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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 圣塔安娜El Pasti小产区| 落日农场 El Sunzita水洗帕卡斯的风味？ 落日农场 （El Sunzita） 属于 Mauricio 与他的妻子 Mary。他们从家族得到这块地，Mauricio 的兄弟拥有
萨尔瓦多咖啡 介绍：所以这是与圣彼得罗合作的第二年，这是我2012年1月从旅行中带回来的赏金的一部分，其目的是为Has Bean找到一些令人兴奋的新事物。我今年也再次拜访他们，因为我和这些家伙一起玩得很开心，并在农场度过了一天。 第一次访问，虽然我计划和
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 圣安娜火山产区|圣伊莲娜庄园SHG帕卡马拉、波旁的风味区别？ 在中美洲的各个产地国家中，萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多但是太
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿里安娜庄园柯娜 Hawaii Kona Arianna ESTATE Extra Fancy 庄 园 : 阿里安娜庄园 品 种 : 堤比卡 Typica 等 级 : Extra Fancy 产 区 : Hawaii 本岛 海 拔 : 550 760 m 精制方式 :
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 谷吉 安娜索拉农场 单一农场 Lot3 （Ethiopia Sidamo Guji Ana Sora Lot3 Natural G1） 风味叙述：草莓饼干、综合莓果、柑橘、花卉、 枫糖浆般的芳香、甜蜜明亮的酸质、口
萨尔瓦多 圣塔安娜 云雾庄园 帕卡斯 蜜处理 El Salvador Las Tinieblas Estate Pacas Hony 2016Cafes de El Salvador第三名庄园 产区:圣塔安娜火山 庄园:云雾庄园 海拔:1550m 品种:帕卡斯(pacas) 处理法:蜜处理 等级:SHG 风味叙述:烘焙过的坚果香气,焦糖,低
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多的风铃草庄园 CoE 优胜咖啡豆是我目前为止喝过，除了Geishia 艺伎以外最令我惊艳的豆子之一，而且对她一直念念不忘。也因为这支风铃草庄园的豆子，让我盲目地深信萨尔瓦多的豆子都很棒（自
今天分享的是 萨尔瓦多咖啡 ，该农场位于萨尔瓦多圣安娜区西部的Ilamatepeque火山，于1927年由Pacas Diaz家族建立，现已进入第6代。该农场分布在25.25个曼萨纳斯（占地17.67公顷），其中包括红波旁（80％），帕卡斯（15％），帕卡马拉（5％）等品种，海拔1450
萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡来自历史悠久的土地。位于萨尔瓦多西部的阿瓦查潘（Ahuachapn），由玛雅部落于5世纪建立。在1770年代后期咖啡豆被引入萨尔瓦多。 农场位于该地区最活跃的火山之一圣安娜火山（圣安娜） Volcano or Ilamatepec）附近。高海拔地区，白天温
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简述 国别 萨尔瓦多 所在城市 圣安娜 产区 阿帕内卡--依拉玛铁佩 庄园名称 风铃草庄园 庄园主 Sociadad Lima Y Socios 庄园面积 35 公顷 海拔高度 1750公尺 栽种品种 波旁种与肯亚
咖啡处理 水洗处理，日晒干燥。 咖啡等级划分 依据海拔划分，最高为SHG： SHG，strictly high grown，3950 feet（约1200 米）以上； HG， high grown， 2950 feet（约899 米） 以上； CS， central standard， 1960 feet（约597 米） 以上。 注：1 feet 英尺
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉斯加庄园位於 圣安娜火山 的西北方山区，是萨国两次卓越盃大赛(CoE)冠军恩聂斯多(Ernesto)的庄园。阿拉斯加采收後的果实，送到较低海拔处的圣卡罗斯处理场(San Carlos)直接进
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 碧绿湖畔有大树、沁凉微风的水气轻抚著脸颊，传来邻近葡萄园甜美的果香，伴随生津柑橘与香草植物气息用来形容这一批次的风铃草非常合适。 风铃草庄园（La Campanula Estate）其实
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 |圣安娜火山区Santa Ana洛斯安帝斯Los Andes庄园蜜处理SL28的风味？ 洛斯安帝斯庄园-Los Andes farm，离圣安娜城不远（Santa Ana），如果天候好，约1个多小时可以抵达，
这款咖啡代表了我们的绿色买家Steve Leighton的几年工作，以及与埃塞俄比亚咖啡生产商的第一次直接关系。虽然合作社制度对埃塞俄比亚的咖啡非常重要，但作为咖啡买家，建立和维持关系非常困难，迄今为止，我们通过具有实地专业知识的出口商购买咖啡，从该地
埃塞俄比亚咖啡 今年是我们第四个享受安娜索拉咖啡的好年头，我和2016年一样兴奋！这杯咖啡代表了我在埃塞俄比亚农民门工作的大量时间和精力，是我品尝过的最独特的咖啡之一。 我的收件箱里满是要求更多，更多，更多安娜索拉的邮件！好吧，伙计们。 我们还有
萨尔瓦多独特的肯亚风格--洛斯安迪斯庄园 洛斯安迪斯庄园-Los Andes farm，离圣安娜城不远(Santa Ana)，如果天候好，约1个多小时可以抵达，其实圣安娜城就在圣安娜火山区的山脚，例如大家熟知的传奇人物聂特(Neto)，他引以为傲的四庄园--梦幻、布鲁马斯、阿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷科纳/可那Kona |Extra Fancy阿里安娜农场皇后庄园 水洗铁皮卡 的风味？ 夏威夷可那（Kona）咖啡豆 产于夏威夷大岛西部沿岸地带，于当地特有的肥沃火山土壤中孕育而成，素以
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚日晒西达摩G1谷吉安娜索拉农场单一农场Lot3（EthiopiaSidamoGujiAnaSoraLot3NaturalG1）风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 庄园-美丽华庄园 La Campanula estate,其实在萨国是个超高海拔庄园！海拔超过1650米以上,庄园专属的竞赛批次栽种在1750迈克尔的环境,是CoE常胜批次, 利马家族,在1990
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