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挑一个清晨,让自己迷失在咖啡馆中。无所事事的人们,嗤嗤转动着的磨豆机,甜蜜的咖啡香气,微妙的背景音乐...一同向你袭来,在咖啡馆工作,多美! 这样憧憬着的人不止我一个,对于咖啡控们,带着笔记本的白领,正在寻找灵感的自由设计师...这样的时刻,太常
一项新的研究表明,当一个咖啡爱好者可能会对人们的耳朵有益。研究人员发现,摄入大量的咖啡因的女性更不容易出现耳鸣。耳鸣是人们感觉到一直有铃铃声或嗡嗡声在耳边回响。 这项研究的参与者包括超过6万5000名年龄在30岁至44岁之间的美国女性,参与者在1991
你是咖啡界的新手吗?也许你喝过卡布奇诺咖啡或喝过一两杯摩卡咖啡。也有可能在超市看到过速溶咖啡、 蓝山咖啡 等等。我知道,第一次走进一家咖啡店,看着菜单上琳琅满目的名字可能会令人生畏。作为咖啡新手,不确定从哪里开始咖啡的旅程?首先我们要先了解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聪明的咖啡滴液器已经得到很多的嗡嗡声。声称是它提供最好的滴水和法国出版社,没有任何一个的缺点。 巧克力咖啡滴液 - 添加过滤器 巧克力咖啡脱水器 - 插入咖啡过滤器 它的核心是非常类似于一个手
所谓低咖啡因咖啡就是只有微量咖啡因的咖啡。冲煮出的咖啡中咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡中的咖啡因不得超过5mg(一般一杯236mI 的咖啡含有50mg 到200mg 的咖啡因)。而根据美国食品及药品管理署FDA的标准,脱因咖啡的咖啡因去除率不低于97%
原产国:马拉维 种植:Mzuzu咖啡由小农咖啡农民信托基金会生产,该基金会由马拉维北部五个种植区的近4000名农民组成。 生长海拔:1200-2900米 品种:卡提莫、阿加洛、艺伎、蒙多诺沃、蓝山、卡特拉。 品质:Mzuzu咖啡来自遍布马拉维北部地区的45个清洗站。因
我们最黑暗,最大胆的单一起源咖啡,Monsoon Malabar,带有浓郁的浓郁和泥土味道,以令人难以置信的光滑表面突出。 使用Royal Select Water Process方法,这种特殊的水脱咖啡因咖啡含有99.9%的咖啡因,在咖啡因提取过程中不使用任何化学物质。 离开这款Mons
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所谓 低因咖啡 就是只有微量咖啡因的咖啡。冲煮出的咖啡中咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯 低因咖啡 中的咖啡因不得超过5mg(一般一杯236mI 的咖啡含有50mg 到200mg 的咖啡因
德龙咖啡机堵塞的原因有哪一些?你知道吗?想不想了解一下呢?一起来看一下吧! 德龙咖啡机堵塞的原因: 1、当研磨机空转时,如果豆子在料斗中,则需要清洁。 2、当研磨机空转时,尽管豆子在料斗中,但很可能是某些东西挡住了路径。 通常豆袋中的剩余部分可
驾车穿越 埃塞俄比亚咖啡产区 东部哈拉尔的高地,你会看到用石头砌成的箱形房屋,有时还会在屋顶上烘干咖啡果。景观岩石干燥,有大型石灰岩露头。咖啡似乎不可能在这里生长。但埃塞俄比亚一些最古老,最受欢迎的传家宝品种在这里生长,高大的树木生产出大豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就像物极必反一样,孤癖症进展到某种程度,就有股想接近人群、感受人的温度的反作用力,但力道不能太大,否则深海鱼自海底骤然被拉出海平面,总不免落得爆出眼珠子的下
虽然每次只是看到咖啡豆躺在罐里的样子,仍不免有时想像自己也去采收咖啡果。一只藤篮,一条长绳,以及一个护腰的垫子,在倾斜的山巅思索直立的定义。当热带的雨季结束后,高冷的艳阳下,唯一的爱人只有身体丰腴婀娜的咖啡树。企图吞噬女体的美艳,焦灼在指
喝咖啡渐渐成为一种时尚而小资的休闲方式,咖啡师也随之越来越受到大家的喜爱与崇拜。15日,记者走进咖啡馆,体验咖啡师的工作,感受这个充满小资情调的职业。 15日上午,记者来到了1216咖啡馆西街店,见到了咖啡师王杰。王杰说,一杯咖啡,看起来只是经过短
奶沫与融合决定了一杯咖啡入口的口感顺滑,干燥,生涩与否 不能决定一杯咖啡的好喝与否 决定咖啡好喝与否除了设备豆子与烘焙度以外的萃取 ,作为咖啡师,不是要挑剔改变机器设备豆子,而是无论给你一支什么豆子,把这支豆子的精华诠释出来,至于好喝与否,要
萨尔瓦多咖啡 介绍:萨尔瓦多可以生产非常好的咖啡。波旁葡萄品种咖啡位于光谱的一端,具有平衡的经典中央特征,是巴西作为浓缩咖啡基地的良好替代品; Pacamara品种咖啡是他们的对立,古怪和充满个性的咖啡。高海拔和良好,密集的传统葡萄品种是萨尔瓦多咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对健康有益的研究很少,但酸度较低,味道好。 当我写这个,芝加哥是一个不合时宜的91度,这是喝热咖啡(或称为秋天)太热,但只是一个大杯冷啤酒咖啡。 希望现在,您已经掌握了Epi团队的冷啤酒黑客
咖啡不再只是咖啡。专卖店彻底改变了我们看待和品尝Joe咖啡的方式。我们发现了无数的制备方法,人们开始意识到影响我们饮料整体风味的微小复杂性。但是浓缩咖啡和滴漏咖啡之间的真正区别是什么?什么是浓缩咖啡?
打发牛奶其实是一个感知的过程。你需要运用自己所有的感官判断牛奶打发的程度。你的手就是温度计,你的眼睛负责观察牛奶在奶缸中旋转时的状态,你的耳朵则负责聆听牛奶在旋转时发出的声响。 在打发牛奶之前,你应当提前打开蒸汽按钮,以清除之前残留的牛奶和
可口可乐调整Costa咖啡业务汇报线!
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