的咖啡因，在咖啡因提取过程中不使用任何化学物质。离开这款Mons

2019-05-14 精品咖啡豆我要分享

印度马拉巴尔风渍咖啡风味特点风渍咖啡豆的风渍处理流程介绍

精品咖啡豆

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2017-11-13 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡产区阿帕内卡伊拉马特佩克克扎尔特佩克巴尔萨莫介绍

咖啡知识

萨尔瓦多咖啡产区阿帕内卡伊拉马特佩克克扎尔特佩克巴尔萨莫介绍

萨尔瓦多的咖啡产区分布在六个地区，分别是阿帕内卡-伊拉马特佩克、克扎尔特佩克-巴尔萨莫、奇琼特佩克、特卡帕-中国梅卡、卡卡瓦提克和阿洛特佩克-梅塔潘地区。阿帕内卡-伊拉马特佩克ApanecaIlama

2021-11-16 咖啡知识我要分享

季风马拉巴尔咖啡具有沉重的质感和隐隐的苦涩味、以及微弱的酸味

咖啡庄园

季风马拉巴尔咖啡具有沉重的质感和隐隐的苦涩味、以及微弱的酸味

公元前，在印度生产的咖啡生豆经过埃及的苏伊士运河进入英国。当时，印度产咖啡生豆被装在货船的货物仓库地板上，由于船舶的航海时间较长，生豆在高温高湿的货物仓库里自然发酵。到达欧洲后，发酵的印度产咖啡生豆，被无法识别差异的欧洲人饮用。后来，欧洲

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

印度有种植咖啡豆吗？印度的风渍马拉巴尔咖啡特点，环境气候

咖啡文化

印度有种植咖啡豆吗？印度的风渍马拉巴尔咖啡特点，环境气候

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度主要的咖啡种植地区印度的咖啡产业目前由印度南部占主导地位，卡纳塔克邦、喀拉拉邦和泰米尔纳德邦的咖啡产量合共占全国超过90%；目前印度全国大约有25万人栽种咖啡豆，而

2019-01-17 咖啡文化我要分享

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