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一家咖啡馆里有60只猫是什么体验？

点评

一家咖啡馆里有60只猫是什么体验？

2017年4月18日，上海，位于黄浦区一商务楼18层的猫咪咖啡店内，主人夏阿姨出门办事了，她的女儿在屋子角落里吃着午饭。不大的咖啡店内有将近60只猫咪，虽然显得有些拥挤，但是猫咪们都十分安静，两位爱猫的姑娘（猫咪咖啡馆的顾客）正忙着喂猫。夏阿姨是一

2017-04-19 点评我要分享

手冲v60咖啡滤杯不断水水位平衡冲泡 v60滤杯粗研磨层次清晰冲煮

精品咖啡豆

手冲v60咖啡滤杯不断水水位平衡冲泡 v60滤杯粗研磨层次清晰冲煮

以萃行咖啡馆店长Eric的冲法做范例，以较粗研磨度进行三段手法的萃取，层次鲜明手法复杂与否没有对错，更不代表绝对的好喝更重要的是你是否能理解手法带来的风味效果。如果你只是一昧的看影片复制手法，却没理解手法背后的意义，那通常只会让风味更混乱。不

2019-05-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡器具应该采用什么器具比较好KALITA铜壶hario分享壶

咖啡庄园

咖啡器具应该采用什么器具比较好KALITA铜壶hario分享壶

其中蓝型滤杯是新产品，国内也只看见珈露梦在卖，价格不菲。而三孔和V60则是根据各自材质的差别价格不一，树脂一般在30元-40元不等，陶瓷的一般在80-100元不等，而玻璃材质的V60也是新产品，价格大约在100-120元不等当然还有一些很另类的产品，比如kalita

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

不可错过的咖啡馆：800平复古空间，60款高颜值饮品，24小时营业

咖啡馆经营

不可错过的咖啡馆：800平复古空间，60款高颜值饮品，24小时营业

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一位美女板娘的咖啡店，偏居钱桥，却24小时营业。 800平复古空间，60款高颜值饮品，其中一款还是火爆北美的独角兽。全世界追捧的独角兽当全城的菇娘们都在扼腕叹息星爸爸家的独角兽只

2017-07-14 咖啡馆经营我要分享

手冲咖啡怎样冲出味道手冲咖啡很淡没有风味怎么办

咖啡知识

手冲咖啡怎样冲出味道手冲咖啡很淡没有风味怎么办

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡 (pour over)，可以说是最基本和简单的精品咖啡冲煮方式。没有复杂的机器，只需要热水，过滤(filter) 和咖啡。短短3数分钟，就可以烹煮出一杯新鲜咖啡。手冲亦都是精品咖

2019-01-04 咖啡知识我要分享

全套手冲咖啡设备、耗材介绍

咖啡机

全套手冲咖啡设备、耗材介绍

一、上杯和滤纸时至今日，手冲的上杯的发展已经是非常多元化了，从普通的三孔二孔到后面的HARIO出品的V60单孔系列再到kalita新出的蓝型滤杯，材质从树脂到陶瓷到玻璃，真是千变万化，当然功能是一样的，都是用来装粉和滤纸的。三孔滤杯 V60 篮型滤杯+滤纸

2015-07-10 咖啡机我要分享

手冲爱好者必看全套手冲咖啡设备推荐

咖啡技术

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一、上杯和滤纸时至今日，手冲的上杯的发展已经是非常多元化了，从普通的三孔二孔到后面的HARIO出品的V60单孔系列再到kalita新出的蓝型滤杯，材质从树脂到陶瓷到玻璃，真是千变万化，当然功能是一样的，都是用来装粉和滤纸的。三孔滤杯 V60 篮型滤杯+滤纸

2015-09-24 咖啡技术我要分享

荷兰现全球第1家无人机咖啡馆只营业3天

咖啡资讯

荷兰现全球第1家无人机咖啡馆只营业3天

台媒称，荷兰爱因霍芬科技大学学生推出号称全世界第1家无人机咖啡馆，从点咖啡到送上桌，全部由无人机包办。据台湾中央社4月22日报道，为了庆祝学校60年校庆，20名爱因霍芬科技大学学生特别设计室内用无人机，经营这家号称全世界第1家的无人机咖啡馆。不过

2017-01-15 咖啡资讯我要分享

三种冰咖啡比较 V60滤杯 / Hario冷萃壶/ Iwaki冰滴壶冲泡方法

精品咖啡豆

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冰咖啡怎么做？三种冰咖啡比较 [V60滤杯01+V60滤杯02] / [Hario冷萃壶] / [Iwaki冰滴壶] [V60滤杯01+V60滤杯02]：滤纸将咖啡油脂部分吸收，脂肪是香气来源之一，加上冰水低温萃取时咖啡油脂比起热手冲时释出的更少，口感与风味上较单薄，且少了些醇味。只

2019-09-12 精品咖啡豆我要分享

降温式手冲法】68°C水温解决尾段杂涩，V60手冲教程视频+讲解

咖啡馆经营

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你听过降温式手冲法吗？水温竟然可以从 88 度冲到 68 度，这回请到 Coffee Sind 当家咖啡师来为大家示范，利用 HARIO V60 陶瓷滤杯进行中深烘焙咖啡豆的冲煮，并且避免萃取出后段杂涩味的高阶技巧！

2017-06-30 咖啡馆经营我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡

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咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因咖啡醇比咖啡豆醇能更有效的升高血清胆固醇，咖啡醇（ 60 毫克 / 天）和咖啡豆醇（ 51 毫克 / 天）的混合物在提高血清胆固醇方面只比纯咖啡醇（ 64 毫克 / 天）略高出一点。由于咖啡豆醇难于纯化而且这种双萜烯的稳定性

2016-10-31 咖啡我要分享

V60咖啡滤杯适合冲煮什么咖啡豆 hairo v60滤杯使用技巧方法指南

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何手冲云南小粒咖啡豆？用V60冲煮云南花果山技巧有哪些？用什么水粉比？【前言】近年来手冲咖啡很受到欢迎，许多想要进入这个领域的朋友们，想买一套手冲却不知道怎么选购，

2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡初学者需要注意的地方手冲失败咖啡很酸很苦的解决办法

咖啡知识

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2019-02-15 咖啡知识我要分享

chemex与手冲的区别：Hario V60与Chemex的区别及简单的冲煮建议

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区今天小编总结了一下目前主流的冲煮器具Hario V60与Chemex的区别，以及简单的冲煮建议。先从过滤式萃取开始： Hario V6

2018-02-01 咖啡器具我要分享

单品咖啡做法哪种比较适合新手 V60单品咖啡做法步骤教程分享

咖啡知识

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如果你打算制作手冲咖啡，很多人会建议你选择Hario V60，我们同意，将Hario V60倒入是你可以制作的最好的咖啡之一，如果你使用的是Hario V60 01（这是它们的最小单杯尺寸），则单杯冲泡非常容易。因为我们对配方了如指掌（故事太多，配料和步骤太少），所以

2020-06-19 咖啡知识我要分享

老太太被咖啡烫伤，美国麦当劳赔损失60美元万

咖啡资讯

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新墨西哥州阿尔布开克市，春寒料峭。一辆轿车驶经麦当劳得来速店，买下一杯价值49美分的热咖啡。79岁的老妪莉柏克，坐在福特探针跑车里，忙要外孙停车，加点奶粉、白糖。车刚停稳，老人意外失手。一声惨叫，整杯滚烫的咖啡，全泼洒在老太太两腿之间。送到医

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

布埃纳维斯塔庄园玻利维亚瑰夏咖啡豆特点故事手冲虹吸浓缩冲煮

精品咖啡豆

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玻利维亚布埃纳维斯塔庄园瑰夏种 Bolivia Buenavista Estate Geisha Varietal 1986年，怀揣着对农业充满激情的梦想，Pedro Rodriguez放弃了会计的职业，开启了他的咖啡之路。19年前，Pedro意识到，玻利维亚也是可以种植精品咖啡的。于是，经过几年的努力，他

2020-07-09 精品咖啡豆我要分享

v60的三段式冲煮方法手冲咖啡三段注水如何冲出好咖啡？

精品咖啡豆

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美国知识分子手冲咖啡教程，这是美国一家非常着名的连锁咖啡馆，有着非常悠久的咖啡历史文化，且出过不少的咖啡冠军，因此也参考下他们的手冲手法，希望大家喜欢~（粉量应该为25g，水量400g，水粉比16：1

2025-06-29 精品咖啡豆我要分享

意式全自动咖啡豆做浓缩萃取多少毫升

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意式全自动咖啡豆做浓缩萃取多少毫升 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出50毫升以上的咖

2017-01-13 咖啡豆我要分享

拉花不适合用哪种牛奶-咖啡拉花牛奶融合很差

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拉花不适合用哪种牛奶-咖啡拉花牛奶融合很差把奶泡壶倾向自己，以便观察内部。牛奶应该会稳定打旋，咖啡机销售网站Whole Latte Love所製作的影片，建议大家放低奶泡壶，温度升高再抬起来，让蒸气棒打得更深。一旦牛奶达到60~80度，就可以关闭蒸气棒，有些

2016-12-21 咖啡拉花我要分享

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