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博思数据发布的《2016-2020年中国咖啡饮料行业市场评估分析及投资规划建议研究报告》介绍了咖啡饮料行业相关概述、中国咖啡饮料产业运行环境、分析了中国咖啡饮料行业的现状、中国咖啡饮料行业竞争格局、对中国咖啡饮料行业做了重点企业经营状况分析及中国咖
这样的作法会是未来精品咖啡豆的趋势，消费者在买咖啡豆时看到琳琅满目、跨及五大洲的洋洋洒洒豆表将会逐渐步入历史。至少对于最顶尖的咖啡烘焙商而言，咖啡豆「少样、精品化、季节性供应」会是趋势精品咖啡生豆是不折不扣的生鲜食材，「咖啡豆新鲜抵达、新鲜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》，分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。 研究方法：搜索大数据+热门视频分析+消费者访谈 在这个研究中，谷歌先调取了美国、英国、西班牙和墨西
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开一家咖啡店(馆)基本必要知识（三）：咖啡店现况趋势及经营密笈 咖啡店 现况趋势及经营密笈 目前所有行业中，经营技术性不高、气氛佳、很多人心目中最想开的店应属 咖啡店 ，但其缺点是投资金额相
根据最近国际咖啡协会发布的2013 国际咖啡饮品趋势报告显示，在过去一年， 83% 的美国人每天至少购买一杯咖啡或咖啡饮料。 年度市场研究 报告显示，在所有成人组，每天饮用咖啡持稳在63 ％，从去年同期小幅上涨至 75% 。 虽然还没有完全明确的定义，该报告还
精品咖啡发展趋势 只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。 近年来咖啡生产国不再一味的追求高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国年轻人偏爱外出买咖啡来喝，这股趋势对麦当劳和星巴克可能是个好消息。 巴隆周刊（Barrons）网站报道，美国年轻人可能不像长辈那般天天喝好几杯咖啡，但却更可能外出买咖啡来喝，而不是在家自己
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴隆周刊（Barrons）网站报道，美国年轻人可能不像长辈那般天天喝好几杯咖啡，但却更可能外出买咖啡来喝，而不是在家自己冲泡，这股趋势对麦当劳 和星巴克可能是个好消息。 Bernstein分析师圣娜托瑞
据越《共产党电子报》8月23日报道：受世界咖啡价格暴跌影响，越国内咖啡价格也呈下跌趋势。8月23日，西原地区咖啡仁价格为4170-4180万盾/吨，比前一个交易日下跌40万盾/吨。Robusta咖啡价格在胡志明市FOB价下跌30美元，为2060美元/吨。2.5%碎率的咖啡FOB价为
造访Something Out Camping Caf让人有种来到露营区的错觉，这里既是咖啡厅，也是销售露营用品的复合场所。咖啡厅还会随着季节与流行趋势改变室内的装潢摆饰。可在露营桌上点餐，享受清凉的饮品，运气好的客人还能在帐篷内享用早午餐。天气好的时候，还会在咖
在不同的地方，咖啡表现出来的趋势也不一样，在绿茵阁这样以西餐为主导的咖啡店，也许花式咖啡受欢迎，但要是在像愫心小筑这样做得比较专业的咖啡店，不加糖不加奶的斋啡正流行。这也是眼下咖啡馆和时尚杂志正不遗余力地推介咖啡文化的原因。 喝斋啡，最能喝
咖啡与茶是餐饮行业的一个增长细分领域。2016年仅咖啡店销售额就达到了216亿美元。虽然如此，该市场正面临来自零售产品的激烈竞争，尤其是快速增长的即饮咖啡。即便存在挑战，咖啡店依然通过向消费者提供创新饮料而领先一步。业内人士估计，今后，咖啡和茶产
早上喝一杯咖啡，已经成为西方人的生活习惯。人们对咖啡质量的追求，也越来越高。欧洲咖啡博览会日前在德国科隆举办，去看看今年的流行趋势。 从市场到办公室，咖啡已经走出家庭，成为到处都能享受的饮品。 而人们对咖啡质量的要求也日益提升。 BDV-Vending
第一：咖啡生产种植将逐渐集中。现如今咖啡店加盟商可谓是熙熙攘攘，咖啡加盟店也同样为那些喜欢喝咖啡的人提供了不少方便。近年来我国咖啡豆总产量持续增长，说明咖啡豆的种植技术有着明显的提高。随着咖啡店加盟商队伍的壮大，国家对外资投资咖啡种植持鼓
精品咖啡生豆是不折不扣的生鲜食材，「咖啡豆新鲜抵达、新鲜烘焙、快速使用完毕就是最佳对策!」在北欧及北美已经有部分顶尖烘焙厂实行「季节性供应」政策，也就是只卖当季采收的咖啡豆，并且在生豆鲜度下滑之前就售完，想再喝一样产地咖啡豆的消费者请再等明
咖啡和其他行业的跨界合作将成为一种趋势，目前，一些走在行业前沿的咖啡馆已经和电影、时尚媒体、电视剧进行了合作，并且受到了很好的效果。未来，咖啡行业与奢侈品、家私店、金融行业的融合将带来怎样的变化呢，我们拭目以待 咖啡馆还可以和家私店结合。咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 普洱 国产咖啡豆 产量2016年最多，达到九十万袋。普洱种植咖啡历史短，上世纪80年代才开始盛行，大部分品种应该都是卡迪姆。保山第二、第三是临沧、第四是德宏、第五是版纳。红河
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在 巴拿马咖啡 的趋势也正在变化 咖啡种植正在更倾向于环保，咖农们将种植，采收和处理都做到了可持续发展。 更多的国际采购商和杯测师们选择去巴拿马实地探访咖啡质量，也为了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品类的高速发展，带动奶油与甜味剂的快速增长！ 咖啡正在经历大规模的增长, 消费者正在寻找新的方式来享受他们的咖啡。基于植物的奶油、高级RTD选择和货架稳定性都是咖啡行业
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