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巴西米纳斯邦雅尔丁庄园手冲咖啡怎么冲_多人份手冲咖啡怎么泡

巴西咖啡豆

巴西米纳斯邦雅尔丁庄园手冲咖啡怎么冲_多人份手冲咖啡怎么泡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自 BOM JARDIM 邦雅尔丁庄园的巴西咖啡豆，长在海拔 1300m 的巴西高原。农场主 Vicente Faria 为了让自家咖啡豆风味更好，特地选用不同品种的植物来做庄园的防风林，这些植物

2018-11-11 巴西咖啡豆我要分享

哥伦比亚奶莓娜玲珑手冲咖啡味怎么不对_多人份手冲娜玲珑怎么泡

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） □产区: Northern region of Nario □生产者:区域小农 □海拔:1800 □品种:Caturra,Castillo,Typica □处理法:水洗 □等级:Supremo □风味叙述:非常优雅的酸度,焦糖,淡果香,淡花香

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

手冲咖啡粉水比是多少一人份手冲咖啡15g粉冲多少水才不会淡

咖啡知识

手冲咖啡粉水比是多少一人份手冲咖啡15g粉冲多少水才不会淡

在咖啡熟豆既定的情况下，影响一杯咖啡冲煮质量的6大因素，按重要性排序分别是：第一重要：水质（WaterQuality）第二重要：粉水比（Ratio）第三重要：研磨度（Grind）、冲煮时间（Time）

2023-05-26 咖啡知识我要分享

一杯挂耳咖啡中咖啡因量是多少一天最多喝多少挂耳咖啡不过量？

挂耳包

一杯挂耳咖啡中咖啡因量是多少一天最多喝多少挂耳咖啡不过量？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧一杯挂耳咖啡含咖啡因量的多少，要考量使用的咖啡粉量，品种，烹煮法，都会有影响，大小杯不是重点一般而言，阿拉比卡

2018-01-11 挂耳包我要分享

挂耳咖啡保质期有多久挂耳咖啡要怎么冲煮好喝正确重复冲泡方法

挂耳包

挂耳咖啡保质期有多久挂耳咖啡要怎么冲煮好喝正确重复冲泡方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上有很多咖啡豆的包装会加装透气阀，目的是让咖啡的二氧化碳可以释放出来，以免包装因二氧化碳的膨胀而破裂，一方面又可以避免空气大量进入(还是会进去一些)，许多人会藉著挤

2019-02-18 挂耳包我要分享

冲煮咖啡的五大准则介绍

咖啡小知识

冲煮咖啡的五大准则介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店冲煮过程中扰动咖啡粉Turbulence 扰动是为了能冲煮出应有萃取率，如塞风搅拌，手冲水柱冲水强度等都是为达到萃取所必须扰动。预浸滋润咖啡粉Wettability 手冲,espresso,美式在冲煮前都有

2017-07-19 咖啡小知识我要分享

SCAE冲煮一杯好咖啡控制因素包含下列五大项

咖啡知识

SCAE冲煮一杯好咖啡控制因素包含下列五大项

SCAE冲煮一杯好咖啡控制因素包含下列五大项；不管用什么方法冲煮咖啡，这五大准则都是必需掌握的。萃取时间掌握Contact time：应用各种冲煮方法，要在其较佳萃取时间内萃取出18~22%萃取率，重要在控制咖啡研磨度及水温。水温掌握Temperature of the water

2016-04-27 咖啡知识我要分享

手冲咖啡器具品牌推荐手冲咖啡需要哪些器具？有哪些必备？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡。由于热水的流量、速度、方向与温度都有冲煮者控制，因此几乎每次冲煮出来的咖啡风味都不同，所以别看手冲

2018-06-20 咖啡器具我要分享

手冲咖啡入门工具盘点咖啡入门知识手法与经验分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？冲一杯好的手冲咖啡：入门工具篇手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡。由于热水的

2018-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例

咖啡

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咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一旦增加为两人份，只需

2016-12-22 咖啡我要分享

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例

手冲咖啡

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例从对照表中决定预定咖啡冲煮量及设定咖啡粉量上下限，如何从0~30%萃取率到达18~22%最佳萃取率，同时咖啡冲泡浓度刚好位于1.2%~1.45%，就如如何投出一颗好球。这冲泡一杯Gold Cup咖啡，上述基本粉量与冲泡量决定后

2016-12-23 手冲咖啡我要分享

SCAA金杯理论咖啡粉与水的比例

咖啡技术

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SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS(浓度比)大约在1.1%~1.3%间。针对Drip Filter滴滤冲煮，如何萃取出最佳咖啡风味，控制因素不外乎咖啡粉的萃取物与一杯咖啡中的浓度这两个变

2015-03-13 咖啡技术我要分享

咖啡馆点单指南，分享一起涨姿势，不再气死咖啡师

咖啡小知识

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在很多时候，我们在去咖啡馆的时候，并不了解每一款饮品的组成，尤其是有很多朋友经过了很多年的速溶咖啡的熏陶，在这种前提下，就更不知道怎么样点一杯适合自己的咖啡了。很容易就会出现以下这些情况，比方说咖啡师假如看到此类客人，心里面会成千上万只

2017-05-02 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡入门方法推荐学生党上班族怎样做出好喝的手冲咖啡？

手冲咖啡

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2018-07-13 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡好喝的秘诀分享

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店对手冲咖啡来说，金杯萃取准则决定着咖啡液是否好喝。而萃取率与浓度是金杯萃取准则的两大护法。两者相互影响咖啡的味谱与浓淡，而咖啡迷该如何修炼，运用到冲泡体验中去? 揭示咖啡味谱优

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

关于咖啡品鉴的知识

咖啡知识

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关于咖啡品鉴的旅程，尤其是Espresso。我的经历过程，颇有点从见山不是山，到最终又回到见山不是山的味道。此话怎讲?并非把自己上升到悟道的高度。初出茅庐之时，我坦白，的确有过追求风味之旅程。曾经为了那一点点留存的柑橘味之感知而欣喜若狂。哇

2014-09-02 咖啡知识我要分享

手冲咖啡注水的基本原则：稳定、均匀、有效率的萃取环境

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据咖啡冲泡在于萃取，如何冲泡一杯美味咖啡，就是稳定、均匀、有效率的萃取环境先来说说基本原则： 1.冲泡量、萃取环境的稳定；

2018-02-01 手冲咖啡我要分享

咖啡知识SCAA美国精品咖啡协会第三波咖啡浪潮必看咖啡冲泡黄金水

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2016-04-22 咖啡豆我要分享

上海seesaw咖啡馆招聘有什么要求 seesaw咖啡员工待遇怎么样？

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2018-07-02 咖啡品牌我要分享

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2015-01-05 咖啡知识我要分享

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