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咖啡馆跨界要“门当户对”

咖啡资讯

咖啡馆跨界要“门当户对”

跨界混搭，在这两年里被玩得风生水起。在跨界合作中，咖啡馆似乎备受商家青睐。从美国的梅西百货引入咖啡馆，到星巴克咖啡联手优衣库旗舰店，再到招商银行与韩国连锁品牌咖啡陪你共同创建新商业模式的咖啡银行，最近杭州还出现可以网购的电商咖啡馆，咖啡馆

2015-05-04 咖啡资讯我要分享

过滤咖啡和速溶咖啡有什么区别？冲泡完美过滤咖啡的技巧

咖啡知识

过滤咖啡和速溶咖啡有什么区别？冲泡完美过滤咖啡的技巧

一般而言，“过滤”咖啡是经过烘焙和研磨的咖啡豆，用于咖啡机。这使得“新鲜”咖啡可能具有速溶咖啡所没有的多种品质——例如更甜或更独特的风味，等等。“速溶”咖啡通常是已经制作好的咖啡（他们已经玩得很开心了

2021-12-04 咖啡知识我要分享

自带“空调效果”的咖啡黑科技，90秒降温30度

咖啡资讯

自带“空调效果”的咖啡黑科技，90秒降温30度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天气越来越热，夏日清凉款咖啡准备得怎么样了？如果你家咖啡馆还是简单地搞个冰滴或冷萃，就有点out了。今年，玩得最炫的是7-11，它在美国推出一款冷萃气泡咖啡，关键还自带黑

2018-06-19 咖啡资讯我要分享

咖啡在线麝香猫咖啡

咖啡文化

咖啡在线麝香猫咖啡

我家养了两只猫,性格都非常浅薄无聊,最喜欢从屎盆中扒出粪条,满屋划拉着玩得不亦乐乎。某年我去巴厘岛晃荡,听说巴厘岛出产一种上好咖啡,叫麝香猫咖啡,俗称猫屎咖啡,就惦记着去尝一尝。麝香猫这小动物,只在巴厘岛生活,长得像比较胖的貂,平时很爱吃野生成熟的

2014-05-21 咖啡文化我要分享

麝香猫咖啡俗称“猫屎咖啡”

咖啡知识

麝香猫咖啡俗称“猫屎咖啡”

我家养了两只猫,性格都非常浅薄无聊,最喜欢从屎盆中扒出粪条,满屋划拉着玩得不亦乐乎。某年我去巴厘岛晃荡,听说巴厘岛出产一种上好咖啡,叫麝香猫咖啡,俗称猫屎咖啡,就惦记着去尝一尝。麝香猫这小动物,只在巴厘岛生活,长得像比较胖的貂,平时很爱吃野生成熟的

2015-06-12 咖啡知识我要分享

Pacamara咖啡介绍萨尔瓦多圣安娜区咖啡种植条件咖啡味道

精品咖啡豆

Pacamara咖啡介绍萨尔瓦多圣安娜区咖啡种植条件咖啡味道

萨尔瓦多咖啡介绍：所以这是与圣彼得罗合作的第二年，这是我2012年1月从旅行中带回来的赏金的一部分，其目的是为Has Bean找到一些令人兴奋的新事物。我今年也再次拜访他们，因为我和这些家伙一起玩得很开心，并在农场度过了一天。第一次访问，虽然我计划和

2019-06-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆有何魅力能与各种行业实现无缝对接？

咖啡资讯

咖啡馆有何魅力能与各种行业实现无缝对接？

跨界混搭，在这两年里被玩得风生水起。在跨界合作中，咖啡馆似乎备受商家青睐。从美国的梅西百货引入咖啡馆，到星巴克咖啡联手优衣库旗舰店，再到招商银行与韩国连锁品牌咖啡陪你共同创建新商业模式的咖啡银行，最近杭州还出现可以网购的电商咖啡馆，咖啡馆

2015-06-18 咖啡资讯我要分享

中国最美民宿：两个大学同学玩遍了全世界，最后爱上了这个山谷

咖啡行业

中国最美民宿：两个大学同学玩遍了全世界，最后爱上了这个山谷

还在同济大学读城市规划时，吉晓祥(图右)和杨默涵(图左)就是一对好驴友。同窗5年后，杨默涵去了加拿大，将北美玩了个遍;吉晓祥留在了上海浦东规划院，将国内玩了个遍。玩得多了，就想自己开一间民宿，实现在酒店、旅游、设计上的想法，他们开始寻找合适的落

2015-12-31 咖啡行业我要分享

清迈的网红咖啡店都怎么玩转性冷淡

咖啡八卦信息

清迈的网红咖啡店都怎么玩转性冷淡

这几年，设计界最大热的词汇，叫 Normcore 中文译为性冷淡风现在服装要性冷淡装修要性冷淡音乐也要性冷淡连蔡健雅都出了张失语者号称性冷淡不好意思，那我觉得王娟和虎子十几年前的专辑两个人的旅行才是真正的Normcore ▼ 性冷淡风，据说北欧人玩得

2017-05-05 咖啡八卦信息我要分享

2017 年度咖啡调查丨咖啡师调查数据公开

咖啡资讯

2017 年度咖啡调查丨咖啡师调查数据公开

先祝各位小伙伴在五一小假期里玩得愉快~ 小编刚刚喝了加了冰的赞比亚，你们呢？终于调查也接近了尾声感谢你们一直地关注今天是2017年度咖啡调查的最后一篇咖啡师调查数据公开之前还没看过的小伙伴小编也已经帮你准备好了 ▽ 2017 年度咖啡普查｜咖啡

2017-05-01 咖啡资讯我要分享

咖啡豆怎么玩？

咖啡新闻

咖啡豆怎么玩？

自从云翔导演带我们在港岛白沙湾（鲤鱼门湾）喝过Latin Punch（拉丁调酒）后，对于葡萄酒加上橙汁、苹果、薄荷与柠檬片打成的水果调酒，惊艳不已，微醺的淡酒与浓香的果味，在烈阳下的沙滩暴饮，真是绝配。满嘴余香，上车呼啸而去，痛快至极。后来玩现冲冰

2017-05-05 咖啡新闻我要分享

“干掉”星巴克？全家第四代店亮相上海

咖啡资讯

“干掉”星巴克？全家第四代店亮相上海

全家FamilyMart全新一代门店日前在上海悄悄亮相。据店员称，这是全家的第四代店型。《商业观察家》探店的感受，若用一句话来概括，就是：便利店贩售咖啡这件事玩得越来越大了。全家的第四代店型首家门店日前在上海赤峰路63号开业。其门店店招材质全部采用

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

猫奴天堂！日本开全球首家黑猫咖啡馆

咖啡馆

猫奴天堂！日本开全球首家黑猫咖啡馆

在日本各地，萌喵咖啡馆远不止一百家，但专门服侍黑喵的就只有一家位于城堡小镇姬路市的Nekobiyaka ねこびやか咖啡馆。(来源：煎蛋网) 是的，这是整个蓝星第一家也是唯一一家黑猫咖啡馆，它离姬路市中央车站不远，在通往当地标志性城堡的街上。我们去参观时

2015-07-08 咖啡馆我要分享

研磨咖啡粉怎么冲泡手冲咖啡要怎么操作才能冲煮出好喝的味道

咖啡

研磨咖啡粉怎么冲泡手冲咖啡要怎么操作才能冲煮出好喝的味道

咖啡是个人的-制作它的正确方法是你最喜欢的方式。话虽如此，掌握一些基础知识将帮助您完善你的技术。从这里开始，我们鼓励您尝试不同的烘焙、产地或制备方法。确保您的工具——从磨豆机和过滤器到咖啡机——在每次

2021-12-14 咖啡我要分享

福州咖啡厅兴起桌游拼杀

咖啡资讯

福州咖啡厅兴起桌游拼杀

10日上午，记者在达明路看到一家以桌游为主题的咖啡厅，从外部装修看，很像一个艺术工作室。走近一看，广告牌的角落里写着“桌游主题咖啡厅”。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

小咖啡豆隐藏的巨大能量(2)

咖啡知识

小咖啡豆隐藏的巨大能量(2)

高地咖啡就是高人一等在三大咖啡豆种里面，玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时，往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高，相对的气温越低，咖啡的果实能够慢慢成熟，这样完全成熟的豆子膨胀性好，易

2014-08-25 咖啡知识我要分享

关于产地、烘焙、萃取要知道的事-咖啡入门基础学

咖啡技术

关于产地、烘焙、萃取要知道的事-咖啡入门基础学

产地：高地咖啡就是高人一等在三大咖啡豆种里面，玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时，往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高，相对的气温越低，咖啡的果实能够慢慢成熟，这样完全成熟的豆子膨胀

2015-11-23 咖啡技术我要分享

广州最好喝的咖啡在哪里,看这个就知道了

咖啡资讯

广州最好喝的咖啡在哪里,看这个就知道了

早些年，广州的精品咖啡店屈指可数，也鲜有人去认识精品咖啡。但从去年开始，专注做精品咖啡的店如雨后春笋般冒起，甚至有不少店家是自家烘豆，玩得越来越专业。精品咖啡所指的就是单一的咖啡豆，也称为单品咖啡。它是通过SCAA(美国精品咖啡协会)、 SCAE(

2015-09-09 咖啡资讯我要分享

那些适合咖啡师玩的APP，你手机里有几个？

咖啡新闻

那些适合咖啡师玩的APP，你手机里有几个？

手机这么普及，对于咖啡师，如果只是用来逛逛朋友圈、发发状态，未免太out了!想要记录、分析杯测分数?下个APP呀;想要确保萃取时间不会过短或过长?下个APP呀;想要随时记录下你的配方和奇思妙想?你懂的... 1.Instagram Instagram作为全球的图片社交分享平台，

2016-08-18 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡冲煮前先挖洞？咖啡的冲煮方式有哪些世界冠军咖啡冲煮

精品咖啡豆

手冲咖啡冲煮前先挖洞？咖啡的冲煮方式有哪些世界冠军咖啡冲煮

手冲咖啡冲煮前要不要先挖洞？手冲咖啡怎么冲才好喝？之前前街咖啡分享了李思莹 2018 年中国咖啡冲煮赛总决赛自选咖啡部分的冲煮方案，那么今天我们终于可以来回顾一下 2017 年李思莹代表中国前往布达佩斯参加世界咖啡冲煮赛的冲煮方案。冲煮参数粉量 20

2020-03-07 精品咖啡豆我要分享

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