超级产区-南米那斯黄波旁 皇后庄园
这两年席卷巴西超凡杯大赛
前三名大奖几乎被黄波旁包下了
成为精品咖啡界的瞩目的新宠儿
为巴西圣保罗州特有的黄色外皮品种（波旁变种）
一般咖啡樱桃成熟后会转为红色
黄波旁成熟后不会变红
呈现橘黄色因此得名。
特别甜美动人 ！
品种：黄波旁
烘焙程度：中深烘焙
处理法：水洗处理法
风味：生豆带有些许的橘皮清香与香料香气，
研磨开散发出浓郁的烤榛果、肉桂、南瓜派甜滋滋气息。
湿香气带有柠檬表乾愉悦的气味、
甜香料温润迷人！
中段鲜切雪松与浓郁的巧克力韵！经典黄波旁的愉悦感
尾韵持久、口感滑顺。
国家：巴西
产区：圣保罗州 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区
庄园：皇庄园后
海拔：1150-1350m
处理法：去果皮日晒法
获奖纪录
皇后庄园 得奖纪录 :
2014年 COE 卓越杯第 13 名
2013年 COE 卓越杯第 02 名
2012年 COE 卓越杯第 08 名
2011年 COE 卓越杯 冠军
2010年 COE 卓越杯第 20 名
2009年 COE 卓越杯第 06 名
2008年 COE 卓越杯第 14 名
皇后庄园
为巴西精品咖啡协会创始会员的Carvalho Dias家族
自1890年起经营皇后庄园，
庄园主人的侄儿
现在负责经营管理，
庄园邻近MinasGerais，
地势高而坡崚起伏，因地理环境限制无法以机械化耕作采收，
咖啡种植摘采完全以人工进行。
地处海拔在1100到1500公尺间，
平均年雨量1800到2000公厘，
摄氏19度左右的年均温，对于咖啡种植而言是颇理想的条件，
生豆质地扎实，风味表现佳。谨慎掌握从栽植、照护、采收到後制处理的每一个作业流程，
皇后庄园投入全副心力产出品质优异的咖啡生豆。
在和家族成员的经营下维持品质优异、风味独殊的表现，
也让庄园成为巴西COE杯测竞赛的常胜军2000、
2001和2005年都榜上有名，
2011年更获得巴西COE冠军的殊荣。
巴西
传统巴西将咖啡的产地依照省份区分：
（巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有5个州的产量最大，加起来占巴西全国总产量的98％）
巴西咖啡种类繁多，正如其它阿拉比卡咖啡一样，绝大多数巴西咖啡不是水洗而是日晒的，
根据产地州名和运输港进行分类。
一共有五个不同 省份/产区：
帕拉娜（Parana）
圣保罗（Sao Paulo）
里约
艾斯皮里托（Espirito Santo）
巴希亚
超级产区-南米那斯
随着"巴西精品咖啡协会(BSCA)"成立，改变了以往采五大省份的区别方式，
为了区分各个地理环境、微气候条件产生成各有特色的咖啡豆，巴西精品咖啡协会开始做出更精致细微的分类与命名，
微产区的标注使咖啡豆可以追朔到更细致与精准的生产履历。
其中最广为精品咖啡人关注的三个地区：
南米娜斯(米娜斯省),
摩吉安娜(圣保罗省),
钻石高地(巴希亚省)
这三个产区几乎包下了每年COE的得奖批次
