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2017-08-02 咖啡技术我要分享

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2018-07-02 美国咖啡我要分享

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2018-07-02 美国咖啡我要分享

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2019-08-22 精品咖啡豆我要分享

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咖啡文化鉴赏论文|counter cultrue反文化咖啡对咖啡风味轮的作用

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2018-01-08 咖啡技术我要分享

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2017-11-02 咖啡器具我要分享

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2015-10-29 咖啡杯我要分享

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2015-01-06 咖啡知识我要分享

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咖啡风味描述有什么?怎么阐述咖啡风味? 在美国精品咖啡协会（SCAA）中，曾以经典的风味轮（Coffee Tasters Flavor Wheel）加以系统性整理;甚至近期，美国三大精品咖啡之一的反文化咖啡（Counter Culture Coffee）在2013年，更新了一版风味轮，乃至目前台湾有

2019-09-20 精品咖啡豆我要分享

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2013年美国咖啡师大赛 2013年4月1114日，美国精品咖啡协会年度盛会在波士顿举行，在其中的2013年美国咖啡师大赛上，来自密苏里堪萨斯城的Parisi Artisan咖啡公司的Pete Licata先生获得冠军。获得前6名的选手分别是:1st: Pete Licata, Parisi Artisan Coffee,

2015-09-02 咖啡竞赛我要分享

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究竟冲出一杯好的咖啡有多难吗?美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在世界手冲大赛上代表美国获得世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是确保咖啡豆的关键，不买质量差的咖啡是走向成功的

2015-03-12 咖啡知识我要分享

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如何制作完美的咖啡：几种常用咖啡冲泡方法介绍这是醒来最好的部分，但有一百万种酿造方法。在这里，来自纽约市Counter Culture Coffee培训中心的2012年美国咖啡师冠军凯蒂卡吉洛（Katie Carguilo）对她的选择方法进行了抨击。正确的设备 Carguilo喜欢手

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

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咖啡的风味受到很多因素的影响，比如：植物种类，农业方法，风土，加工，烘烤，储存，当然，酿造都会影响你的早餐杯的味道。今天，让我们探讨其中一个影响：咖啡处理法。我们所谓的咖啡豆实际上更像是种子或坑 - 它生长在薄薄的果肉中，与樱桃不同（实际

2019-08-22 精品咖啡豆我要分享

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2018-09-15 咖啡豆日晒法我要分享

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2016-05-03 咖啡行业我要分享

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