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这次推荐给大家的两个庄园：妈妈米娜，圣荷西，都是 尼加拉瓜 有名的米瑞许家族Fincas Mierisch所属，菡萏也已上架过数次，当然还有米瑞许其他庄园，如柠檬树庄园El Limoncillo，薇拉庄园La Huilla，隐密庄园La Escondida，美味庄园Las Delicias等;米瑞许家
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡界里的佼佼者Fisher提供的杯测评价：Medium body and acidity, fine and soft excellent aroma(中等醇厚度和酸度，口感顺滑，风味优雅) Narino省位于哥伦比亚西南方,西临太平洋、南部
咖啡界里的佼佼者Fisher提供的杯测评价：Medium body and acidity, fine and soft excellent aroma(中等醇厚度和酸度，口感顺滑，风味优雅) Narino省位于哥伦比亚西南方,西临太平洋、南部与邻国Ecuador(厄瓜多尔)接壤，安地斯山横贯本省，在这里有宏伟的山脉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞诩家族 玛玛米娜庄园 帕卡玛拉种 19 目过筛 日晒处理法 Nicaragua Mierisch Family Finca Mamamina Pacamara Natural 玛玛米娜庄园信息故事介绍： 这款尼加拉瓜 帕
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这两年席卷 巴西 超凡杯大赛前三名大奖几乎被黄波旁包下了，成为精品咖啡界的瞩目的新宠儿!!!!!!!!!!!! yellow Bourbon黄波旁介绍： 为 巴西 圣保罗州特有的黄色外皮品种（波旁变种）一般咖啡樱桃成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 庄园圣塔露西亚 Santa Lucia 日晒 好喝的 巴西咖啡 真的很难得！尤其是可以手冲，喝的很舒服的巴西，这也是为什么很少有 巴西咖啡 上架。 这支风味非常独特的圣塔露西亚
超级产区-南米那斯黄波旁 皇后庄园 这两年席卷巴西超凡杯大赛 前三名大奖几乎被黄波旁包下了 成为精品咖啡界的瞩目的新宠儿 为巴西圣保罗州特有的黄色外皮品种（波旁变种） 一般咖啡樱桃成熟后会转为红色 黄波旁成熟后不会变红 呈现橘黄色因此得名。 特别甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官，以调停边界纠纷为理由，将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西，据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官著迷，因此在送
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 咖啡介绍 传统 巴西 将咖啡的产地依照省份区分:（ 巴西 有21个州，17个州出产咖啡，但其中有5个州的产量最大，加起来占巴西全国总产量的98％） 巴西 咖啡种类繁多，正如其它阿拉比卡咖啡一样，
这是Caffe Ladro为您带来的 尼加拉瓜咖啡 ，来自 Limoncillo柠檬庄园 的 Javanica咖啡。 Javanica尼加爪哇是一种罕见的低产量咖啡，产生独特的平衡和复杂的杯子。这款咖啡来自尼加拉瓜马塔加尔帕的咖啡种植区，海拔1200米，位于Limoncillo农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西卡莫米纳斯产区高景庄园 Fazanda Alta Vista 超级产区-南米那斯★ 随著巴西精品咖啡协会（BSCA）成立，改变了以往采五大省份的区别方式，为了区分各个地理环境、微气候条件产生成各有特色的咖啡
巴西喜拉多咖啡风味描述研磨刻度产地区处理法品种特点介绍 丹迈尼三合一咖啡（特级）采用巴西速溶纯粉。口感醇正香滑、每包为一公斤装，如果放在全自动咖啡机里自动冲泡，按照大众的口感，最少可调65杯，这样对于用于经营的上家来说，可谓是首选，如果上家选
咖啡的品种 以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和赖比瑞卡（Liberica）。世界上主要饮用的品种为阿拉比卡和罗布斯塔，赖比瑞卡由于产量不多或质量不佳，而常被忽略。 一般来说，阿拉比卡主要用在单品或精品咖啡，罗布斯
阿尔巴Diela洛佩斯是第四代的咖啡生产国，并已在卓越杯获得（COE）前10名的成绩。庄园优越的地理位置和一丝不苟的细节都有助于咖啡的种植且得分超过在90分COE竞争。 El Mirador 关于Finca El Mirador 阿尔巴 迪埃拉 洛佩斯（Alba DielaLpez ） 继承了自己的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲印尼一家餐厅因「咖啡谋杀案」爆红，还有多人抢座受害者生前座位、点同款饮料。 印尼一家名为「奥莉维亚(Olivier)」的餐厅在今年1月发生一起「咖啡谋杀案」，一名女子在这里疑似被友人陷害，喝了杯
尼加拉瓜咖啡: 这家农场几年前对我们来说还是全新的，从那以后，我们很高兴每年都能从拉斯德利西亚继续得到咖啡。虽然农场本身对我们来说还是比较新的，但它背后的人肯定不是。事实上，我们已经和他们一起工作了十多年了。 米耶里奇家族（你可能还记得利蒙西
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 市场从咖啡市场来看， 咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆 何谓精品咖啡豆？ 即：「特别气候与地理条件下培育出的独特香味的咖啡豆」 精品咖啡为何被称为精品？我们了解的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想了解制作意式咖啡用什么豆子好，首先要理解什么是Espresso？意式浓缩对于 意式咖啡豆 有什么要求和影响： 所谓 Espresso 是一套严格的制作方式特定的水压、水温、萃取时长等等只
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡豆选单品咖啡豆一定比拼配咖啡豆好吗？ 意式咖啡豆 有什么要求？ 什么是Espresso 所谓 Espresso 是一套严格的制作方式特定的水压、水温、萃取时长等等只有通过这些有特定
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